花生杏仁露
材料:
花生仁100克，杏仁50克，纯牛奶250ML，白糖20克
做法:
1.将花生仁与杏仁放入锅内干炒到表面变色。
2.将炒好的花生仁与杏仁倒入搅拌器中，倒入1/3牛奶，搅拌。
3.将搅拌好的花生杏仁汁倒入小锅中，倒剩下的2/3牛奶，小火煮沸，加糖调味。
小诀窍
一般买不到去皮的花生仁，花生仁去皮很简单，只要将花生仁放入锅内用小火炒到一定热度，花生皮衣自然会脱落，或者也可以炒二十分钟左右，倒出，稍凉用手一搓就去掉了。 花生仁和杏仁也可以先用水泡，再打磨过滤出汁水煮，但这种做法杏仁味很浓，有些人可能不习惯。 花生仁和杏仁炒香，做出的花生杏仁露很香，就可以大大缓解了杏仁的怪味了。 打出的花生杏仁汁可以用筛网过滤，这样更香滑，若要原味，即可不过滤。
花生杏仁露
材料:
花生仁100克，杏仁50克，纯牛奶250ML，白糖20克
做法:
1.将花生仁与杏仁放入锅内干炒到表面变色。
2.将炒好的花生仁与杏仁倒入搅拌器中，倒入1/3牛奶，搅拌。
3.将搅拌好的花生杏仁汁倒入小锅中，倒剩下的2/3牛奶，小火煮沸，加糖调味。
小诀窍
一般买不到去皮的花生仁，花生仁去皮很简单，只要将花生仁放入锅内用小火炒到一定热度，花生皮衣自然会脱落，或者也可以炒二十分钟左右，倒出，稍凉用手一搓就去掉了。 花生仁和杏仁也可以先用水泡，再打磨过滤出汁水煮，但这种做法杏仁味很浓，有些人可能不习惯。 花生仁和杏仁炒香，做出的花生杏仁露很香，就可以大大缓解了杏仁的怪味了。 打出的花生杏仁汁可以用筛网过滤，这样更香滑，若要原味，即可不过滤。
kisses花生杏仁小圆饼
材料:
低粉125克，泡打粉1/2小勺，花生酱55克，黄油55克，糖45克，鸡蛋25克，牛奶15克，碎杏仁粒30克，kisses巧克力20个
做法:
1.黄油室温软化，放到碗中和花生酱一起，搅打均匀。
2.加入糖搅打均匀，再加入半个鸡蛋，再次搅打均匀。
3.筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉。
4.加入牛奶，搅拌成团。
5.用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟。
6.此时把杏仁片准备好。
7.用搅拌机把杏仁片打成粗粒，由于杏仁含油性比较大，可能打出来不太好到，可以用筷子帮忙，不建议下手去取，比较危险。
8.取出冷藏好的面团，等分成20份，揉成圆球。
9.在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎。
10.把沾满杏仁碎的小圆球，放到烤盘上，用大拇指按一个小坑，，放入175度预热好的烤箱中层，进行烘焙8分钟。
11.这是我买的kisses的小袋包装，设计也很喜欢。
12.取出巧克力，把外皮撕开备用。
13.把烘焙好的小饼取出，不要断电，炉温降到160度，趁热把巧克力按在饼干上，按时用力均匀，压到饼干四周有一点点裂缝最好。
14.再继续放入烤箱下层，3分钟即可。
小诀窍
我自己是把烤箱时间一下设到13分钟，之前8分钟后（有定时器提醒）取出放巧克力，操作约2分钟，再直接放入炉内刚刚好。记住第二次是下层呦，要不肯定烤的巧克力化了该。
花生杏仁酱面包
材料:
A.中种面团：，高粉220克，酵母3克，水135克，B.主面团：，高粉30克，糖30克，盐1/4勺，水20克，C.花生酱（未含颗粒）70克，D.杏仁酱：，蛋白30克，糖粉30克，杏仁酱20克
做法:
1.将材料A混合，选择程序1，搅拌成团即可盖上盖子经行基本发酵并将电源关闭，时间90分钟。
2.将做法一的面团与材料B全部混合，搅拌至面团稍具光滑。
3.加入花生酱，继续搅拌至花生酱与面团充分混合后，停止搅拌，取出面团，用手摔打至可以拉出薄膜的完成阶段。（这个步骤也可以直接用面包机代劳^_^）
4.将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，经行第2次发酵，时间约40~50分钟。
5.将面团分成两份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
6.将面团整成30公分的圆柱体，用手轻轻压平，再将面团切成2条（头部不切断），编成麻花状，放进烤盘盖上保鲜膜经行最后发酵30分钟。 由于我比较懒，所以在制作的过程中没有按方子的步骤来，而是用编辫子的做法来做的~~所以没有卷成柱状也没有切开，直接把面团挫成长（大约55~60cm左右长度）然后在对折，编成麻花状。
7.杏仁酱：蛋白加糖用汤匙拌均，在加入杏仁粉拌成细化的杏仁酱.刷在发酵好的面团表面。
8.放入以预热好的烤箱中，上火190度下火160度或上下火175度烤22分钟。
小诀窍
a柱状体的做法： 1将滚圆后的面团轻轻压扁后，由中心像上下两端擀开，即成椭圆型。 2将椭圆形两端轻轻拉开四个角，慢慢的由四面擀开即成长方形或正方形。 3将擀好的正方形或长方形面团轻轻卷起，并将尾端确实贴紧成柱状体，然后擀成理想的长度。 b刷杏仁酱时，必须将面团的凹凸面都仔细刷到，这样烤出来的面包色泽才会一致。 c面团编成麻花状，注意尾端要确实收紧，这个没有做到的话，在烘烤时，面团膨胀，就很容易影响面团的造型,还有就是编麻花时后最好将一端用重物压着方便操作。 d种面团只要搅拌成团即可，不需要搅拌到光滑。 e如果在烘焙时是将两个面团放在同个烤盘中经行烘烤，最好在中间夹上一张锡纸这样可以防止他们膨胀后相互粘连（我当时用的时烘焙纸是应为家里的锡纸刚好用完了:-)）
花生杏仁酱面包
材料:
A中种面团：高筋面粉220g，即溶酵母粉3g，水135g，
做法:
量取1/2小勺加1/4小勺酵母放于碗中；
用部分材料A中的温水将酵母溶为乳状溶液；
称取中种面团的材料A中所需的面粉；
将酵母溶液加入面粉；
通电前，检查打动打蛋器档位是否置0档（停止）；
装上搅拌钩；
搅拌钩插入面粉，打蛋器通电；
打蛋器调至1档（低速），进行搅拌；
将面团搅拌至大块雪片状，大约1粉45秒左右（此时小面团就到处飞溅，没法儿再用了）；
用手揉成面团；
盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1.5至2小时；
待面团涨至2倍大小，即可停止发酵；
将材料B与中种面团混合，揉成光滑面团；
加入花生酱，继续揉面团，直到能够拉出透明薄膜状，盖上保鲜膜，进行二次发酵；
发酵好的面团揉按排气，均匀分割成6份，滚圆；
滚圆后的面团盖上保鲜膜，松弛15分钟左右；
将面团揉成20cm的圆柱体，开始编麻花；
先将圆柱体摆成反6形状；
再旋转翻面；
将长的一头折回，塞入6的底部；
整形后的面团放入烤盘，盖上保鲜膜，进行最后发酵30分钟；
开始做杏仁酱，蛋白液中加入糖粉和杏仁粉；
搅拌均匀制成细滑的杏仁酱；
将杏仁酱均匀刷在发酵好的面团表面；
烤箱175度预热5分钟，放入面团，烤20至25分钟。
小诀窍
和面团最好不要用这种电动打蛋器，搞不好会天女散花的，如果没有专业和面的搅拌机，还是手工比较保险；
杏仁酱不要做得太稠，不容易刷，而且成品也不好看；
刷杏仁酱时，注意每个凹凸、边角都要刷到，否则上色会不均匀。
花生杏仁酱面包
材料:
A中种面团：高筋面粉220g，即溶酵母粉3g，水135g，
做法:
1.量取1/2小勺加1/4小勺酵母放于碗中
2.用部分材料A中的温水将酵母溶为乳状溶液
3.称取中种面团的材料A中所需的面粉
4.将酵母溶液加入面粉
5.通电前，检查打动打蛋器档位是否置0档（停止）
6.装上搅拌钩
7.搅拌钩插入面粉，打蛋器通电
8.打蛋器调至1档（低速），进行搅拌
9.将面团搅拌至大块雪片状，大约1分45秒左右（此时小面团就到处飞溅，没法儿再用了）
10.用手揉成面团
11.盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1.5至2小时
12.待面团涨至2倍大小，即可停止发酵
13.将材料B与中种面团混合，揉成光滑面团
14.加入花生酱，继续揉面团，直到能够拉出透明薄膜状，盖上保鲜膜，进行二次发酵
15.发酵好的面团揉按排气，均匀分割成6份，滚圆
16.滚圆后的面团盖上保鲜膜，松弛15分钟左右
17.将面团揉成20cm的圆柱体，开始编麻花
18.先将圆柱体摆成反6形状
19.再旋转翻面
20.将长的一头折回，塞入6的底部
21.整形后的面团放入烤盘，盖上保鲜膜，进行最后发酵30分钟
22.开始做杏仁酱，蛋白液中加入糖粉和杏仁粉
23.搅拌均匀制成细滑的杏仁酱
24.将杏仁酱均匀刷在发酵好的面团表面
25.烤箱175度预热5分钟，放入面团，烤20至25分钟
花生杏仁桃酥
材料:
中筋面粉，鸡蛋，玉米油，发粉，糖，盐，花生酱（带颗粒的），南杏片
做法:
1、将面粉分出一般放入烤箱预热10分钟左右。
2、所有粉类过筛2次后混合拌匀。
3、鸡蛋+糖打匀，花生酱+玉米油打匀，然后两种材料混合一起拌匀。
4、将3号蛋糊分2次倒入2号材料中，慢慢的轻轻的拌匀。不要太大力免的起筋。活成一个光滑的面团就算第一步成功啦。
5、放置大约半小时左右（我为了让面粉先快点发出来，把面团放在一个盆里，预热在温水中）
6、搓成想要的大小形状后，烤箱这个当中开始预热。温度调180度。
7、杏仁片贴到桃酥表面上，然后将多余的鸡蛋液涂抹在桃酥表面，增加香味和色泽感。
8、进烤箱烤大约15-20分钟左右就可以上色了开裂了。
小诀窍
1、这个桃酥口感脆脆酥酥的，油的比例正好，吃多了也不会觉得腻。因为甜度是自己掌握的，所以，不会觉得很甜。完全自己可以掌握了。
2、关键就是要油的比例，中间过程不能碰到水。发粉要先发出来。比例还是一份粉、半份糖、半份油。其它成分随意。
杏仁露
材料:
去皮南杏仁15克，清水一杯，冰糖少许，去皮北杏仁15克
做法:
1.杏仁用热水泡30分钟左右，
2.然后和清水放进豆浆机或搅拌机打成杏仁汁，
3.去渣后放到锅里，加入冰糖.小火煮开5分钟后，即可饮用.如果加进牛奶口 感更加顺滑.
杏仁露
材料:
甜杏仁50克，糯米50克，川贝粉2克，凉白开150克
做法:
1.甜杏仁和糯米放在碗中，加入适量凉白开，放冰箱冷藏浸泡一夜
2.浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理机的磨浆杯内，并加入150克凉白开
3.磨浆杯安装在主机上，通电启动开始按钮，把研磨杯内的食材磨制成浆
4.磨制好的浆通过漏勺过滤到锅内
5.撒入2克川贝粉
6.开火熬煮，煮到锅里的浆汁烧开，继续熬煮约10分钟关火
燕窝疗参杏仁露
材料:
1.白燕盏5钱（约3盏）2.北海道特选疗参5钱（约3条）3.特选南杏7钱（约1又1/2汤匙）4.冰糖1又1/2两5.生粉少许
做法:
1.白燕盏以清水浸透，除去杂质洗净，清炖30分钟待用2.北海道特选疗参以清水浸透洗净，以僵、葱忿、水、切粒备用3.特选南杏洗净后以清水略浸，加1/2碗清水磨成杏仁汁，隔渣后与生粉拌勺，侯用。4.将2碗水煮至沸腾，放
燕窝疗参杏仁露
材料:
1.白燕盏 5钱（约3盏）2.北海道特选辽参 5钱（约3条）3.特选南杏7钱（约1/2汤匙）4.冰糖 1又1/2两 5生粉 少许
做法:
1.白燕窝以清水浸透，除去杂质洗净，清墩30分钟，待用
2.北海道特选疗参以清水浸透洗净，以僵、葱、忿、水，切粒备用
3.特选南杏洗净后一清水浸略，加1/2碗清水磨成杏仁汁，隔渣后与生粉拌均，候用
4.将2碗水煮至沸腾放入疗参粒及冰糖煲煮5分钟；加入白燕盏及杏仁汁，续煮至沸腾，即可食用