香煎橙汁果酱排骨
材料:
排骨8块，鲜橙多500ml瓶，香橙果酱1汤匙，进口橙1个，盐1茶匙，生抽1汤匙
做法:
1.备好所需原料，排骨清洗干净沥干水分备用
2.沥干水的排骨，还会带一些水分，可以用厨房用纸稍作稀拭
3.排骨放入保鲜盒中，放入一勺香橙果酱
4.倒入200ml的鲜橙多化开果酱，并且拌匀
5.用刮皮刀刮下橙皮屑，放到排骨里面
6.排骨中加入少许盐，生抽腌制半小时以上
7.锅中倒入适量的油，油约5成热的时候放入排骨，小火慢煎
8.煎完一面再翻面继续煎，煎至表面变色，变焦即可
9.倒入腌排骨的橙汁料，这个料里面有果酱，味道甚是浓郁一定不要浪费哈
10.再倒入余下的300ml鲜橙多。如果排骨量大可以用清水补充
11.大火烧开后，用盐调味后盖上锅盖，转小火煮约20分钟左右
12.大火收汁至浓稠即可。如果喜欢吃橙味浓郁的橙汁排骨，可以在出锅后，用鲜橙多+生抽+淀粉调制一个橙味酱汁淋在排骨上即可
香煎橙汁果酱排骨
材料:
排骨8块，鲜橙多500ml瓶，香橙果酱1汤匙，进口橙1个，盐1茶匙，生抽1汤匙
做法:
1.备好所需原料，排骨清洗干净沥干水分备用
2.沥干水的排骨，还会带一些水分，可以用厨房用纸稍作稀拭
3.排骨放入保鲜盒中，放入一勺香橙果酱
4.倒入200ml的鲜橙多化开果酱，并且拌匀
5.用刮皮刀刮下橙皮屑，放到排骨里面
6.排骨中加入少许盐，生抽腌制半小时以上
7.锅中倒入适量的油，油约5成热的时候放入排骨，小火慢煎
8.煎完一面再翻面继续煎，煎至表面变色，变焦即可
9.倒入腌排骨的橙汁料，这个料里面有果酱，味道甚是浓郁一定不要浪费哈
10.再倒入余下的300ml鲜橙多。如果排骨量大可以用清水补充
11.大火烧开后，用盐调味后盖上锅盖，转小火煮约20分钟左右
12.大火收汁至浓稠即可。如果喜欢吃橙味浓郁的橙汁排骨，可以在出锅后，用鲜橙多+生抽+淀粉调制一个橙味酱汁淋在排骨上即可
椰汁果冻西米露
材料:
西米150克，果冻粉俩盒，你自己喜欢的口味，耶粉一包，椰浆也可以
做法:
1、烧热一锅水，把西米放进去烧大约2分钟，熄火，不打开盖慢慢等半个小时；再把水烧热，再等15分钟，就可以看到晶莹剔透的西米啦。隔水捞出，用凉开水冲，放好。
2、烧热水500毫升水，一半冲芒果味的，一半冲草莓味的。边放边搅拌，最后放俩颗冰再搅拌！
3、烧热1000毫升热水，放入冰糖，融化后，加入耶粉，边放，边搅拌，2分钟即可。
4、等待所有准备的东西凉后，放入冰箱。
5、俩小时后，果冻用刀切成小块，最后把所有材料可以搅拌完成。
小诀窍
西米一定要过凉水,这样才会晶莹剔透,口感一流.记得做好都放在冰箱里冰.至于果冻大家不喜欢,放点木瓜加冰糖煮后冰起来也可以,自己喜欢把
蜜汁果墩
材料:
红果 盐 红茶 白糖 桂花酱 油
做法:
1、将红果放入清水中加盐浸泡5分钟，再反复搓洗干净，放入锅中煮10分钟，加入两包红茶同煮片刻，取汤即成蜜汁果茶2、将锅中煮过的茶包取出，加入白糖收汁，淋桂花酱即成蜜汁果墩；3、将红果去核切块，入水中煮软，锅中加少许油，下入煮好的红果泥、白糖小火炒至绵软后淋入桂花酱即成红果酱；
山楂果酱排包
材料:
高粉250克，黄油10克，糖45克，盐3克，干酵母5克，蛋25克，水110克
做法:
1.除黄油外的所有材料搅拌成团后，加入黄油继续揉至出薄膜，进行基础发酵当发至两倍大时，取出面团排气，分成10个等份的面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟
2.取出撖成长舌状，再卷成长条，盖上保鲜膜进行最后发酵
3.发至两倍大时，在表面刷上蛋液，挤上三排果酱
4.入预热好的烤箱180度，15分钟左右，表面金黄即可
无锡酱排骨
材料:
猪子排1斤，生抽适量，老抽适量，盐适量，料酒2-3大匙，浙江红醋3大匙，片糖（或红糖）2-3大匙，姜片4片，葱段两颗葱的量，八角两颗，桂皮1小块，干桔皮1小块
做法:
01.材料集合照。
02.锅内放入料酒、姜片，大火烧开水，将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用。
03.锅内热油，放入姜片，葱段，排骨煎至两面金黄色。（正宗的是炸的哦）
04.放入水刚好盖过排骨面，将所有的调料及香料放入锅内。大火烧开后，转小火烧制约40分钟。
05.汤汁快烧干了。。即可装盘了。
老干妈辣酱排骨
材料:
猪排骨一斤，老干妈香辣酱两大匙，独蒜一个，老姜一小块，熟花生仁两大匙，料酒两大匙，盐适量
做法:
1.排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。
2.姜、蒜均剁末
3.锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味
4.再下老干妈香辣酱稍炒。
5.倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
6.加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。
7.烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁，汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌
非常简单好吃的秘制酱排骨
材料:
排骨，葱姜，大料，料酒，干辣椒，盐，酱油，醋
做法:
1.将排骨焯水，同时另外一个锅也不能休息。在锅里放上水，料酒，葱，姜，大料，料酒，酱油，醋少许。抄好的排骨，直接放入开的调料中，加盖，改小火，直至把锅里的水煮干；汤汁一定要漫过排骨哦
2.要经常翻动一下，保证不粘锅汤汁慢慢的被排骨吸收进去了哦
3.炒糖色，锅中放入油，然后加入糖少许，然后点火，用铲子搅一搅，然后，将炒好的糖色（连油）一起倒入排骨中。最后撒上葱花就可以出锅了
梅酱排骨
材料:
小排骨600公克，葱2根，姜3片，青梅果酱80公克，酒4大匙，冰糖20公克，酱油4大匙，水适量
做法:
1.葱切段备用；排骨放入沸水中汆烫以去除血水。
2.将一碗油放入锅中烧热，放入排骨略炒至表皮呈金黄色，再放入姜片及葱段爆香，姜片爆香后即可取出，接着再倒出锅中多余的油。
3.将梅子果酱放入锅中炒香，再加入酒及冰糖拌炒一下，接着加入酱油略煮至排骨上色，最后放入适量的水(以盖过排骨为原则)用中火煮滚，再转成小火炖煮至汤汁变浓稠即可。
家制酱排骨
材料:
主料：猪排骨(大排)2000克，
做法:
1.排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。
2.腌制、水煮：将肉块用少许盐擦匀腌过夜，次晨用沸水煮5分钟后，洗净。
3.酱制：将香料和葱、姜装入布袋扎紧，布袋包垫放在锅底竹箅上，放肉块，加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平，煮沸20分钟，改用小火焖烂2小时，至骨酥肉烂时，加入白糖，改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止，加入味精拌匀出锅，浇上卤汁冷后即可食用。
炸酱排骨
材料:
主料：猪排骨(大排)500克，
做法:
1.肉排洗净斩件，放入滚水锅中用中火煮熟，捞出沥干水分；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。
2.起锅落油，爆香蒜茸，放入甜面酱、排骨同炒，片刻，再调入糖、盐及煮排骨的汤，煨10分钟，打芡，加包尾油上碟。