独享寂寞
材料:
无盐奶油20克，打发鲜奶油300克，蛋糕胚2片，牛奶200克，蛋黄4个，细糖125克，糖浆200克，樱桃利口酒30克
做法:
1.将细糖和蛋黄混合搅拌至乳黄色，然后倒入牛奶中，隔水加热至80~90℃左右停火
2.加入无盐奶油拌匀至溶化
3.加入打发鲜奶油和糖浆、樱桃利口酒，混合拌匀
4.将浆料倒入裱花袋中，在放好蛋糕胚的方形慕斯模边缘略微挤上一层浆料
5.沿模具边缘贴上一圈切开的草莓片
6.在中间摆满草莓后，用剩余的浆料填满整个模具
7.将表面抹平，再放入一层蛋糕胚，送入冷冻柜中冷冻
8.将冷冻好的慕斯取出，用火枪在模具周围均匀加热
9.待边缘浆料略微融化后脱模
10.用火枪在表面略微烧出焦黄色
11.在表面装饰上巧克力件即可
独享寂寞
材料:
无盐奶油20克，打发鲜奶油300克，蛋糕胚2片，牛奶200克，蛋黄4个，细糖125克，糖浆200克，樱桃利口酒30克
做法:
1.将细糖和蛋黄混合搅拌至乳黄色，然后倒入牛奶中，隔水加热至80~90℃左右停火
2.加入无盐奶油拌匀至溶化
3.加入打发鲜奶油和糖浆、樱桃利口酒，混合拌匀
4.将浆料倒入裱花袋中，在放好蛋糕胚的方形慕斯模边缘略微挤上一层浆料
5.沿模具边缘贴上一圈切开的草莓片
6.在中间摆满草莓后，用剩余的浆料填满整个模具
7.将表面抹平，再放入一层蛋糕胚，送入冷冻柜中冷冻
8.将冷冻好的慕斯取出，用火枪在模具周围均匀加热
9.待边缘浆料略微融化后脱模
10.用火枪在表面略微烧出焦黄色
11.在表面装饰上巧克力件即可
深鲑独享
材料:
深海鲑鱼200公克，青蒜65公克，姜5公克，辣椒2公克，盐5公克，米酒15公克，黑胡椒3公克
做法:
1.把深海鲑鱼洗净后切成块状，将所有调味料均匀涂抹在深海鲑鱼块上，略腌约15分钟。
2.把青蒜、姜、辣椒均切成丝状备用。
3.取一不沾平底锅（不放油）烧热，放入作法1的深海鲑鱼块以中火将两面煎熟，起锅装盘后放上作法2的材料即可。
寂寞芝士蛋糕
材料:
饼底：1，自发面粉100g 2,鸡蛋2只 3，牛奶100ml 4，糖100g ，巧克力粉30g或者融化巧克力50g
做法:
1，把饼底材料混合，放进电饭煲用万能炖做20分钟。或者只是煮饭20分钟
2，奶油奶酪混合糖，带软化后搅拌均匀。
3，饼底切成6份，抹一层奶油奶酪放一层饼底。3层。
4，把巧克力隔水融化，浇在蛋糕上。白巧克力融化和奶酪混合，温热时候做成小球状，若喜欢可可可以滚一下沾一层可可粉。装饰在自己喜欢的位置。
小诀窍
装饰技巧：嫌巧克力融化麻烦？抹一层奶油奶酪之后直接把巧克力切碎洒在上面就好了。