先苦后甜
材料:
苦瓜 ,雪梨 ,枸杞,盐
做法:
1.苦瓜洗净,切圈,把白膜和籽清理干净。
2.倒入少许盐把苦瓜腌制一下。
3.再把苦瓜放开水里煮一下,捞出沥干。
4.雪梨洗净,去皮,切丁。
5.最后,陆续装盘,不再加任何佐料.用枸杞点缀一下,就更漂亮了.
小诀窍
她爸看着偶辛苦的为他制作的苦瓜,良心发现淘来一串葡萄,榨榨说让俺喝了.没去皮,没去核,他说那里有好东东,就应该连皮一起吃.(书上学来的) 先苦后甜,他苦没吃甜的,因为偶用凤梨代替了荸荠.她爸说了,偶们不分离(梨). 感动了一会,夹块苦瓜往嘴里塞,就陪他一起吃苦吧!不知道是俺做的好吃,还是感动的,苦瓜没像人们说的那样苦.
先苦后甜
材料:
苦瓜 ,雪梨 ,枸杞,盐
做法:
1.苦瓜洗净,切圈,把白膜和籽清理干净。
2.倒入少许盐把苦瓜腌制一下。
3.再把苦瓜放开水里煮一下,捞出沥干。
4.雪梨洗净,去皮,切丁。
5.最后,陆续装盘,不再加任何佐料.用枸杞点缀一下,就更漂亮了.
小诀窍
她爸看着偶辛苦的为他制作的苦瓜,良心发现淘来一串葡萄,榨榨说让俺喝了.没去皮,没去核,他说那里有好东东,就应该连皮一起吃.(书上学来的) 先苦后甜,他苦没吃甜的,因为偶用凤梨代替了荸荠.她爸说了,偶们不分离(梨). 感动了一会,夹块苦瓜往嘴里塞,就陪他一起吃苦吧!不知道是俺做的好吃,还是感动的,苦瓜没像人们说的那样苦.
午后甜品--杨枝甘露
材料:
全部用料:西米50g,芒果2只,西柚1/5个,牛奶250ml,白砂糖30g,清水100ml。
做法:
锅内注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮开。放入50g西米,继续煮开后,熄火,加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出,晾凉备用。
芒果去核取肉,切成丁,西柚去皮拆丝备用。
搅拌机内注入250ml牛奶,20g白砂糖、2/3的芒果肉,搅打成芒果牛奶。
取一容器,将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合,加入芒果牛奶,再撒上西柚肉即可。
饭后甜点 - 红枣打糕
材料:
红枣,糯米粉,姜,红糖,蜂蜜,黄豆粉
做法:
红枣切丝,加在糯米粉,然后打姜末,榨出姜汁,用姜汁把糯米粉,红枣,红糖和成团
,不能太软,因为枣也会出水。上锅蒸20分钟左右。然后用剩下的姜汁和上蜂蜜,涂在案板上,把蒸好的糯米团放在案板上推成片,然后切成块,在蜂蜜水里沾一下,再裹上炒熟的黄豆粉。炒黄豆粉用小火,炒到有香味,颜色变深即可。
午后甜品--杨枝甘露
材料:
杨枝甘露是一种港式甜品。
做法:
做法
锅内注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮开。放入50g西米,继续煮开后,熄火,加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出,晾凉备用。
芒果去核取肉,切成丁,西柚去皮拆丝备用。
搅拌机内注入250ml牛奶,20g白砂糖、2/3的芒果肉,搅打成芒果牛奶。
取一容器,将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合,加入芒果牛奶,再撒上西柚肉即可。www.508msc.com