柠香蜜汁鸡排
材料:
鸡胸肉2块，柠檬1个，大蒜1瓣，生抽30ml，蜂蜜25ml，清水150ml，水淀粉60ml，胡椒粉少许，盐少许
做法:
1.取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用
2.鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟
3.锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出
4.锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡
5.把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可
柠香蜜汁鸡排
材料:
鸡胸肉2块，柠檬1个，大蒜1瓣，生抽30ml，蜂蜜25ml，清水150ml，水淀粉60ml，胡椒粉少许，盐少许
做法:
1.取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用
2.鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟
3.锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出
4.锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡
5.把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可
芝香蜜汁鸡翅
材料:
鸡翅，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，老抽，醋，蚝油，色拉油，洋葱末，蒜末，番茄酱少许，蜂蜜汁，香油，芝麻粒
做法:
1.调味料（盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、醋、蚝油、色拉油、洋葱末、蒜末、少许的番茄酱）加适量的凉白开兑开后，加入洗净的鸡翅腌制。
2.放置冰箱中过夜。
3.腌制好的鸡翅，放在烤网上，表面刷上腌料。
4.180度烤15分钟。
5.取出，翻面，刷腌料。180度烤10分钟。
6.蜂蜜汁和香油混合，做成表面的酱。
7.取出烤翅，刷上蜂蜜汁和香油的混合液，撒上芝麻粒。
8.烤5分钟即可。
小诀窍
烤好后放装有生菜的盘子里即可享用了哦。蜜汁和香油的比例看个人喜欢，喜欢偏甜一点的，就多放蜂蜜，不喜欢的就少放些蜂蜜，而多放香油哦。 烤的时间还有温度根据鸡翅的大小和各家烤箱的具体情况而定。
蜜汁鸡排
材料:
鸡胸肉1/2块，葱2根，姜10公克，蒜头40公克，水100㏄，A.五香粉1/4小匙，细砂糖1大匙，鸡粉1小匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4小匙，料理酒2大匙，B.地瓜粉2杯，蜜汁淋酱2大匙
做法:
1.鸡胸肉洗净去皮，从鸡胸肉侧面横剖到底，但不要切断，摊开成一大片鸡排备用。
2.葱、姜、蒜头洗净放入果汁机，倒入水一起搅打成汁，取滤网滤除葱、姜、蒜渣，加入所有调味料A，拌匀成腌汁备用。
3.将作法1鸡排放入腌汁中，覆上保鲜膜后放入冰箱冷藏，腌渍约2小时。
4.取出作法3腌好的鸡排，沥除淹汁，于鸡排两面沾上适量地瓜粉以手掌按压让地瓜粉沾紧，拿起轻轻抖掉多余的地瓜粉后静置约1分钟使粉回潮。
5.热油锅至由温约180℃，放入作法4鸡排，炸约2分钟至表面呈金黄色后起锅沥干油脂，淋上蜜汁酱即可。
蜜汁鸡排
材料:
鸡大腿，李锦记蜜汁烤肉酱
做法:
1. 鸡腿去骨之后用刀背拍松，然后放入李锦记蜜汁烤肉酱，放入冰箱腌一晚上
2. 平底锅放少许油，将鸡腿排放入，煎至2面金黄
3. 将腌鸡腿剩下的酱放入少许水，调成酱汁，一并倒入锅内，盖上锅盖闷少汁或者无汁即可
4. 切块装盘
新派蜜汁鸡排
材料:
鸡胸排1副，低筋面粉1大匙，蛋1颗，水少许，蜂蜜1小匙，生抽1小匙，太白粉少许，水1大匙
做法:
1.)将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味；材料C的太白粉与水调成太白粉水备用。
2.)将材料B调成面煳，与作法1的鸡胸排拌匀，使鸡胸排上裹上一层面煳。
3.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热，将作法2的鸡胸排下锅后，随即转小（约110℃的油温）油炸3分钟，再转回中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂备用。
4.)将1大匙水与蜂蜜、生抽下锅煮热，再以太白粉水勾薄芡，淋在作法3的鸡胸排上即可。
酒香蜜汁烤翅
材料:
鸡中翅9个，红酒100克，盐2克，酱油10克，蚝油5克，海鲜酱5克，蒜蓉适量，姜丝适量，蜂蜜20克
做法:
1.鸡中翅洗净，加除蜂蜜之外的配料腌制一个晚上。
2.将腌好的鸡中翅整齐码放在烤架上，刷上蜂蜜后放入烤箱中层，底下一层再放垫了锡纸的烤盘来接油渍。
3.将长帝CRDF25烤箱调到“肉类烧烤”档，由烤箱自动设定200度，35分钟便自动完成，就可以得到非常漂亮的烤翅了。
4.出锅后，撒上炒香的白芝麻作装饰。
蒜香蜜汁排骨
材料:
排骨，料酒、大蒜粉（或拍碎的新鲜大蒜）、生抽和盐
做法:
1、排骨切小块用料酒、大蒜粉（或拍碎的新鲜大蒜）、生抽和盐腌过，入油锅炸熟透，取出。
2、大蒜切片炸过备用。
3、锅里留少许油，把炸过的排骨放入，撒一点白胡椒粉和炒过的白芝麻，再把适量蜜糖倒入翻炒均匀，最后把大蒜放入。
蒜香蜜汁排骨
材料:
排骨
做法:
1、排骨切小块用料酒、大蒜粉（或拍碎的新鲜大蒜）、生抽和盐腌过，入油锅炸熟透，取出。
2、大蒜切片炸过备用。
3、锅里留少许油，把炸过的排骨放入，撒一点白胡椒粉和炒过的白芝麻，再把适量蜜糖倒入翻炒均匀，最后把大蒜放入。
葱香蜜汁叉烧酥角
材料:
蜜汁叉烧肉50g，李锦记叉烧酱1大勺，思念牌印度飞饼2张，玉米淀粉1茶匙，蛋液少许，蜂蜜少许
做法:
1.蜜汁叉烧肉切小丁
2.加入李锦记叉烧酱
3.加入少许蜂蜜
4.搅匀后，加入玉米淀粉
5.调和均匀，做成叉烧馅料
6.将飞饼两张从冰箱取出、解冻
7.待飞饼略软，对半切开
8.舀一勺叉烧馅料，放在飞饼一角，占据约1/4饼皮
9.将另外半边折回，捏紧边缘
10.沿着边缘捏出细致波纹，一个叉烧酥饺生胚成型
11.用叉子在生胚上均匀扎孔
12.烤箱200度预热5分钟，酥角表面刷一层蛋液，放入烤箱烤20分钟左右即可
椰香蜜汁薯球
材料:
小型红薯1个（100g左右），糯米粉25g，椰蓉10g，蜂蜜15g，白芝麻10g
做法:
1.红薯洗净，切片，盖上保鲜膜，微波高火加热3分钟，至红薯软熟
2.软熟的红薯去皮，用勺子碾成薯泥
3.加入糯米粉
4.趁热用手揉成柔软面团
5.将面团分成10g左右的小剂，搓成薯球
6.汤锅加水，大火烧开
7.水开后放入薯球，当水再次烧开后，继续加热几分钟，待薯球浮起即可
8.将薯球捞出，沥干水分，加入蜂蜜
9.将蜂蜜搅匀后，撒入白芝麻
10.最后撒上适量椰蓉即可