花生紫薯包
材料:
面粉，紫薯馅，花生，酵母
做法:
1.花生渣和面粉加入适量的酵母
2.加清水揉成面团
3.现在的天气热，半个小时就发酵好啦
4.把发好的面团排出气，分成小份，包上紫薯馅(紫薯馅我加了糖，所以有些甜)
5.上锅蒸15分钟，蒸好后不要立即揭盖，再焖5分钟
花生紫薯包
材料:
面粉，紫薯馅，花生，酵母
做法:
1.花生渣和面粉加入适量的酵母
2.加清水揉成面团
3.现在的天气热，半个小时就发酵好啦
4.把发好的面团排出气，分成小份，包上紫薯馅(紫薯馅我加了糖，所以有些甜)
5.上锅蒸15分钟，蒸好后不要立即揭盖，再焖5分钟
蒸紫薯包
材料:
紫薯，面粉，胡萝卜汁，白糖，淡奶
做法:
1.蒸熟的紫薯，去皮~
2.捣碎制作成馅，旁边是一小团加了胡萝卜汁的面团~
3.在紫薯里加入少许淡奶和白糖，制作成紫薯馅~
4.把紫薯馅嵌入面皮里~
5.搓成小圆团子，紫薯包就制作成了，上锅蒸~
6.大概蒸15分钟就蒸熟了，不过这个不是发面的，所以面皮没有蓬松起来~
香甜的紫薯包包
材料:
面粉2碗，熟紫薯1/4碗，杏仁渣50克，酵母1.5茶匙，白糖2.5茶匙，奶粉3茶匙，热油2茶匙
做法:
1.紫薯加点水压成泥，拌点白糖做成薯泥，杏仁渣加白糖2茶匙，奶粉3茶匙，热油。茶匙拌匀成杏仁馅.
2.取半茶匙白糖放碗里，倒进小半碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开.
3.取一大盆，把面粉倒入，放进薯泥，然后把酵母水淋在面粉上，用筷子搅拌均匀.
4.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜， 静置1小时，发酵完成.
5.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份.取其中 一分搓成棍状，然后切成小块，每块擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
6.取一块面皮中间放上杏仁馅，做成包子形状.
7.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
8.大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸10-13分钟，蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
紫薯包
材料:
高筋面粉250克，底筋面粉50克，盐4克，糖40克，鸡蛋1个，稀奶油20克，黄油20克，水150克，酵母5克，紫薯适量。
做法:
1、把紫薯蒸熟，捣成泥，再加入适量的沙糖，拌均待用。
2、把所有材料混合，充分揉均，至出膜，第一次发酵至两倍大。
3、把发好的面排气，中间醒发10分钟，然后把面团擀成厚薄均匀的大片，把紫薯泥均匀地铺在面片上，卷起，捏紧收口，再分割成大小均匀的小段，每个小段刷上糖水，滚上面包糠。
4、每个小段放入烤盘，进行第二次发酵，大约50分钟至1.5倍大，20分钟，175度。
小诀窍
1、不必后放黄油，一起放入混合即可。
2、紫薯在捣碎时不必加水，直接加糖捣碎。
紫薯包子
材料:
面粉250克、紫薯泥200克、30度温水15克、酵母2.5克
做法:
1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光(面光，手光，盆光);
2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右;
3、将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体;
4、在案板上撒上干面粉。将面团搓成长条，再分割成每个约50克的小剂子，将剂子按扁，用擀面杖擀薄(0.5CM左右厚);
5、将之前多余的用来和面的紫薯泥，包入包子中，每个大概包30-50克左右
6、将做好的包子生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸锅上开大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
小诀窍
1、融化酵母的水不要太多，因为还要放紫薯泥;
2、紫薯泥加入面粉中的时候要一点一点加，一下如果全部倒入的话有可能会过湿，如果过湿的话，可以再加点干面粉调节;
3、一般做包子馒头，面团要发酵大两倍大体积，但是做这道玫瑰花，只需要发到1.5倍大小即可，这样后期蒸出来的型不至于过分的喧软膨胀变形;
4、蒸笼布 纱布 粽叶 玉米叶 都可以用来垫馒头，我是直接在蒸笼上抹了一层油来防粘;
5、如何快速发面:取一大锅子，里面装上半锅子60度左右的热水(略烫手)，放上一个蒸架子，将面团放在一个大碗里，将大碗放在蒸架上，再盖上盖子，1个小时左右，面就发好了，大概是原来体积的1。5倍大。想要2倍体积大小的话，再多发个半个小时即可。这个方法很适合冬天;
6、馒头在蒸之前必须再次静置10分钟，这样蒸出来的馒头比较喧，蒸的时候保持大火，中途不要开盖子，蒸好后先焖5分钟再开锅。
花生紫米红豆粥
材料:
花生，紫米，红豆，山药
做法:
1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天。
2.山药削皮，切块。
3.坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮。
4.等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎。
5.我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
花生紫米糊
材料:
糯米50克，紫米20克，花生30克，水800ml
做法:
1.准备材料，全部洗干净
2.倒入豆浆机中，等到音乐响起就可以了
花生紫米红豆粥
材料:
花生，紫米，红豆，山药
做法:
1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天。
2.山药削皮，切块。
3.坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮。
4.等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎。
5.我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
野生紫菜蛋花汤
材料:
蒜，姜，野生紫菜适量，鸡蛋2个，肉片200克，盐，鸡精，油，麻油，料酒
做法:
1.蒜、姜切碎、肉切碎加入适量的生抽、油、料酒、生粉、砂糖混合搅拌均匀腌半个小时。
2.姜、蒜加入水烧开后加入紫菜煮散开后，加入肉片煮开后加入适量的盐、鸡精调味。
3.鸡蛋打入汤内搅散，煮开后撒适量麻油即可熄火。
红薯包
材料:
面粉，红薯，干酵母，奶粉，盐（少量），糖（少量），水。
做法:
1.红薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。
2.把蒸软的红薯压成泥加入糖搅匀，再加入熟面粉和奶粉拌匀，这就是陷料了，放入冰箱冷藏备用。
3.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。
4.面粉加盐伴匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。
5.把醒好的面团，稍微揉一下，擀成小剂子，包入陷料，直接放入涂有油的蒸架上，再醒20分钟。
6.热水上锅，大火10分钟，焖5分钟。红薯包就可以享用了，这个味道不比奶黄包差噢，不信试试吧！