土豆牛肉焖饭
材料:
熟牛肉，土豆，珍珠米
做法:
1.熟牛肉切丁，煌上煌买的，微辣微咸
2.土豆切丁
3.平底锅放少许油，把土豆丁稍稍煎一下，起锅前洒点盐
4.珍珠米洗干净，放入电饭煲，再放入煎好的土豆丁
5.放熟牛肉丁
土豆牛肉焖饭
材料:
熟牛肉，土豆，珍珠米
做法:
1.熟牛肉切丁，煌上煌买的，微辣微咸
2.土豆切丁
3.平底锅放少许油，把土豆丁稍稍煎一下，起锅前洒点盐
4.珍珠米洗干净，放入电饭煲，再放入煎好的土豆丁
5.放熟牛肉丁
土豆牛肉胡萝卜焖饭
材料:
食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜
做法:
做法：1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。2)牛肉洗净切小丁。3)葱姜切末。4)锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。6)放入适量酱油翻炒均匀。7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。8)电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。9)将炒完的菜倒进去。10)用筷子搅拌均匀。11)电饭锅煮饭即可。
土豆腊肉焖饭
材料:
土豆250g，腊肉200g，葱
做法:
1.土豆去皮切丁，腊肉切片
2.土豆、腊肉铺在米上面按下煮饭键
3.饭熟后撒上葱花即可
花椒肉焖饭
材料:
花椒15粒，甜椒（红、黄、绿色）0.3只，香葱2支，糯米50克，大米 150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，盐少许
做法:
1.培根与甜椒切小粒，香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。
2.培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。
3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可。
小诀窍
1.培根如果比较瘦，则炒的时候要另行添加少许食用油。当然如果换用腊肉更是非常之好。 2.甜椒可由其他蔬菜代替。
羊肉焖饭
材料:
大米1000克，羊腿肉500克，葱头50克，芹菜25克，番茄酱（西红柿酱）70克，面粉15克，生姜2片，蒜头2瓣，黄酒、精盐，砂糖、辣酱油、熟猪油、胡椒粉、麻油各适量。
做法:
1．大米洗净，加1500克左右水，适量精盐及25克左右熟猪油，旺火烧沸，收干水分，改用文火焖煮30分钟。
2．羊肉切成小块，加精盐、胡椒粉腌片刻。葱头、芹菜切丁；蒜头切碎剁成茸。
3．植物油置锅内烧至七成热，下生姜爆香后加入羊肉块；炸黄放入砂锅。
4．余油中下蒜茸、葱头、芹菜，炒香后加入25克辣酱油煮沸，倒入羊肉砂锅中拌和，用文火焖煮30分钟。
5．用猪油25克，烧至三成热，调入番茄酱炒红，再下面粉炒至起沙，加入少许砂、麻油，然后一起倒入砂锅中，再用文火焖煮10分钟左右即成红焖羊肉。
6．将红焖羊肉连汁一起倒于米饭上即成。
豆角鸡肉焖饭
材料:
1：鸡腿600克，洗净沥水；万字牌生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，白胡椒1/8茶匙，盐1/4茶匙，香油1茶匙，生粉1大匙，水2大匙。这一步最好提前一天做，鸡肉嫩滑；
做法:
1、前一天，鸡腿剔去骨头切小块，放入所有剩余1料，拌匀。封口冰箱腌过夜。
2、当天晚上下班回来，不粘锅，放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，炒香葱段，姜片，蒜片，八角1粒和丁香，然后放鸡丁，翻炒至8成熟，加长豆角炒1-2分钟。
3、依次放入4料煮滚（涂），调小火焖煮40分钟，然后放入5料拌匀，盖上盖焖2分钟，就可以了。
4、如果喜欢辣的，放点辣椒酱超好吃哦。
写意红烧肉焖饭
材料:
主料：五花肉250g，米饭500g
做法:
1、切好土豆、五花肉、大蒜。
2、锅中倒入大蒜煸香。
3、倒入五花肉，盖上锅盖焖至金黄。
4、在碗中打两个蛋（加点醋去腥），搅拌。
5、开锅，加入土豆丁、老抽、盐、糖翻炒，再加入料酒。
6、加入洗好的米一起翻炒几下。
7、然后一起倒入电饭锅内，加水，按上煮饭键。
8、将黄瓜切成丁。
9、锅中放少许油，倒入鸡蛋翻炒，再加入黄瓜丁，加入盐、一点点剁椒翻炒备用。
10、饭煮好后，将炒好的鸡蛋、黄瓜倒入搅拌，盛入小碗中，倒扣在盘中，挤上番茄酱即可食用。
家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭
材料:
大米 腊肠 冬菇 芥菜
做法:
1）腊肠切薄片，冬菇泡软切丝，芥菜洗净切末，备用。
2）大米淘洗干净，注比平时多一点水加一点盐，像平时一样煲饭。
3）当饭表面的水要开始收干的时候。
4）就可以将芥菜铺在上面。盖上盖继续煮3分钟。
5）再将腊肠及冬菇铺在上面。盖上盖继续煮5分钟。
（冬菇事先下锅炒8分熟）
6）加入适量的酱油，香油，盖上盖继续煮至饭锅按钮跳上。
7）饭煲好后，打开盖将所有材料和饭搅拌均。盖上盖，10
分钟后再打开盖即可进食。
咖喱土豆牛肉
材料:
咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，葱20克，姜20克，蒜20克
做法:
1.土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。
2.锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去，因为我的土豆还是比较多的。
3.混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
4.锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。
5.大火烧开，转小火烧20分钟这样，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。
烩土豆牛肉
材料:
橄榄油2汤匙（30ml），牛里脊400g（切2cm小片），洋葱1/2个（切丝），熟土豆800g（中等大小，去皮，切角），水200ml，整粒芥末酱2汤匙（30g），淡奶油180ml，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉片放入锅中翻炒2分钟，取出。
煎锅中留底油，烧热后放入洋葱丝和熟土豆角，翻炒4分钟。
锅中加入水，烧沸后加盖转小火焖制15分钟。
最后再放入炒好的牛肉片，加入整粒芥末酱和淡奶油，调入盐和白胡椒粉即可。
小诀窍
整粒芥末酱（WholeGrainMustard）：原产自法国，这种整粒芥末酱是在一般芥末酱里加入了褐色芥菜籽制作而成，咬破芥菜籽时就会释放出辛辣油，味道很特别，整粒芥末酱是欧美国家主要的调味品之一，特别适合肉类和海鲜类菜肴的烹制，尤其是肉排、三明治、汉堡或沙拉的绝佳作料。