蔓越苺桃酱酸奶
材料:
桃子，麦芽糖，蔓越苺干，牛奶，淡奶油，酸奶
做法:
1、桃子削皮切丁，均分为两份，其中一份加入麦芽糖醇腌6-8小时（冷藏）。
2、将没有腌的那份桃丁放入料理机，加入蔓越苺干，打成果浆。
3、果浆放入面包机内胆，倒入腌好的桃丁，加入一大勺麦芽糖。
4、内胆放入面包机，上面加盖一层锡纸，选择“果酱”程序，按下开始键。
5、面包机做好果酱后，趁热装入事先消毒的容器，密封倒扣。
6、做好的果酱冷藏一夜后，装入酸奶瓶，量不要超过1/5。
7、将牛奶、淡奶油、自制酸奶引子混合均匀。
8、混合好的牛奶液注入酸奶瓶，放入酸奶机，盖上酸奶机盖子，酸奶瓶盖子不要盖。
9、8小时后，切断酸奶机电源，酸奶冷却后放入冰箱冷藏钝化12小时再食用，食用时可在表面撒蔓越苺干。
蔓越苺桃酱酸奶
材料:
桃子，麦芽糖，蔓越苺干，牛奶，淡奶油，酸奶
做法:
1、桃子削皮切丁，均分为两份，其中一份加入麦芽糖醇腌6-8小时（冷藏）。
2、将没有腌的那份桃丁放入料理机，加入蔓越苺干，打成果浆。
3、果浆放入面包机内胆，倒入腌好的桃丁，加入一大勺麦芽糖。
4、内胆放入面包机，上面加盖一层锡纸，选择“果酱”程序，按下开始键。
5、面包机做好果酱后，趁热装入事先消毒的容器，密封倒扣。
6、做好的果酱冷藏一夜后，装入酸奶瓶，量不要超过1/5。
7、将牛奶、淡奶油、自制酸奶引子混合均匀。
8、混合好的牛奶液注入酸奶瓶，放入酸奶机，盖上酸奶机盖子，酸奶瓶盖子不要盖。
9、8小时后，切断酸奶机电源，酸奶冷却后放入冰箱冷藏钝化12小时再食用，食用时可在表面撒蔓越苺干。
燕麥蔓越苺餅乾
材料:
即食燕麥片3匙，蔓越苺乾3匙，白砂糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，香草粉2小匙，水1匙，雞蛋1顆
做法:
1、大碗中加入薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，白砂糖2匙，香草粉2小匙用湯匙拌勻。
2、加入雞蛋1顆和水1匙拌勻。
3、加入即食燕麥片3匙，蔓越苺乾3匙拌勻。
4、烤盤鋪油紙，將步驟（3）分成5小球放上。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
小诀窍
步驟（4）會自然往四周稍微流動一些，所以不用刻意鋪成圓餅。
巧克力核桃蔓越苺餅乾
材料:
可可粉2匙，白砂糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，水1.5匙，雞蛋1顆，即食燕麥片3匙，蔓越苺乾2匙，蜂蜜桃仁適量
做法:
1、大碗中加入薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙和可可粉2匙，用湯匙拌勻。
2、加入雞蛋1顆和水1.5匙拌勻。
3、加入即食燕麥片3匙、蔓越苺乾2匙和適量掰碎的蜂蜜桃仁拌勻。
4、烤盤鋪油紙，將步驟（3）分成5小球放上。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
桑椹果酱酸奶布丁
材料:
桑椹果酱适量，吉利丁片大半片，原味酸奶100-150克
做法:
1.吉利丁冷水泡软后倒掉水加入1-2大茶匙热水放入微波炉加热30秒或隔水加热溶化搅拌均匀备用。
2.原味酸奶倒入杯内，加适量果酱搅拌均匀，可不完全搅拌均匀做出彩云效果。
3.倒入吉利丁片入酸奶内搅拌均匀后放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。
小诀窍
关于吉利丁片：每次用这个材料都不少网友问我这个是什么，在哪里卖，有什么用这个和果冻粉 鱼胶粉 慕丝粉一样 具有凝固作用，拿来做果冻、布丁、慕丝的。不过不少人反应拿以上粉类做都有鱼腥味，影响口感，我在买材料的时候就看到介绍说吉利丁片是高级餐厅做甜品使用的，因为用这个不会有鱼腥味，不会影响甜品的味道。所以就使用至今了。在TB可以买到，价钱一般都是一块五一片，成本比粉类要低哦
果酱酸奶
材料:
草莓果酱（蓝莓果酱也行），鲜尤酸奶粉
做法:
1、将鲜尤酸奶粉和水按照1:3.5比例制作成酸奶；
2、将草莓果酱用小勺混合到酸奶内；果酱中富含丰富的维生素及果糖，果香浓郁、口味醇厚、口感粘稠、是酸奶的很好的搭档。
苏梅酱酸甜鸡翅膀
材料:
A 鸡翅膀8只、
做法:
一、将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。
二、将材料B放在小碗，搅拌均匀；
三、将翅膀过一过糖色；
四、倒入做法（二）的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
豆酱酸杨桃拌银鱼
材料:
银鱼100g，酸杨桃20粒，辣椒2条，蒜头5瓣，小葱头1粒，豆瓣酱1汤匙，幼糖1汤匙
做法:
1、银鱼去头去内脏，撕开两边，下油锅里炸酥，捞出沥油。
2、蒜头和葱头切碎，酸杨桃和辣椒切段。
3、锅里放少许麻油爆香蒜葱蓉，加入豆瓣酱炒香。
4、加入酸杨桃和辣椒翻炒均匀即可熄火。
5、最后倒入银鱼和糖拌匀即可。
橄榄油核桃酱三文鱼
材料:
三文鱼1片，橄榄油1大匙，盐，大蒜1瓣，核桃酱2大匙，红酒1小匙
做法:
1.三文鱼洗干净后用纸拭干，平底锅放橄榄油，放入蒜茸，出香味后放入三文鱼条，中火煎一分钟，
2.撒点盐，翻个面，再煎一分钟或到鱼肉不再透明，放入红酒，让红酒挥发一下，
3.再放1勺核桃酱，酱要接触到锅，煸出香味，出锅，盛盘。在鱼的上面放上核桃酱就好了。
小诀窍
1.橄榄油核桃酱做法 先提醒大家，这个酱里因为有罗勒， 味道比较特别些，不喜欢的话，可以不放，而改用小葱，塔里根（tarragon）。 1/4杯核桃仁，粗粗剁一下 2瓣大蒜 2勺剁碎的罗勒＜(fresh basil) 2勺剁碎的香菜 1/3杯橄榄油 少许盐 把核桃仁和大蒜放在搅碎机里打碎成末, 再放罗勒,香菜, 盐和橄榄油, 继续打, 直到很稠的样子。把核桃酱盛在一个可密封的玻璃瓶里，放在冰箱里保存。 2.如果鱼买来时有皮，切条以前把皮去掉。
樱桃酱
材料:
新鲜樱桃1斤，糖适量，盐少许，葡萄酒
做法:
1.樱桃洗净晾干；
2.去蒂去核，切成两半，加少许盐（四分之一小勺），撒白糖略腌下；
3.等腌出汁水后，就入锅大火烧开，转小火，慢慢熬；
4.加两大勺红酒，继续熬，等汁粘稠就可以熄火了；
5.趁热装进干净的瓶子里，加盖，待凉后，冷藏保存。
小诀窍
一斤多的樱桃做成酱，冠生园蜂蜜的瓶子装了大半。颜色没有新鲜樱桃那么鲜亮了，但还是很诱人嘎！
樱桃酱汁
材料:
新鲜樱桃300公克，柠檬1/2颗，砂糖50公克，水200cc，红酒50cc，玉米粉1茶匙
做法:
1.柠檬洗净压汁备用。
2.樱桃洗净去籽去核切丁备用。
3.锅中放入樱桃、砂糖、水，以中小火熬煮，边煮边搅拌。
4.捞去表面浮沫，转小火续煮约10分钟，并加入红酒、柠檬汁继续熬煮。
5.最后加入玉米粉水勾芡，煮至浓稠状熄火即可。