豆泡炒芹菜红萝卜
材料:
主料:豆泡、芹菜、红萝卜
做法:
1、豆泡切半,芹菜、红萝卜切条状备用。
2、下油起锅,翻炒红萝卜1分钟后下芹菜翻炒。
3、下豆泡翻炒,下少许水入味,焖煮5分钟。
4、待水回收时,下盐、少许酱油、辣椒面跟孜然粉再翻炒几下,熄火出锅。
豆泡炒芹菜红萝卜
材料:
主料:豆泡、芹菜、红萝卜
做法:
1、豆泡切半,芹菜、红萝卜切条状备用。
2、下油起锅,翻炒红萝卜1分钟后下芹菜翻炒。
3、下豆泡翻炒,下少许水入味,焖煮5分钟。
4、待水回收时,下盐、少许酱油、辣椒面跟孜然粉再翻炒几下,熄火出锅。
芹菜红萝冷汤面
材料:
熟面150公克,芹菜30公克,红萝卜80公克,蕃薯蜂100公克,凉开水300㏄,水果醋2大匙,盐1/2茶匙,蜂蜜1大匙
做法:
1.芹菜洗净、切小块;红萝卜去皮、切小块备用。
2.将作法1的芹菜块、红萝卜块、凉开水全部放入果汁机中搅打呈泥状。
3.取一碗,将作法2的蔬菜泥用滤网过滤去渣出蔬菜汁至碗中。
4.将所有调味料加入作法3的碗中搅拌均匀,即为芹菜红萝冷汤汁。
5.另取一碗,先将熟面放入碗中,再将作法4的芹菜红萝冷汤汁倒在面上即为风味独特的芹菜红萝冷汤面。
红萝卜炒芹菜
材料:
红萝卜一根,芹菜二根。
做法:
1.红萝卜洗净切丝备用。芹菜洗净切断备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火。
3.倒入红萝卜丝翻炒,大约炒到熟,加入芹菜炒。
4.加入适量的盐继续翻炒,菜熟放入适量的味精拌匀即可。
洋葱椰菜红萝卜土豆汤
材料:
主料:土豆(黄皮)320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱(白皮)80克,青椒80克,
做法:
1.土豆和红萝卜均去皮,洗净切粒;
2.洋葱去衣,洗净,切丝;
3.番茄洗净,切件去核;
4.椰菜(菜花)洗净,切丝;
5.姜去皮,洗净,拍松;
6.青椒洗净,开边去粒,切粗条;
7.烧热锅,下油爆香姜,再下洋葱炒香,然后放下椰菜炒软,铲起;
8.水适量煲开,放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱,慢火煲开,加胡椒粉及盐调味,即可盛碗上桌。
小诀窍
健康提示:
此汤具有清肠、杀菌降脂的作用,营养丰富。
食物相克:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
荷包蛋泡炒米
材料:
炒米一把,鸡蛋2个
做法:
步骤1:炒米一小把放到碗里,加点荤油和盐,一定要用荤油才好的。
步骤2:锅中水开,打入鸡蛋,做两个荷包蛋。这步骤就不需我详细说了吧^_^。荷包蛋自己多做几次就会很成形的,荷包蛋好的时候可以加点小葱花。
步骤3:把荷包蛋放到碗里,倒入锅里的水即可。真的很香,但不抵饱的^_^。我听说超市里是有炒米卖的,不过我平时倒真的没有发现有过。如果你会照我的方法做一下的话,可以去超市去寻找一下炒米。
豆腐泡炒鱼饼
材料:
豆腐泡5个,鲮鱼滑100克,胡萝卜半个,青椒半个,蒜头2瓣,油,盐适量,蚝油1汤匙,白糖1/4汤匙
做法:
1.豆腐泡用水冲洗一下,抓干水分,切薄片;胡萝卜去皮切菱形片;青椒洗干净切菱形片
2.鱼滑中加入葱粒搅拌均匀
3.热油锅,把鱼滑放进去
4.铲子先蘸上一层油,然后用铲子慢慢把鱼滑推开,中小火煎至金黄
5.翻面后,再滴下几滴油,继续中小火煎至金黄,成为鱼饼
6.鱼饼煎好稍放凉后切成条状
7.重新热油锅,把蒜头用刀拍扁,进锅爆香
8.先放胡萝卜片,炒至软身,再放进豆腐泡翻炒1分钟,中间洒热开水1次
9.放进青椒片,继续边炒边洒开水
10.放进切好的鱼饼,翻炒几下,加入1汤匙的蚝油、1/4汤匙白糖,洒进开水,翻炒至水分收干就可以啦
11.鱼滑本身已经调好味的,所以不用再放盐
芹菜红枣
材料:
芹菜250克,红枣4枚。
做法:
芹菜250克,红枣4枚,分次饮服。
芹菜红枣蚌肉汤
材料:
芹菜500克,红枣20枚,蚌肉(干品)80克,生姜1片,细盐少许。
做法:
新鲜芹菜择去叶片,切成短段,用清水洗净,备用。红枣用清水洗净,去核,备用。拣选蚌肉干品,用清水浸透使之软身,洗净,切成片,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,等水再沸起,改用中火继续煲至蚌肉熟透,加入少许细盐调味,即可饮用。
芹菜红枣汤
材料:
芹菜200-400g,红枣50-100g。
做法:
煮水分服。
红萝卜芹菜汁
材料:
红萝卜(中等大小)1个,芹菜150g,洋葱1个。
做法:
洗净后放入搅汁机中搅汁,饮用,1/d。