荔枝冰棍
材料:
荔枝500g，朗姆酒30ml，蔓越莓20g，白砂糖10g
做法:
1.蔓越莓切大颗粒，用朗姆酒浸泡至软
2.荔枝剥皮去核，放入搅拌机打碎
3.荔枝出汁量很高，如果喜欢甜味的话可以加入一点糖，喜欢更加原汁的话，糖可以省略
4.把浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部
5.再往冰棍模中加入荔枝液，也会遇到未打碎的荔枝果肉，没有关系
6.逐一在冰棍模具中加满荔枝纯汁
7.把冰棍棒插好，入冰箱冷冻至凝固
8.吃之前从冰箱取出，用活水适当冲一下，即可轻松脱模
小诀窍
1、荔枝在搅打的时候会有一些细碎的果肉颗粒，我建议保留。吃的时候吃到一些细微的果肉，口感更好。
2、现在正是吃荔枝的时候，妃子笑的品质也比较好，每个果实都比较甜，也可以省略掉白糖，或者改用蜂蜜。
3、没有蔓越莓的也可以不放，或者换成葡萄干和蜜豆都可以。
4、没有朗姆酒用白兰地也可以。
荔枝冰棍
材料:
荔枝500g，朗姆酒30ml，蔓越莓20g，白砂糖10g。
做法:
1、蔓越莓切大颗粒，用朗姆酒浸泡至软。
2、荔枝剥皮去核，放入搅拌机打碎。
3、荔枝出汁量很高，如果喜欢甜味的话可以加入一点糖，喜欢更加原汁的话，糖可以省略。
4、把浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部。
5、再往冰棍模中加入荔枝液，也会遇到未打碎的荔枝果肉，没有关系。
6、逐一在冰棍模具中加满荔枝纯汁。
7、把冰棍棒插好，入冰箱冷冻至凝固。
8、吃之前从冰箱取出，用活水适当冲一下，即可轻松脱模。
小诀窍
1、荔枝在搅打的时候会有一些细碎的果肉颗粒，我建议保留。吃的时候吃到一些细微的果肉，口感更好。
2、现在正是吃荔枝的时候，妃子笑的品质也比较好，每个果实都比较甜，也可以省略掉白糖，或者改用蜂蜜。
3、没有蔓越莓的也可以不放，或者换成葡萄干和蜜豆都可以。
4、没有朗姆酒用白兰地也可以。
荔枝冰棍
材料:
荔枝500g，朗姆酒30ml，蔓越莓20g，白砂糖10g
做法:
1.蔓越莓切大颗粒，用朗姆酒浸泡至软
2.荔枝剥皮去核，放入搅拌机打碎
3.荔枝出汁量很高，如果喜欢甜味的话可以加入一点糖，喜欢更加原汁的话，糖可以省略
4.把浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部
5.再往冰棍模中加入荔枝液，也会遇到未打碎的荔枝果肉，没有关系
6.逐一在冰棍模具中加满荔枝纯汁
7.把冰棍棒插好，入冰箱冷冻至凝固
8.吃之前从冰箱取出，用活水适当冲一下，即可轻松脱模
小诀窍
1、荔枝在搅打的时候会有一些细碎的果肉颗粒，我建议保留。吃的时候吃到一些细微的果肉，口感更好。
2、现在正是吃荔枝的时候，妃子笑的品质也比较好，每个果实都比较甜，也可以省略掉白糖，或者改用蜂蜜。
3、没有蔓越莓的也可以不放，或者换成葡萄干和蜜豆都可以。
4、没有朗姆酒用白兰地也可以。
紫米荔枝冰粥
材料:
大米、，紫米，荔枝，油
做法:
1.大米、紫米按1：1的比例，浸泡二至三小时水开后放米，顺时针搅拌几分钟。
2.再次开锅后转小火煮十分钟。
3.放入荔枝，继续顺同一方向搅拌，同时放几滴油继续煮十至二十分钟后，同一方向搅拌至粥乱即可。
小诀窍
晾凉后放入冰箱冰镇 吃时兑着露露，或浇着糖桂花。
荔枝冰淇淋
材料:
1罐荔枝，半杯荔枝水，1/3杯糖，1杯牛奶，1杯奶油（heavy cream），Vitamix blender
做法:
1、把一罐荔枝、半杯荔枝水、1/3杯糖、一杯牛奶、一杯奶油（heavy cream）统统放在Vitamix blender打勻；
2、倒入后雪糕機（Ice Cream Machine）里，搅到20-25分钟就好了。
小诀窍
1、刚做好的冰淇淋很软。马上吃的话，就是所谓的Soft Serve Ice Cream 。装盒放冻箱冻一晚，就是传统的冰淇淋了。
2、Vitamix 打得很细腻了，所以不用过滤。
荔枝冰淇淋
材料:
1罐荔枝，半杯荔枝水，糖1/3杯（多小自已教），小小紅梅（可不放），1杯牛奶，1杯奶油（cream）
做法:
1、把荔枝、荔枝水、糖、紅梅，放在攪拌器打勻；
2、再放入牛奶和奶油，攪勻；
3、倒入過瀘網格渣；
4、瀘好了，倒入雪糕機里，攪勻即成。
荔枝冰淇淋
材料:
荔枝,荔枝水, 糖, 牛奶,奶油
做法:
把一罐荔枝, 半杯荔枝水, 1/3杯糖, 一杯牛奶,一杯奶油（heavy cream)统统放在Vitamix blender打勻, 倒入后雪糕機(Ice Cream Machine)里, 搅到20 - 25分钟就好了. Vitamix 打得很细腻了，所以不用过滤.
刚做好的冰淇淋很软。马上吃的话，就是所谓的Soft Serve Ice Cream. 装盒放冻箱冻一晚，就是传统的冰淇淋了.
香蕉冰棍
材料:
香蕉2根，黑巧克力100克，碎果仁适量，彩色糖针适量，干净的冰棍棒4支
做法:
1、香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟
2、黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高。
3、融化好的巧克力液，稍晾凉
4、取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液
5、再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即可
小诀窍
1、香蕉放入冰箱冷冻时，下面要垫上油纸，以防粘连
2、香蕉上涂满巧克力后撒果仁碎和糖针时动作要快，因为香蕉很凉，巧克力很快就会晾干。
3、香蕉冰棍从冰箱取出后，要在室温中放置几分钟再吃，否则香蕉会非常硬
甜蜜蜜的菊花冰棍
材料:
干菊花，蜜糖
做法:
1.首先要将干茶花用热水冲洗一下，然后用沸水浸泡并加入适量蜜糖。因为菊花茶的味道有点淡，有了蜜糖甜甜的味道好极了。
2.待菊花茶凉后小心倒入冰棍模具中。可以加一些花瓣在里面。
3.盖好盖子放入冰箱中。
4.结成冰就可取出来了
5.看，底下还有菊花瓣呢。
杨梅奶香冰棍
材料:
杨梅100克，白糖100克，蛋黄1个，牛奶100克，奶油50克
做法:
1.杨梅放入锅里，加水，加50克白糖，大火煮开，再用小火煮30分钟。
2.煮好之后，用小勺用力压杨梅，得出一碗杨梅汁。
3.在煮杨梅的过程中，我们可以做其他准备工作，把蛋黄倒入碗中，加另外50克白糖，轻轻打匀。
4.把蛋黄液移到奶锅中，用小火加热，加热过程中不断加入牛奶，用打蛋器轻轻搅拌，直到微沸。
5.关火，加入杨梅汁，拌匀，晾凉。
6.取50克解冻奶油，用直形打蛋器轻轻打发。
7.将打发的奶油倒入已经晾凉的杨梅蛋液中，
8.拌出柔顺略粘稠的液态。
9.装入模具中。
10.放入冰箱冷冻层冷藏3小时以上。
小诀窍
杨梅汁最好用筛网过滤一下，把一些杨梅果肉去掉，口感更好。 打蛋液的时候要小心轻力，打散打匀即可。 奶油仅是轻轻打泡，不用打发到变硬。 装模具的时候装8分满就好，还要盖上手把盖，小心溢出。
绿豆冰棍儿
材料:
绿豆500克，红糖100克，水1000克
做法:
1.把绿豆洗干净，注意淘沙哦。
2.把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里，加入1000克水，用高压锅煮十分钟，就成了一锅消暑绿豆汤啦。
3.绿豆汤晾凉后，小心装入冰棍模里，放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍啦。
4.脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模了。