微波鸡肉串
材料:
鸡脯肉，炸鸡粉，料酒，盐，色拉油，生抽，彩椒，孜然粉
做法:
1.鸡脯肉一块洗净，沥干水分，用刀背把鸡肉剁过，让鸡肉松驰。切成2CM见方的小块，用一点料酒腌制一会儿去腥
2.用一勺炸鸡粉，很少一点点盐，一点生抽，一勺色拉油拌匀，腌制30分钟左右
3.把彩椒洗净切成小块，竹签事先用水泡一下，把腌制好的鸡肉和彩椒间隔着串起来
4.把鸡肉串放在可以凌空搁起的容器上，我用的是乐扣格拉斯900ML的耐高温玻璃盒，入微波炉高火两分半钟左右至熟，取出撒上孜然粉即可开动拉
微波鸡肉串
材料:
鸡肉，料酒一点，炸鸡粉两勺，盐一点，食用油一勺，酱油一点，孜然，辣椒粉
做法:
1.鸡肉切块，用一点料酒腌一会去腥。
2.用两勺炸鸡粉，一点盐，一勺食用油，一点酱油拌匀。
3.腌制一段时间用竹签串起来，微波高火3分钟，翻面二分钟，可以撒些你喜欢的孜然或是辣椒粉什么的。
微波鸡肉串
材料:
鸡脯肉，炸鸡粉，料酒，盐，色拉油，生抽，彩椒，孜然粉
做法:
1.鸡脯肉一块洗净，沥干水分，用刀背把鸡肉剁过，让鸡肉松驰。切成2CM见方的小块，用一点料酒腌制一会儿去腥
2.用一勺炸鸡粉，很少一点点盐，一点生抽，一勺色拉油拌匀，腌制30分钟左右
3.把彩椒洗净切成小块，竹签事先用水泡一下，把腌制好的鸡肉和彩椒间隔着串起来
4.把鸡肉串放在可以凌空搁起的容器上，我用的是乐扣格拉斯900ML的耐高温玻璃盒，入微波炉高火两分半钟左右至熟，取出撒上孜然粉即可开动拉
微波鸡翅
材料:
鸡翅，生抽、老抽、料酒、蜂蜜、红糖、辣酱、白胡椒粉、孜然粉淀粉。
做法:
1. 鸡翅用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、红糖、辣酱、白胡椒粉、孜然粉腌制，一大早腌
上晚上就可以做了。
2. 把鸡翅上的料汁在厨房纸上稍微粘干，倒些淀粉在盘子里，鸡翅放里面打个滚，粘
一薄层淀粉。
3. 把鸡翅直接放在微波炉的盘子上，微波炉5分钟，翻面，在微波5、6分钟就可以了 。
微波鸡翅
材料:
鸡翅，生抽、老抽、料酒、蜂蜜、红糖、辣酱、白胡椒粉、孜然粉，淀粉。
做法:
1. 鸡翅用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、红糖、辣酱、白胡椒粉、孜然粉腌制，一大早腌上晚上就可以做了。
2. 把鸡翅上的料汁在厨房纸上稍微粘干，倒些淀粉在盘子里，鸡翅放里面打个滚，粘一薄层淀粉。
3. 把鸡翅直接放在微波炉的盘子上，微波炉5分钟，翻面，在微波5、6分钟就可以了 。
微波鸡翅
材料:
鸡翅，料酒，盐，葱，蒜，姜丝，1勺蚝油，1勺老干妈
做法:
1.鸡翅剁几刀,冲掉表面的油和血水,蒜拍碎; 2.鸡翅加料酒去腥,放盐.葱段.姜丝.蒜瓣,鸡翅与调料抓匀; 3.入1勺蚝油.1勺老干妈,再次抓匀,腌2小时; 4.鸡翅入耐高温容器,盖保鲜膜用牙签扎几个洞; 5.放微波炉高火5min,取出拌一下,再高火5min即可~
葱香微波鸡腿
材料:
主料：鸡腿2个
做法:
【准备】：葱切段，姜切片；
1. 将葱段和姜片放入料理机；
2. 加入生抽和盐；
3. 加入蜂蜜；
4. 再加入黑胡椒粉；
5. 充分搅打成糊状；
6. 鸡腿放入盆中，加入搅好的调料糊；
7. 用手将调料糊尽量均匀涂抹在鸡腿上，盖上盖子或覆上保鲜膜，放入冰箱中腌渍4小时以上，使鸡腿入味；
8. 腌制好的鸡腿取出，放入微波炉专用的盘中，高火加热4分钟后取出翻面，再烤4分钟出炉，装饰配菜即可。
小诀窍
1. 葱的用量可以根据个人的口味决定；
2. 腌制越久，鸡腿会越入味；
3. 如果不追求卖相，可以在鸡腿上划几刀，更易入味；
4. 如果不用微波炉，也可以用煎锅将鸡腿煎熟。
微波速冻肉串
材料:
速冻肉串500g(已经预先加入孜然，盐，辣椒面)，朝鲜辣酱3汤匙（45ml），生菜1棵（50g）
做法:
肉串无需解冻，放入烤盘中，先中火加热7分钟，如果觉得不够味再加孜然、辣椒面、盐，然后再高火烤7分钟即熟，如果微波炉带烧烤功能可再用烤架烤2分钟，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
烤羊肉串可以卷在生菜叶（大白菜选嫩叶也可）里，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱同吃，或者卷春饼也很好吃。
烤出来的汤汁也很美味，可供沾菜吃的同时吃肉汤。
微波烤肉串
材料:
主料：猪里脊肉 200克
做法:
1、将肉洗净，切成4平方厘米左右的薄片，用刀背将肉片拍松后与调料混合拌匀，腌5分钟.
2、将肉片用竹签串起，淋上色拉油，置于盘中，用高火烤3分钟，翻面后再烤2分钟即可。
微波羊肉串
材料:
羊肉、微波炉、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽
做法:
1、将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。
2、将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中。
3、接着放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。
4、取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。
5、把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。
6、取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。
7、食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
喷香鸡肉串
材料:
带皮鸡腿肉
做法:
1、鸡腿肉去骨去掉类似的白筋口感才会更好哦好多条筋哦，要耐心才行。将去骨、去筋的鸡腿肉用刀背拍打松软
然后再改刀切成小块。。。因为这次用的小牙签，所以切的比较小，如果用长一些的竹签，可以根据需要切的大一些
2、在切好的鸡肉块中分别加入黑胡椒粉、盐、料酒、姜片，拌匀腌制片刻。
3、在腌制鸡肉块的同时我们就可以做调味汁啦。。。在小碗中依次加入黑胡椒汁、海鲜酱油、砂糖、蚝油、水，拌匀备用即可（调味汁可以根据自己的喜好变化，比如加入海鲜酱或者芥末酱什么的都可以）。
4、将腌制好的鸡块串在牙签上
5、锅中不放油，放入串好的鸡肉串小火煎
6、鸡皮出的油不少吧，呵呵，足够把鸡肉串煎到金黄色啦
7、加入我们刚才做好的调味汁，大火烧开收汁
8、汁收好啦，鸡肉串看着是不是很诱人呢，呵呵，这可是没有加一滴油做出来的呢