盐焗风味蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡全腿2个，盐焗鸡配料1包，独头蒜8头，泡椒3-4个，土豆1个，洋葱半个，杏鲍菇半个，黑胡椒1茶匙，海盐1茶匙，蜂蜜适量
做法:
1.鸡腿去毛洗净去骨备用
2.去骨的鸡腿肉皮朝下，中间马上几个泡椒，没有也可以不放，中间加一些料方便进味
3.撒上些适量的盐焗鸡料，也可以研磨一些黑胡椒，这个随意
4.把鸡肉卷起，用棉线捆好
5.把捆好的鸡肉卷和鸡腿表面都抹上一层盐焗鸡料，放在大碗中，表面在撒一些。独头蒜1头切片，放在碗中
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一宿，不用加入液体调料，干料腌制即可
7.土豆去皮切滚刀块放入锅中煎至表面焦脆
8.杏鲍菇切片用少油煎一下
9.把煎好的土豆和杏鲍菇放入烤盘中，在加入切好的洋葱。放上剩下的独头蒜，独头蒜烤制以后非常好吃
10.放上前一天腌制的鸡腿于配料上
11.研磨少许黑胡椒和海盐。腌制余下的碗中还会有余料，拌入适量的蜂蜜成为盐焗蜜汁刷在鸡肉正反两面上
12.放入预热200度的烤箱中层，烤制40-50分钟左右。每隔10分钟可以补刷一次盐焗蜜汁
盐焗风味蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡全腿2个，盐焗鸡配料1包，独头蒜8头，泡椒3-4个，土豆1个，洋葱半个，杏鲍菇半个，黑胡椒1茶匙，海盐1茶匙，蜂蜜适量
做法:
1.鸡腿去毛洗净去骨备用
2.去骨的鸡腿肉皮朝下，中间马上几个泡椒，没有也可以不放，中间加一些料方便进味
3.撒上些适量的盐焗鸡料，也可以研磨一些黑胡椒，这个随意
4.把鸡肉卷起，用棉线捆好
5.把捆好的鸡肉卷和鸡腿表面都抹上一层盐焗鸡料，放在大碗中，表面在撒一些。独头蒜1头切片，放在碗中
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一宿，不用加入液体调料，干料腌制即可
7.土豆去皮切滚刀块放入锅中煎至表面焦脆
8.杏鲍菇切片用少油煎一下
9.把煎好的土豆和杏鲍菇放入烤盘中，在加入切好的洋葱。放上剩下的独头蒜，独头蒜烤制以后非常好吃
10.放上前一天腌制的鸡腿于配料上
11.研磨少许黑胡椒和海盐。腌制余下的碗中还会有余料，拌入适量的蜂蜜成为盐焗蜜汁刷在鸡肉正反两面上
12.放入预热200度的烤箱中层，烤制40-50分钟左右。每隔10分钟可以补刷一次盐焗蜜汁
盐焗蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿、洋葱、盐焗鸡粉、黑胡椒、蜂蜜
做法:
1、鸡腿洗净，蒜粒剁碎，洋葱切丝。
2、鸡腿放入盆中，加入蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，拌匀，再倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜。
3、腌制好的鸡腿放烤网上，刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，烤焙30分钟即可。
简单美味蜜汁烤翅
材料:
主料：鸡翅中10个（约500克）
做法:
1、 鸡翅中洗净，两面用刀划两道，以便腌制时好入味。
2、蜜汁烤翅料35克，加生抽2克、料酒3克，纯净水30克用将料调匀。
3、将鸡翅中、生姜一片放入料中调匀。
4、表面盖保鲜膜，放入冰箱腌制24小时。
5、取出腌好的鸡翅，室温回温。烤盘鋪上油紙，腌好的鸡翅排在烤盘上放入預熱好的烤箱200度，
烤20分钟左右，中途取出翻面，并用刷子将在鸡翅表面涂一层料汁烤至上色即可。
小诀窍
1、腌料中本身有咸味不用再加盐。
2、加入老抽是为了鸡翅烤至过程中更好上色，不喜欢色泽太重可不加。
3、料酒和姜的加入为了去除腥味。
4、各家烤箱温度各有不同，时间可自行调整，以烤至两面上色即可。
蜜汁烤鸡腿堡
材料:
鸡腿两只，生菜一小把，片状芝士两片，汉堡餐包两个，辅料：蜜汁烤肉酱两大勺，黑胡椒粉两大勺，盐少许，姜丝
做法:
1. 鸡腿去骨，洗净，用刀背（或肉锤）轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散，放入容器中，加入蜜汁烤肉酱，黑胡椒粉，少许盐和姜丝，戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上，盖上盖子，送入冰箱冷藏室腌制一夜（至少两小时）．
2. 烤盘上铺好锡纸，将鸡腿去除姜丝后，皮朝下放在烤网上，置于烤盘上．
3. 烤箱200度预热，放入鸡腿，烤10分钟后，翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出，放凉．
4. 汉堡餐包横切为二，依次铺上芝士片，洗净沥干的生菜叶，烤鸡腿肉，生菜，再盖上餐包即可，喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱．
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿，叉烧酱1大匙，老抽1大匙，料酒1大匙，盐少许，番薯
做法:
1.鸡腿洗净，用吸水纸擦干水分，并在表面划几刀，以便入味；
2.加一大勺叉烧酱、一勺老抽、一勺料酒和少许盐拌匀，腌制4小时以上（我腌了一天）；
3.放在烤盘上，烤盘先铺上一层锡纸，这样清洗就比较方便了，入烤箱烤制，上下火200度30分钟；
4.中途把余下的腌制汁刷上去，这样烤出来的鸡腿不会太干，我还顺带烤了几片番薯，哈，番薯更好吃啊！
小诀窍
烤鸡腿的时候，还顺带烤了几块红薯，这样一来主食，肉菜都有了，哈哈
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿3只，马铃薯1个，柠檬片1片，蕃茄酱适量，蜂蜜4大匙，酱油1小匙，干迷迭香1小匙，第戎芥末酱2小匙，绿胡椒籽芥末酱2小匙
做法:
1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。
2. 将所有腌酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。
3. 将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟为炸薯条。
4. 以200℃预热烤箱5分钟后，将鸡腿放入并烘烤20分钟后，调高温度至230℃再烤5∼8分钟即可。
5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。
做法:
1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时；
2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制；
3、时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味；
4、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿 蜜汁烤肉酱 酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁 土豆片
做法:
1）鸡腿洗净，用（酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁）腌制3个小时。（不耐烦的话，至少也得腌制1小时哦）
2）在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。
3）烤盘上铺锡纸（没有也可以不铺），刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。
4）将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。
5）烤箱250摄氏度，先烤20分钟。拿出来，翻面，再刷一层烤肉酱，继续烤25分钟即可。
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿3只，蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末各适量。
做法:
1、鸡腿洗净，沥干水分，在内侧大骨旁切刀口，把蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末加少许清水调匀，放入鸡腿腌20分钟。
2、捞出沥干放到烤架，移入烤炉，先用小火烤八成熟，再用大火烘烤。将剩余调味汁再加蜜汁烤肉酱拌匀，中途多次刷在鸡腿上，待烤熟，呈金黄色取出即好。
小诀窍
特点
色泽红亮，酥嫩香益。
烹饪秘诀
鸡腿肉厚，需切刀口，易入味和烤熟，烤时先小火，再用大火，能保持肉质水分，外焦里嫩。
三味蜜汁（米查）子饭
材料:
金樱子、芡实、白果各15克，玉米(米查)300克，蜂蜜30克。
做法:
1、玉米米查淘洗干净，用冷水泡透。沙锅内加入清水，下入金樱子烧开，煎煮10分钟左右。
2、下入芡实烧开，煎煮10分钟左右。
3、下入玉米米查搅匀、烧开，煮至微熟。下入白果搅匀，盖上锅盖焖至熟烂、汤干。离火焖10分钟左右，出锅盛入碗内，浇入蜂蜜即成。
小诀窍
特点
色泽美观，米饭软烂，香甜适口，营养滋补。
功效
金樱子味酸、涩，性平，有涩精、止泻、缩尿的功能。芡实味甘、涩，性平，有补肾、止泻、益肾涩精的功能。白果味甘、苫、涩，性平，可止带、缩尿。蜂蜜中含有一种与人体垂体激素相仿的植物激素，有明显的活跃性腺的生物活性。蜂蜜中的糖极易被血液吸收，对精液的形成十分有益。玉米糙中富含麦芽油，能将食物中储存的能量转化为生物能，从而加强肌肉的力量、耐力和活力。此款主食可补肾、涩精、止泻，对肾虚、阳萎、遗精、早泄、精力不足、妇女阴虚白带等症有一定疗效。
操作提示
玉米(米查)要提前3小时用冷水泡透。煮制时用小火，焖制时用微火。