海带头烧肉
材料:
海带头适量、五花肉500克、姜、葱、冰糖、八角、花椒、料酒、老抽、盐
做法:
做法：
1、海带头泡好清洗干净，五花肉切块，葱切断，姜切片，准备好八角和花椒；
2、锅中放水，放入几片姜片，水开后放入五花肉焯水，捞出沥干水分备用；
3、锅中放少许油，放入五花肉煸炒，小火慢慢煸至出油；
4、五花肉微微发黄时，放入葱姜，八角和花椒煸出香味；
5、放入海带头翻炒，放入老抽和料酒翻炒，加入冰糖翻炒至融化；
6、加入开水，没过海带头和五花肉。大火烧开后，转中小火慢慢炖；
7、等炖至五花肉软烂，海带头变绵软，放入盐调味；
8、最后如果汁还比较多，就大火收一下，撒些葱花即可
海带头烧肉
材料:
海带头适量、五花肉500克、姜、葱、冰糖、八角、花椒、料酒、老抽、盐
做法:
做法：
1、海带头泡好清洗干净，五花肉切块，葱切断，姜切片，准备好八角和花椒；
2、锅中放水，放入几片姜片，水开后放入五花肉焯水，捞出沥干水分备用；
3、锅中放少许油，放入五花肉煸炒，小火慢慢煸至出油；
4、五花肉微微发黄时，放入葱姜，八角和花椒煸出香味；
5、放入海带头翻炒，放入老抽和料酒翻炒，加入冰糖翻炒至融化；
6、加入开水，没过海带头和五花肉。大火烧开后，转中小火慢慢炖；
7、等炖至五花肉软烂，海带头变绵软，放入盐调味；
8、最后如果汁还比较多，就大火收一下，撒些葱花即可
海带头烧肉
材料:
海带头适量、五花肉500克、姜、葱、冰糖、八角、花椒、料酒、老抽、盐
做法:
1、海带头泡好清洗干净，五花肉切块，葱切断，姜切片，准备好八角和花椒。
2、锅中放水，放入几片姜片，水开后放入五花肉焯水，捞出沥干水分备用。
3、锅中放少许油，放入五花肉煸炒，小火慢慢煸至出油。
4、五花肉微微发黄时，放入葱姜、八角和花椒煸出香味。
5、放入海带头翻炒，放入老抽和料酒翻炒，加入冰糖翻炒至融化。
6、加入开水，没过海带头和五花肉。大火烧开后，转中小火慢慢炖。
7、等炖至五花肉软烂，海带头变绵软，放入盐调味。
8、最后如果汁还比较多，就大火收一下，撒些葱花即可。
小诀窍
最好一次加够开水，如果加冷水，热胀冷缩，肉会变硬些。
芋头烧肉
材料:
五花肉300克，芋头450克，干辣椒2颗，姜3片，花椒10粒，八角2粒，白糖老抽盐料酒各一匙
做法:
1.五花肉切2厘米左右的块 芋头去皮洗净泡在水里。把五花肉丁焯水，水中放入一匙料酒。炒锅烧热放入五花肉丁煸炒。
2.煸出油。然后取出一部分油锅内只留底油。把肉放一边。放入干辣椒姜片八料 花椒爆香。放入糖，再加入老抽把肉炒上色。
3.加入芋头翻炒上色后加入没过食材的水，大火烧开转中火。汤汁收过半时加入盐调味儿。大火收汤后起锅。
小诀窍
芋头去皮的时候一定要戴上手套，我就没戴弄的手好痒拿姜片蹭了半天才好。 五花肉自身的油已经很多了，所以此菜不用加食用油了。 煸五花肉的过程中会出很多油，把多余的油盛出留下够爆香姜椒的就可以了
芋头烧肉
材料:
荔浦芋头半个，五花肉2斤，葱1根，姜2片，八角1粒
做法:
1、芋头洗净，去皮，切块备用；
2、五花肉切块儿备用；
3、锅烧热后，下入少许食用油，加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中，煸炒。
4、添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，给肉炒上色；
6、锅内添加刚没过肉的热水，大火煮开后转中小火；
8、肉煮到快熟时，放入芋头。
9、汤汁基本收尽，即可出锅。
芋头烧肉
材料:
梅花肉250公克，芋头200公克，大蒜5粒，葱1支，红辣椒1支，1.香菇精1/4小匙，酱油1大匙，白糖1小匙，白胡椒粉适量，米酒1大匙，水1杯，2.太白粉水1小匙，3.黑醋1/4大匙，香油1/4大匙，酱油1小匙，糖1/4大匙，香油1大匙，太白粉1大匙
做法:
1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；葱洗净、切段；大蒜去皮、洗净；芋头洗净、去皮、切块备用。
2.将梅花肉洗净，切厚片，放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。
3.锅中倒入足够的油烧热，先放入作法1芋头炸至外表干酥，再放入大蒜炸至金黄，最后放入作法2肉片，以中火炸至变色，分别捞出沥干油分。
4.炒锅中倒入1大匙油烧热，放入作法1的红辣椒片与葱段爆香，再加入所有调味料1与作法3大火煮开，改小火煨烧至入味，以太白粉水勾薄芡，最后淋入调味料3炒匀即可盛盘。
芋头烧肉
材料:
原料，芋头500克，肉500克，葱15克，姜15克，
做法:
1，准备材料，肉洗净后切成小块，芋头切成滚刀状
2，锅中放油，倒入肉块翻炒
3，炒至出油后，倒入调料，加入葱姜
4，加入适量的水
5，倒入芋头块
6，中小火煮至浓稠即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋天最适宜吃。
2，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
3，如果觉得芋头会痒，倒些醋在手里在操作哦。要么就是将手在火中微烤一下试试哦。
4，芋头虽然好吃，也不能多吃哦，不然会腹胀的。
5，也有人直接将芋头蒸熟后沾糖吃，有兴趣的朋友可以试试。
芋头烧肉
材料:
芋头，盐，猪肉，老抽，料酒，醋，姜，蒜，花椒，大料，葱
做法:
1.芋头去皮（极度讨厌的工作），切小块，放点盐，搁置一下。
2.猪肉切块，放老抽料酒醋腌一下。
3.姜蒜花椒大料爆香，下猪肉红烧至酥软，下芋头，加点水，盖锅盖，收至汤浓，下葱花。
芋头烧肉
材料:
荔浦芋头半个，五花肉2斤，葱1根，姜2片，八角1粒，
做法:
1.芋头洗净，去皮，切块备用
2.五花肉切块儿备用
3.锅烧热后，下入少许食用油，加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中，煸炒
4.添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，给肉炒上色
5.锅内添加刚没过肉的热水，大火煮开后转中小火
6.肉煮到快熟时，放入芋头
7.汤汁基本收尽，即可出锅
芋头烧肉
材料:
五花肉500克左右，荔浦芋头半个，花生油，冰糖，料酒，老抽，大料，胡椒粉，姜片，葱段，盐，
做法:
1.五花肉洗干净切成小块，凉水下锅
2.烧开后撇去浮沫
3.捞出肉块冲洗干净备用
4.锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热
5.待烧至冰糖溶化并微红时，倒入肉块翻炒
6.加入料酒和老抽炒至上色
7.填入适量清水没过肉块
8.加入大料和胡椒粉
9.再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了，这两样我家里都没有了
10.盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时
11.加入切好的芋头块
12.再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可
芋头烧肉
材料:
芋头，带皮五花肉，葱姜蒜，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，盐，鸡精
做法:
1.五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片
2.锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄
3.放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色
4.放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟
5.放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅