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西红柿排骨汤

时间:2021-04-06  2021-04-06  汤类  手机阅读
西红柿排骨汤做法
   材料:
   西红柿,排骨,姜,盐,葱
  
   做法:
  

  1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净

  2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净

  3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右

  4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右

  5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的


  

土豆西红柿排骨汤

土豆西红柿排骨汤做法
   材料:
   新鲜排骨1斤,西红柿1个,土豆2个,开水1升,盐适量
  
   做法:
  

  1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗净后用水焯去血水。

  2.把全部材料放入电砂煲内,加开水煲2小时后加适量盐即可食用。

小诀窍

  薯仔洗净,放沸水中略煮片刻再取出,然后用冷水冲过会比较容易剥皮。


  

西红柿排骨汤

西红柿排骨汤做法
   材料:
   排骨 ,大葱 ,木耳 ,黄瓜,西红柿 ,盐  ,料酒 ,香油 ,鸡精
  
   做法:
  

  1.排骨先在滚水中烫过后捞起,再加冷水及料酒,熬煮约20分钟.

  2.西红柿洗净切滚刀块,和洗净的木耳一起放入排骨汤中,继续煮约10分钟.

  3.大葱切斜段,加入汤内煮一小会儿,加盐,鸡精调味,并滴上香油撒上黄瓜片即可出锅了.

小诀窍

  温馨小提示:熬排骨汤选择猪脊骨最好,不肥不瘦,能熬出骨头的香味来.西红柿煮的时间长久一些,那样西红柿的味道全部渗透到排骨汤里,此汤会更美味的.最重要的是煮熟西红柿更有益于心脏健康并可提高其抗癌效果.


  

酸酸鲜鲜西红柿排骨汤

酸酸鲜鲜西红柿排骨汤做法
   材料:
   排骨250克,西红柿1个,香菇3个,鸡精少许,盐少许
  
   做法:
  

  1.准备材料各种材料洗净,西红柿热水泡一下,去皮,切块;

  2.排骨用砂锅开始煮;

  3.等起了浮沫以后,用勺子将浮沫捞起;

  4.等浮沫捞干净了,再炖上10来分钟;放入香菇,;

  5.汤水再次开以后,放入西红柿块;

  6.一同煮10来分钟,放上盐、鸡精即可。

小诀窍

  我煲的汤时间欠长,所以这汤水还没有变成橘红色,不然一定会更好看的。


  

西红柿排骨汤

西红柿排骨汤做法
   材料:
   西红柿,排骨,姜,盐,葱
  
   做法:
  

  1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净

  2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净

  3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右

  4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右

  5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的


  

西红柿排骨汤

西红柿排骨汤做法
   材料:
   西红柿,排骨,生姜,盐,鸡粉
  
   做法:
  

  1、西红柿洗净切大块,排骨剁好后,用清水漂去血水。

  2、汤锅放清水,烧刚开,下漂去血水的排骨,再烧开,撇去血沫,拍块生姜入内,转小火煲半小时左右。

  3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。

  4、大约一个半小时以后,汤差不多好了,下盐和鸡粉调味即可。

  5、装碗后,可撒少许葱花,我喜欢西红柿汤里有葱花的香味,很合拍的。


  

西红柿豆芽排骨汤

西红柿豆芽排骨汤做法
   材料:
   排骨或大棒骨1斤,西红柿3个,黄豆芽1斤,生姜1指块
  
   做法:
  

  1、排骨洗净和拍扁的姜块一起凉水下锅(高压锅),水量按照和三个西红柿炒烂后一起正好为所需汤量添加,浇开后注意打沫。

  2、同时把西红柿用开水烫去皮后切碎,另用炒锅加适量油,把切碎的西红柿炒至糊状。

  3、将炒好的西红柿酱倒入高压锅,加盖加阀,上气后中火10—15分钟,可直接用凉水冲淋锅盖泄压。

  4、打开锅盖,加入盐、鸡精调味,然后放入洗净的黄豆芽,再加盖加阀,上气后5分钟即成。

小诀窍

  切记开盖前一定要先凉水泄压,不然就等自然泄压完成再开盖。


  

西红柿土豆扇骨汤

西红柿土豆扇骨汤做法
   材料:
   西红柿3个,土豆1个,扇骨1斤,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.西红柿洗净后切块;土豆去皮洗净后切块;扇骨洗净后斩件焯水。

  2.将西红柿、土豆、扇骨放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

西红柿牛骨汤

西红柿牛骨汤做法
   材料:
   牛排骨1根,西红柿2个
  
   做法:
  

  1、一条牛骨,切块,两个西红柿,切半。

  2、冷水将牛骨煮开,去沫。

  3、将西红柿加入一起煲3-4小时。

  4、起锅可以加少许盐,味道极好,清清的,还有浓浓的牛肉香。


  

玉米排骨西红柿汤

玉米排骨西红柿汤做法
   材料:
   猪前排500克,粘玉米2根,西红柿1个,姜2片,香葱1根,盐,鸡精,料酒15克
  
   做法:
  

  1.猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状

  2.砂锅内烧水,水开后放入肋排和玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖

  3.1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可


  

排骨炖年糕,红烧肉烧面筋,西红柿炒鸡蛋,四季豆炖土豆

排骨炖年糕,红烧肉烧面筋,西红柿炒鸡蛋,四季豆炖土豆做法
   材料:
   排骨一斤,年糕10条,五花肉一条,面筋一块,葱姜,料酒,酱油,冰糖,西红柿3个,鸡蛋4个,四季豆一斤,土豆6个
  
   做法:
  

  红烧肉烧面筋的制作】:

  1、五花肉焯水,焯完水放在冷水下过一下。

  2、锅里放油,油热到7成的时候把葱姜放下爆香

  3、接着放入五花肉煸炒,把五花肉的油煸炒出来,放入酱油,加水(没过五花肉)煮开,等汤汁收的差不多的时候放入面筋煮开,加入冰糖,起锅放葱花。

  排骨炖年糕的制作过程

  1:排骨焯水,留下骨汤,起锅坐油,放入葱姜爆香,下排骨,编出排骨的油,让排骨两面都煎至金黄,放酱油,再加入骨汤,排骨炖烂后加入年糕,等年糕能断生后就可以起锅了。

  西红柿炒鸡蛋的制作过程

  1:西红柿洗干净,切成滚刀块么,鸡蛋打散成蛋液,起锅坐油,下入鸡蛋,快速翻炒,炒散后加入西红柿,加入水,翻炒后,加盐就可以出锅了。

  四季豆炖土豆的制作过程:

  1:四季豆摘去头尾,切成一段,土豆削皮去滚刀块,,起锅坐油放入四季豆煸炒,加入抹过四季豆的水,煮到快断生的时候放入土豆继续煮,等土豆烂了,加盐调味出锅


  

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