脆皮蜜汁烤鸡
材料:
活鸡，烤肉料，蜂蜜，白醋
做法:
1.活鸡清理干净，沥干水分，用叉子在鸡皮上扎无数小孔，这样更容易入味
2.烤肉料加清水，搅拌均匀，兑成调味汁
3.鸡放进大盆，倒进调味汁，用手把鸡按摩几遍，然后连鸡带调味汁装进保鲜袋，放冰箱腌24个小时，中间取出，隔着保鲜袋把按摩几次，让鸡充分吸收调味汁
4.把腌入味的鸡取出，平摊在烤网上
5.铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层（用来接油、汁，方便清洗烤箱），装了鸡的烤网放在中层，190度，上下火，定时40分钟
6.烤了20分钟，取出，翻面
7.烤20分钟，取出，再翻回鸡皮向上，涂1次蜂蜜+白醋兑成的脆皮汁
8.放至上层，调到250度，烤5分钟，再涂一次脆皮汁后烤5分钟，即可
脆皮蜜汁烤鸡
材料:
活鸡，烤肉料，蜂蜜，白醋
做法:
1.活鸡清理干净，沥干水分，用叉子在鸡皮上扎无数小孔，这样更容易入味
2.烤肉料加清水，搅拌均匀，兑成调味汁
3.鸡放进大盆，倒进调味汁，用手把鸡按摩几遍，然后连鸡带调味汁装进保鲜袋，放冰箱腌24个小时，中间取出，隔着保鲜袋把按摩几次，让鸡充分吸收调味汁
4.把腌入味的鸡取出，平摊在烤网上
5.铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层（用来接油、汁，方便清洗烤箱），装了鸡的烤网放在中层，190度，上下火，定时40分钟
6.烤了20分钟，取出，翻面
7.烤20分钟，取出，再翻回鸡皮向上，涂1次蜂蜜+白醋兑成的脆皮汁
8.放至上层，调到250度，烤5分钟，再涂一次脆皮汁后烤5分钟，即可
陈皮蜜汁鸡翅
材料:
鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞
做法:
1、 将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟
2、 辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。
3、 锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉）
4、 锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。
桑白皮蜜汁饮
材料:
桑白皮10克，蜂蜜30克。
做法:
桑树根皮刮去外面的一层橘红色表皮即得桑白皮。洗净，阴干待用。将桑白皮剪成小段，放沙锅内加蜂蜜，小火炒至蜜被吸收，加清水一大碗，熬至半碗即可。
人参枣皮蜜汁饮
材料:
人参6g，山茱萸20g，蜂蜜50g。
做法:
将人参、山茱萸水煎，取药汁200ml，加入蜂蜜调匀即成。
急救时鼻饲，每次100ml，半小时1次，连用2次以上。平时当饮料常饮。每日1剂，必要时可每日2剂。
蜜汁烤鸡腿堡
材料:
鸡腿两只，生菜一小把，片状芝士两片，汉堡餐包两个，辅料：蜜汁烤肉酱两大勺，黑胡椒粉两大勺，盐少许，姜丝
做法:
1. 鸡腿去骨，洗净，用刀背（或肉锤）轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散，放入容器中，加入蜜汁烤肉酱，黑胡椒粉，少许盐和姜丝，戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上，盖上盖子，送入冰箱冷藏室腌制一夜（至少两小时）．
2. 烤盘上铺好锡纸，将鸡腿去除姜丝后，皮朝下放在烤网上，置于烤盘上．
3. 烤箱200度预热，放入鸡腿，烤10分钟后，翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出，放凉．
4. 汉堡餐包横切为二，依次铺上芝士片，洗净沥干的生菜叶，烤鸡腿肉，生菜，再盖上餐包即可，喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱．
西餐前菜─蜜汁烤鸡翅
材料:
鸡翅6只，李锦记蜜汁烤肉酱100克，新奥尔良烤翅料30克
做法:
1.鸡翅6只，2面用叉子刺一下，用新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱搭配着调成酱汁，腌制半天。鸡翅排入垫了锡纸的烤盘中，浇上酱汁，180度烤5分钟，翻面，再浇酱汁，再重复3次即可。
小诀窍
2面插洞的时候也可以用牙签，记得把鸡皮刺破，但是不要留下很大的破损的痕迹
蜜汁烤鸡翅
材料:
鸡翅中4个，蜂蜜15毫升，腌制调料：，大蒜4瓣，五香粉3克，小茴香3克，盐5克，白糖5克，酱油15毫升，蚝油15毫升，辣椒面3克，花椒10粒，黑胡椒5克，咖喱粉5克，高度白酒1瓶盖
做法:
1.将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后 加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜；
2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油，腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，放在烤架上，并在底部垫上烤盘，烤盘中最好能铺上一层锡纸；
3.然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话，还可以再添加适量的辣椒面、花椒面，将鸡翅放入烤箱中，用200度烘烤10-15分钟即可。
小诀窍
五香粉3克可用八角1个代替； 花椒10粒可用花椒面3克代替； 高度白酒的作用是增香，还能使成品容易脱骨，但用量不能过多，最后淋上的蜂蜜能使鸡翅的颜色更加金黄诱人，入口更加滑嫩，实在没有的话，再烤制过程中刷一两次食用油也可以。
蜜汁烤鸡翅
材料:
大鸡翅1500克，玫瑰露酒15克，酱油100克，蜜汁300克，盐200克，鸡翅腌料2包
做法:
1.用清水将鸡翅洗净，沥干水分。
2.将盐，酱油，腌料，玫瑰露酒搅拌均匀。
3.将鸡翅放入其中，腌制3个小时以上，稍微揉搓更佳。
4.开烤箱放入腌制好的鸡翅，180度烘烤20分钟，取出刷蜜汁稍凉，再放入烤箱内用小火烘烤10分钟即可。
小诀窍
蜜汁做法参见：http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3756762-userid-45415635-pri--n-0.xhtml
蜜汁烤鸡翅
材料:
鸡翅6只，大蒜2个，洋葱0.5个，盐0.5小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉1克，老抽0.25小匙，海鲜酱油0.25小匙，蚝油0.25小匙
做法:
1.鸡翅洗净；大蒜切成末；加入所有调味料，腌制一小时。
2.烤箱190度预热，烤盘上放片洋葱片，将鸡翅摆在上面（腌汁留下待用），刷蜂蜜烤十分钟。
3.拿出烤盘，鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁，入烤箱再烤十多分钟。
4.翻面刷蜂蜜和调味汁，再烤十多分钟，看颜色变金黄色就可以了。
蜜汁烤鸡腿
材料:
鸡腿，叉烧酱1大匙，老抽1大匙，料酒1大匙，盐少许，番薯
做法:
1.鸡腿洗净，用吸水纸擦干水分，并在表面划几刀，以便入味；
2.加一大勺叉烧酱、一勺老抽、一勺料酒和少许盐拌匀，腌制4小时以上（我腌了一天）；
3.放在烤盘上，烤盘先铺上一层锡纸，这样清洗就比较方便了，入烤箱烤制，上下火200度30分钟；
4.中途把余下的腌制汁刷上去，这样烤出来的鸡腿不会太干，我还顺带烤了几片番薯，哈，番薯更好吃啊！
小诀窍
烤鸡腿的时候，还顺带烤了几块红薯，这样一来主食，肉菜都有了，哈哈