奶香小熊饼干
材料:
中筋面粉125克，黄油55克，糖粉50克，全蛋液25克
做法:
1.黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉搅打至膨松
2.分3次加入全蛋液，每次需搅打至完全溶合
3.搅打好的样子
4.筛入中筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
5.用手将（过程4）抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
6.案板上洒少许干粉，用擀面棍将面团擀成2mm厚圆饼
7.用小熊饼干模按压出形状。（按压出形状后，剩下的面皮重新整合起来再擀成皮）
8.小心的将边源的面片取出后，再用刮板将小熊取出
9.移至烤盘中，烤箱175度预热，中层10-12分钟
奶香小熊饼干
材料:
中筋面粉125克，黄油55克，糖粉50克，全蛋液25克
做法:
1.黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉搅打至膨松
2.分3次加入全蛋液，每次需搅打至完全溶合
3.搅打好的样子
4.筛入中筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
5.用手将（过程4）抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
6.案板上洒少许干粉，用擀面棍将面团擀成2mm厚圆饼
7.用小熊饼干模按压出形状。（按压出形状后，剩下的面皮重新整合起来再擀成皮）
8.小心的将边源的面片取出后，再用刮板将小熊取出
9.移至烤盘中，烤箱175度预热，中层10-12分钟
小熊饼干花束
材料:
A.无盐奶油454公克，糖粉2又1/2杯，B.蛋3-4个，C.低筋面粉6杯，高筋面粉1杯
做法:
1.将材料A拌匀后，再将蛋分4次加入。
2.将材料C过筛后，分次加入作法1中拌匀。
3.在工作檯上撒少许面粉，再将作法2材料倒在工作檯上，用刮刀和手以按、压、切的方式，拌匀成面糰，再用保鲜膜包住面糰，放入冰箱冷藏50分钟。
4.在工作檯上撒少许高筋面粉，取出冷藏过的面糰，用桿面棍由中间向外桿开成约1公分厚的面皮，厚薄要尽量平均。成。
5.在面皮上用自己喜欢的模型压出图案(压模后剩下的面皮，可再收集起来继续使用)。
6.取1小球面糰，捏出小熊的胸部、鼻子及蝴蝶的身体等立体造型，以刷子涂清水当接着剂，将其轻压于面皮上，再于面皮下方穿入竹签(深度约为面皮的1/2)。
7.将做好的造型面皮放入烤箱，以上火180℃、下火200℃烘焙20分钟(烘焙前要先将竹签取出)。
8.利用巧克力酱及彩色蛋白糖霜，在烤好的饼干上着色(可用挤花袋辅助)，待着色处凝固且饼干冷却后，再插上竹签即完
小熊饼干花束
材料:
无盐奶油454公克，糖粉2又1/2杯，蛋3-4个，低筋面粉6杯，高筋面粉1杯
做法:
1.将材料A拌匀后，再将蛋分4次加入。
2.将材料C过筛后，分次加入作法1中拌匀。
3.在工作檯上撒少许面粉，再将作法2材料倒在工作檯上，用刮刀和手以按、压、切的方式，拌匀成面团，再用保鲜膜包住面团，放入冰箱冷藏50分钟。
4.在工作檯上撒少许高筋面粉，取出冷藏过的面团，用桿面棍由中间向外桿开成约1公分厚的面皮，厚薄要尽量平均。成。
5.在面皮上用自己喜欢的模型压出图案(压模后剩下的面皮，可再收集起来继续使用)。
6.取1小球面团，捏出小熊的胸部、鼻子及蝴蝶的身体等立体造型，以刷子涂清水当接着剂，将其轻压于面皮上，再于面皮下方穿入竹签(深度约为面皮的1/2)。
7.将做好的造型面皮放入烤箱，以上火180℃、下火200℃烘焙20分钟(烘焙前要先将竹签取出)。
8.利用巧克力酱及彩色蛋白糖霜，在烤好的饼干上着色(可用挤花袋辅助)，待着色处凝固且饼干冷却后，再插上竹签即完
情侣小熊饼
材料:
黄油230克，低筋面粉3杯，高筋面粉半杯，糖粉1杯，蛋2个，
做法:
1.将黄油软化，半溶状态。和糖粉搅打拌匀。蛋分3-4次加入拌匀。再加入面粉搅拌均匀
2.揉成面团后擀成扁平状，入冰箱冷藏2小时以上。拿出来后再擀平，用模具做出造型。我没有小熊模具，用牙签在饼皮上画出了小熊轮廓，然后用小刀刻出来。纯手工制作的饼干，不会像用模具刻出来的图案那么规范工整精致，但贵在用心
3.烤好后拿出来。溶化些黑色和白色巧克力
4.也可以用打发的鲜奶油，添加一点食用色素，放在挤花袋里，画出小熊的鼻子眼睛和衣服。（注意饼干不要烤制时间太长，否则口感会很硬。）
熊饼干
材料:
低粉 220克 无盐黄油 80克 糖粉 80克 鸡蛋 1个 盐 1克 白巧克力 适量 黑巧克力 适量
做法:
小浣熊饼干
材料:
黄油:75克
做法:
1、黄油软化打发，加入细砂糖、糖粉搅拌均匀。
2、加入鸡蛋搅拌均匀。
3、把过筛的低筋面粉加入，拌均匀即可。
4、将已拌好的面团按1:1:3分成三份，最大一份加入3克可可粉，一份原味，余下一份加入5克可可粉拌匀
5、将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用。
6、将最大的面团擀成面皮，用模具将小浣熊身体压出来，放到烤盘里，然后压出眼睛和肚子。
7、把最深色的面团也擀成面皮，压出眼睛，把压好的眼睛填充到小浣熊上，压出小手。
8、原味的面团也擀成面皮，压出肚子，填充到肚子的位置里。
9、拿一小部分原味和深色的面团搓出长条，各搓两条交叉排好，擀成面皮，压出尾巴。
10、把压好的尾巴组合到小浣熊身上，用一点点原味面团搓出小眼珠，放到眼睛上即可。
11、压入蔓越莓干或杏仁到小手上，放入预热好的烤箱烘烤，上下150度，烤25分钟即可。
奶香小饼干
材料:
鸡蛋1枚，糖60克，面粉170克，泡打粉1/4小匙，黄油85克
做法:
1.将糖加入软化的黄油肉。
2.搅拌至细滑状。
3.分次加入蛋液。
4.将蛋液与黄油搅拌均匀。
5.将所有粉类材料过筛加入。
6.用刮刀搅拌成面团。
7.将布置放入冰箱冷藏30分钟。
8.擀成0.3cm的烤箱预热200度冰箱冷藏30分钟薄片刻出形状层8分钟。
虎年烤了奶香小饼干
材料:
低粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克
做法:
1.35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。
2.在黄油里加入15克打散的鸡蛋，继续加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
3.在混合液体中加入40克糖粉，15克奶粉，继续拌匀。
4.把145克低粉倒入混合液中，用手揉成一个光滑的面团。
5.把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，切成约1.8CM的小方块。
6.把小方块排入烤盘，放入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。
奶香小饼干
材料:
黄油，低粉，糖粉，牛奶，鸡蛋，粗砂糖
做法:
1，黄油软化打发+加糖粉
2，分3次加入半个鸡蛋和少许牛奶
3，加低粉混成团
4，把面团擀成片。切成小方块。
5，表面刷层牛奶，再撒层粗砂糖。190度。12--15分钟
奶香小饼干
材料:
土豆淀粉140克，普通面粉20克，奶粉30克，鸡蛋83克，糖粉25克，泡打粉1小勺，盐1克
做法:
1、将土豆淀粉、普通面粉、奶粉、泡打粉、糖粉混合过筛，加盐、蛋液拌匀和成面团。
2、再搓成条，切小块搓圆后排入烤盘。
3、烤箱预热180度，中层烤20-25分钟上色即可。
小诀窍
糖的份量可根据自己的囗味增减，蛋液的份量可根据自家的面粉调整，能捏成团就行。