法风烧饼
材料:
主料:
做法:
1、取一张飞饼，中间一切两半。 一个鸡蛋，取蛋黄 给飞饼向上的一面刷蛋黄，撒黑白芝麻
2、平铺在烤盘内 先下火，190度5分钟 再移到上火，继续5分钟，根据自家的烤箱而定。
3、趁烤的时候，另起锅，煎个鸡蛋。
4、按自己口味层层夹进喜欢的培根、煎蛋、生菜、最后再抹点儿沙拉酱， 就可以大快朵颐了。
5、口感如何，亲们自己看图想象一下吧
注意事项：
1、没有烤箱的童鞋试试用平底锅，估计一样可以做得。
2、再就是，不论烤或者煎 ，都不用加一点点油，培根受热后出的油就足够了，转一下烤盘或者锅子，让油流动到飞饼的底面，就完全不用担心粘锅了。
酸青瓜培根法风烧饼
材料:
原味印度飞饼2张、鸡蛋2个、培根2片、德国冠利酸青瓜、生菜
做法:
1、准备所需材料。
2、飞饼室温下解冻后用刀切成两半，放在铺上锡纸或烘焙油纸的烤盘里。（记得要用锡纸的哑光面接触食物）
3、烤箱预热190度，放在中层，烘烤10-15分钟左右，至表面上色膨胀即可。
4、将冠利酸青瓜切成薄片。
5、鸡蛋和培根煎熟备用，煎培根时不需要加油。
6、生菜洗净后沥干水分，在饼上铺上生菜、鸡蛋、酸青瓜。
7、再夹上培根片。
8、再合上一块烤好的饼即可。（根据个人口味可以再加些沙拉酱或者夹一片奶酪）
KFC法风烧饼
材料:
印度飞饼，香肠，鸡蛋，奶酪，生菜
做法:
1.飞饼从冰箱里拿出来，切成两片，香肠切成片。
2.电饼铛预热后刷一层薄油，放上飞饼和香肠，扣上盖。
3.这时候另起锅将鸡蛋摊成蛋饼，别忘了在蛋液里少加一点点盐。
4.1-2分钟后飞饼和香肠烤好了。
5.放上奶酪片。
6.放上蛋饼。
7.再放上香肠片。
8.最后放上一片生菜叶。
克隆版肯德基法风烧饼
材料:
印度飞饼，香肠，鸡蛋，奶酪，生菜
做法:
1.飞饼从冰箱里拿出来，切成两片，香肠切成片
2.电饼铛预热后刷一层薄油，放上飞饼和香肠，扣上盖
3.这时候另起锅将鸡蛋摊成蛋饼，别忘了在蛋液里少加一点点盐
4.2分钟后飞饼和香肠烤好了
5.放上奶酪片
6.放上蛋饼
7.再放上香肠片
8.最后放上一片生菜叶
9.香喷喷的法风烧饼出炉了
KFC法风烧饼
材料:
印度飞饼，香肠，鸡蛋，奶酪，生菜
做法:
1.飞饼从冰箱里拿出来，切成两片，香肠切成片。
2.电饼铛预热后刷一层薄油，放上飞饼和香肠，扣上盖。
3.这时候另起锅将鸡蛋摊成蛋饼，别忘了在蛋液里少加一点点盐。
4.1-2分钟后飞饼和香肠烤好了。
5.放上奶酪片。
6.放上蛋饼。
7.再放上香肠片。
8.最后放上一片生菜叶。
法风烧饼
材料:
主料:
做法:
1、取一张飞饼，中间一切两半。 一个鸡蛋，取蛋黄 给飞饼向上的一面刷蛋黄，撒黑白芝麻
2、平铺在烤盘内 先下火，190度5分钟 再移到上火，继续5分钟，根据自家的烤箱而定。
3、趁烤的时候，另起锅，煎个鸡蛋。
4、按自己口味层层夹进喜欢的培根、煎蛋、生菜、最后再抹点儿沙拉酱， 就可以大快朵颐了。
5、口感如何，亲们自己看图想象一下吧
注意事项：
1、没有烤箱的童鞋试试用平底锅，估计一样可以做得。
2、再就是，不论烤或者煎 ，都不用加一点点油，培根受热后出的油就足够了，转一下烤盘或者锅子，让油流动到飞饼的底面，就完全不用担心粘锅了。
和风烧肉酱
材料:
酱油100cc，味醂100cc，酱油膏45公克，鲜味露20cc，麦芽20公克，砂糖30公克，辣椒酱20公克，红味噌30公克，白味噌30公克，蜂蜜20cc，葱2根，姜1小块
做法:
1.将葱烤过，姜洗净切片备用。
2.将蜂蜜以外的所有材料混合以小火煮，并充分搅拌，煮至浓稠状，最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
用途：为烧肉的沾酱。
法风白葡萄酒焖贻贝
材料:
贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头 2瓣、香菜 一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油 1小勺、黄油 15g
做法:
1. 贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片。
2. 倒入沥干水的贻贝，转中火翻炒几下。
3. 加入45ml白葡萄酒。
4. 盖上盖子中火烧开后，转小火焖煮5分钟。
5. 打开盖子让酒充分挥发，此时贻贝应该大部分都张口了，加入一茶匙生抽翻炒一下。
6. 再把黄油切小块，放入锅中，盖上盖子半分钟，等黄油全部融化，关火撒少许香菜碎即可。
小诀窍
【食材知识】：
春分节气利好食材之一：淡菜
淡菜又名青口、贻贝，海产品，在贝类中算比较便宜的。但是它的营养价值却和它的价格相反，非常的丰富。春天要养肝，淡菜是入肝经的，并且符合目前倡导的高蛋白低脂肪饮食原则。淡菜有“水中鸡蛋”的美名，小朋友也可以适当多吃。
【美味笔记】：
1.贻贝又叫青口或者淡菜，买回来表面会附着很多杂物，需要用小刀或者剪刀刮洗干净，同时把附着在表面似须状的东西剪掉。
2. 酒用白葡萄酒或者白兰地，私自换成其它酒，味道自负哈～
3. 贝类都富含水分，我这里又是用保水性能卓越的珐琅锅，所以整个过程不需要加一滴水，完成后你反而会发现锅里的水分挺多。这些汤汁可以用来拌热热的米饭，那种美味不是用言语可以表达～
3. 煮完趁热端上桌立马开吃，加了黄油的菜在有热量的时候才有那种特殊的奶香，凉了味道大打折扣哦～
土家烧饼
材料:
芝麻，面，猪肉，鱼，葱，油
做法:
1.我用的是烫面，把面团杆成面皮，包入馅，搓成团子，如上。按一下然后用刀子划下。别划的太深。
2.加热锅子放点油，慢慢煎~同时还煎了点鱼~双面翻翻。
3.把面团和馅料混混煎吧~~比较考验火候~
4.香香烧饼出锅拉的拉，好香的哦。
小诀窍
放了芝麻更香了阿！
芝麻酱烧饼
材料:
中筋面粉300克，沸水120克，冷水105克，炒黄的低筋面粉72克，猪油适量，盐0.25茶匙，香油2大匙，白糖0.5茶匙，水适量
做法:
1.先分别做出油皮、油酥和内馅。
2.将所有油皮材料混合，放在一边醒20分钟左右。
3.将所有油酥材料混合，调匀呈面糊状备用。油酥材料中需要一些炒黄的低粉，这需要你提前炒制出来~
4.最后将所有内馅材料混合调匀。
5.所有材料都准备好后，将油皮擀成一个大长方片，把油酥铺满长方片的2/3处，再折成3层，并分成若干个面皮。将内馅涂抹在面皮上，包成圆形。
6.再依照一般酥皮面团的擀折法完成。
7.最后压扁，沾白芝麻，烤箱预热至200度，有芝麻的面朝下先烤5分钟，再翻面烤15-20分钟即可。
小诀窍
芝麻酱烧饼的做法有很多，根据平时做烙饼的原理也可以改良出很多种做法，咸、甜口也可以自由变换，还可以用发面面团、平底锅来做~ 但这种酥皮面类的做法还是用烤箱效果会比较好~
麻酱烧饼
材料:
面粉300克，酵母5克，温水适量，芝麻酱45毫升，盐10克，糖8克，酱油15毫升，香油15毫升，芝麻100克
做法:
1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开，然后在面粉中放入盐拌匀，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块后改用手搓揉，如果面粉无法成团还要慢慢加入清水，直到面团揉的均匀光滑，然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时；
2.面团发酵的同时准备芝麻酱：将芝麻酱、白糖、酱油混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌，直到芝麻酱稀释没有结块现象，用筷子挑起来能缓慢的留下即可；
3.面团充分发酵后，用手搓揉均匀，砧板上撒上薄粉，将面团擀成半厘米厚的大饼；
4.在面饼上淋上香油用手抹匀，然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀；
5.拉住面饼的一端一边拉伸，一边慢慢卷起，最后卷成长条状，切成3-4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度；
6.揪住剂子的两端往里对折，也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里，揉圆后轻轻按扁，刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中，用180度上下火烘烤15-20分钟，直到两面金黄即可；
小诀窍
1.裹好麻酱的剂子要捏着两端往中间折，就是将酱均匀的包在饼里，实在掌握不了的话，可以将剂子稍稍整理后压扁。我烤了两次，分别用了两种包法，事实证明还是麻酱藏在里面的更香； 2. 因为是发面，所以烤箱需要预热，否则烧饼在烘烤过程中很难吸收空气鼓起，口感容易变硬。家里没有烤箱也可以用平底锅煎，烧饼底部定型后，淋入少许清水，立即加盖用红小火慢慢烘，味道也不错，但是芝麻在烤箱里烘烤出的香味还是很难代替。