蜂蜜青柠鸡
材料:
蒜1瓣
做法:
腌制做法：
1.将烤箱温度设定到60度，把餐盘放入提前预热。
2.将青柠皮茸、蒜碎、大藏芥末、生抽和蜂蜜混合，并均匀的涂抹在鸡胸上，腌制1小时。
3.油在锅中烧热，用小火将腌好的鸡胸煎熟，煎制时间约为5分钟，然后将煎好的鸡胸放入烤箱中保温待用。
5调味汁做法（调料中所有材料）：
1.将水倒入锅中加热，调入鸡精、白葡萄酒、青柠汁、生抽、蜂蜜和大藏芥末，煮沸后改小火慢熬，直至熬到原汁的一半为止，最后用盐、胡椒粉调味。
2.把烤箱中保温的鸡胸取出，用刀切成1cm宽的长块，并整齐的摆放在预热好的餐盘中，再将米饭放在鸡胸的一侧，在鸡胸上淋上做好的调味汁即可。
小诀窍
可用柠檬代替青拧。可将鸡胸提前半天腌制好，放在冰箱中冷藏。
蜂蜜青柠鸡
材料:
蒜1瓣
做法:
腌制做法：
1.将烤箱温度设定到60度，把餐盘放入提前预热。
2.将青柠皮茸、蒜碎、大藏芥末、生抽和蜂蜜混合，并均匀的涂抹在鸡胸上，腌制1小时。
3.油在锅中烧热，用小火将腌好的鸡胸煎熟，煎制时间约为5分钟，然后将煎好的鸡胸放入烤箱中保温待用。
5调味汁做法（调料中所有材料）：
1.将水倒入锅中加热，调入鸡精、白葡萄酒、青柠汁、生抽、蜂蜜和大藏芥末，煮沸后改小火慢熬，直至熬到原汁的一半为止，最后用盐、胡椒粉调味。
2.把烤箱中保温的鸡胸取出，用刀切成1cm宽的长块，并整齐的摆放在预热好的餐盘中，再将米饭放在鸡胸的一侧，在鸡胸上淋上做好的调味汁即可。
小诀窍
可用柠檬代替青拧。可将鸡胸提前半天腌制好，放在冰箱中冷藏。
青柠鸡尾酒
材料:
冰235毫升，浅色朗姆酒235毫升，冰冻柠檬浓缩液110克，苏打水235毫升
做法:
1、用搅拌器将冰、朗姆酒、柠檬浓缩液和苏打水搅拌到浓稠；
2、倒进杯里即可享用！
冻青柠鸡尾酒
材料:
冷冻的柠檬浓缩液1罐（350毫升），朗姆酒350毫升，冰块1盒
做法:
1、用搅拌器将柠檬浓缩液、朗姆酒加冰块搅拌到浓稠；
2、倒入杯子即刻享用吧！
法式青柠鸡
材料:
主料：蒜一头 青柠檬一个 鸡胸肉600g
做法:
•腌制做法：
•将烤箱温度设定到60度，把餐盘放入提前预热。
•将青柠皮茸、蒜碎、大藏芥末、生抽和蜂蜜混合，并均匀的涂抹在鸡胸上，腌制1小时。 （最好密封冷藏过夜）
•油在锅中烧热，用小火将腌好的鸡胸煎熟，煎制时间约为5分钟，然后将煎好的鸡胸放入烤箱中保温待用。
•调味汁做法（调料中所有材料）：
•将水倒入锅中加热，调入鸡精、白葡萄酒、青柠汁、生抽、蜂蜜和大藏芥末，煮沸后改小火慢熬，直至熬到原汁的一半为止，最后用盐、胡椒粉调味。
•把烤箱中保温的鸡胸取出，用刀切成1cm宽的长块，并整齐的摆放在预热好的餐盘中，再将米饭放在鸡胸的一侧，在鸡胸上淋上做好的调味汁即可。
小贴士
•1.可用柠檬代替青拧。可将鸡胸提前半天腌制好，放在冰箱中冷藏。
•2.鸡胸如果太厚，记得要片成2-3片，否则煎的时候很不容易煎透。
•3.鸡胸可以切几道浅口，有利入味。
•4.除开配米饭，还可以配意面、土豆泥等等。
特色
青柠、蜂蜜的结合，让鸡胸鲜嫩多汁，风味十足。酱汁里的大藏芥末为煎好的鸡胸平添了意想不到的好味道。这个菜大人小孩都很合适吃！
大藏芥末在大型超市里有售，是一种产自法国的芥末类调味料。
原帖：http://www.beitaichufang.com/recipe/16262/
薄荷青柠蜂蜜~蜜茶
材料:
薄荷叶8片以上、青檬3片以上、蜂蜜100克、白开水（矿泉水也行）200ml、白砂糖20克
做法:
薄荷叶榨汁，青柠两片榨汁（一片装饰），薄荷汁、青柠汁和蜂蜜再加白开水搅拌，比例是：4：2：2：1加入白砂糖再搅拌（不能提早搅拌哦）。
青柠蜂蜜茶
材料:
青柠2个 绿茶2茶匙 蜂蜜100g
做法:
1.主料准备好
2.绿茶用热水泡开，放凉备用
3.青柠用盐反复擦洗干净
4.随后对切开来，一部分切片
5.将切好的青柠片放入容器内，另外一部分青柠汁挤入
6.将泡好的绿茶过滤掉茶渣，倒入容器里，并倒入适量凉开水
7.兑入蜂蜜
8.搅拌均匀即可（冰镇之后口感更佳哟）
香柠鸡排
材料:
A.鸡胸肉1/2块，B.柠檬1颗，糖1茶匙，盐1/4茶匙，小苏打1/4茶匙，水30CC，料理米酒1大匙，C.炸鸡排粉100克，胡椒盐适量
做法:
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）；柠檬压汁，备用。
2.取一碗，加入作法1的柠檬汁与材料B一起拌匀制成腌汁备用。
3.将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中腌渍约30分钟捞起、沥干。
4.取作法3的鸡排，以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。
5.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。
6.食用前均匀撒上胡椒盐即可。
香柠鸡肉沙拉
材料:
此料量可做出8份香柠鸡肉沙拉：
做法:
1、调味汁做法：将所有用料放入碗里混和均匀制成调味汁。
2、沙拉做法：绿芦笋用开水汆一下，然后斜刀切成3cm长的小段待用。
3、柠檬对半切开，将柠檬肉掏空做成柠檬盅，柠檬肉切小丁待用。
4、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后放入鸡胸，两面各煎3分钟，接着浇入白葡萄酒继续加热5分钟，取出后切成小丁。
5、将鸡肉小丁、绿芦笋小段和柠檬丁放入碗中用调味汁调拌均匀，再放入柠檬盅里，最后用绿芦笋头装饰一下即可。
香柠鸡
材料:
鸡肉1块，鸡皮1块，虾肉50克，炒香芝麻1茶匙，芥蓝叶3～4片，生粉、生油各适量，柠檬片少许。腌料：蚝油1茶匙，麻油1茶匙，生抽1茶匙。
做法:
(1)鸡肉和虾剁啐，加入腌料和1/2茶匙生粉拌匀腌片刻。
(2)芥蓝叶洗挣，沥干，切细丝，下油锅大火炸至脆身，置碟上。
(3)鸡皮排平，撒上少汁生粉，放上鸡肉碎，抹平，把鸡皮边修齐整，撒上芝麻。
(4)放入热油锅中炸至脆身，捞出块切，盛在芥蓝叶上，淋上酱汁料，以柠檬片装饰。
小诀窍
如无虾肉，只用鸡肉同样美味可口。
青柠雪糕啫喱
材料:
青柠啫喱块两块，鱼胶粉2茶匙，热水4杯，雪糕适量
做法:
1.浓缩啫喱块用热水融化，鱼胶粉加水坐溶，两者搅拌均匀。
2.雪糕坐溶后，加入以上材料，放入冰箱冻至凝固。