影子
材料:
奶油60g，低筋面粉60g，黑巧克力(融化)100g，糖粉75g，蛋白65g，香草粉少许，开心果50g，
做法:
1.将奶油、糖粉放入配料盆中搅拌打发至变白
2.分次加入蛋白，搅拌均匀
3.加入过筛的低筋面粉、香草粉拌匀
4.装入裱花袋中，挤在矽力康烤盘垫上成圆形，以上火190℃、下火180℃烘烤10分钟
5.冷却后在两片中间夹上克林姆馅，并沾上黑巧克力，在顶部挤上克林姆馅，装饰上开心果即可
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材料:
奶油60g，低筋面粉60g，黑巧克力(融化)100g，糖粉75g，蛋白65g，香草粉少许，开心果50g，
做法:
1.将奶油、糖粉放入配料盆中搅拌打发至变白
2.分次加入蛋白，搅拌均匀
3.加入过筛的低筋面粉、香草粉拌匀
4.装入裱花袋中，挤在矽力康烤盘垫上成圆形，以上火190℃、下火180℃烘烤10分钟
5.冷却后在两片中间夹上克林姆馅，并沾上黑巧克力，在顶部挤上克林姆馅，装饰上开心果即可