菠菜、胡萝卜、紫甘蓝面条
材料:
菠菜、面粉
做法:
1、菠菜洗净，切断。
2、用料理机将菠菜榨成汁。
3、用菠菜汁和面，面要越硬越好。
4、再用面条机将和好的面压成面条即可。
5、胡萝卜、紫甘蓝面条用胡萝卜汁、紫甘蓝汁和面。
小诀窍
面一定要硬，手揉不动，可以用面条机多压几次面饼就软拉。
菠菜、胡萝卜、紫甘蓝面条
材料:
菠菜、面粉
做法:
1、菠菜洗净，切断。
2、用料理机将菠菜榨成汁。
3、用菠菜汁和面，面要越硬越好。
4、再用面条机将和好的面压成面条即可。
5、胡萝卜、紫甘蓝面条用胡萝卜汁、紫甘蓝汁和面。
小诀窍
面一定要硬，手揉不动，可以用面条机多压几次面饼就软拉。
萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子
材料:
牛肉馅，大萝卜，葫萝卜，土豆，植物油，盐，花椒面，鸡精，葱花，姜末，酱油
做法:
1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净，土豆去皮，分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。
2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀，再加淀粉搅拌均匀。
3.锅内放油烧热，用小勺舀些拌好的牛肉馅做成小丸，放入锅内，炸至金黄熟透，捞出。
4.锅内放油烧热，放入葱花、姜末翻炒，放入大萝卜、葫萝卜、土豆块。翻炒一下，加入酱油、盐、花椒面，再加清水慢火炖约20分钟至熟透，放入炸好的牛肉丸子就可食用了。
胡萝卜、辣椒和香菜汤
材料:
橄榄油1汤匙，大蒜1头，捣碎，切碎香菜1汤匙，辣椒酱1茶匙，洋葱1个切碎，胡萝卜3棵，去皮切片，大西红柿1个，去皮切块，蔬菜汤500克
做法:
1.在大号汤锅时中火热油，放入大蒜、香菜和辣椒酱；炒洋葱直到变软。再加胡萝卜和西红柿炒5分钟，加入蔬菜汤。
2.炖30-45分钟或者直到西红柿和胡萝卜变软。用一个手持搅拌器搅成糊状。撒点香菜叶或者加点奶油即可上桌。
胡萝卜、荸荠
材料:
胡萝卜200克、荸荠100克。
做法:
胡萝卜200克、荸荠100克，用清水煮熟，连汤带菜同食，每日1剂，7天为1个疗程。
紫甘蓝萝卜丝饼
材料:
白萝卜半根，紫甘蓝3片，榨菜1袋，面粉150g
做法:
1、萝卜去皮，擦成细丝，紫甘蓝切末，榨菜切末，备用；
2、将萝卜丝，甘蓝末，榨菜末，加适量盐，搅拌均匀；
3、将面粉一点点筛入蔬菜液中，一边筛，一边搅拌，直至混合均匀；
4、锅中倒少许油，将面糊舀进煎锅内，开小火煎，一面煎至金黄时，翻面煎另一面。
群带菜、芹菜拌豆腐
材料:
豆腐1块、群带菜10克、芹菜160克。调料：姜末1大勺、酱油1大勺、香油1小勺、糖2小勺、醋1/2勺，红辣椒1/2个。
做法:
(1).豆腐切丁，芹菜切成段，放入盐开水中焯一下，捞出后立即冷却沥水入盘。
(2).群带菜用热水泡开，切成小方块。
(3).姜、辣椒切成末。
(4).小碗1只，将酱油、醋、糖、香油调成汁。
(5).将汤汁倒入盘内与豆腐、芹菜、群带菜、姜末、辣椒充分搅拌即可。
洋白菜、油菜混合汁
材料:
洋白菜50克，油菜50克，香菜20克，芹菜30克，苹果1/2个，柠檬1/2个。
做法:
苹果去皮切小块，洋白菜、油菜、香菜、芹菜洗净切碎，放入水果机中榨汁，挤入柠檬汁混合即可。
蒜香紫甘蓝双丝卷
材料:
紫甘蓝，胡萝卜，白萝卜，香菇（泡好），大蒜，蚝油，鲜贝露，酱油，糖，虾皮，淀粉
做法:
1、胡萝卜，白萝卜切成细丝，紫甘蓝片掉硬梗留叶子，大蒜切斜刀。
2、锅里放适量油，将蒜放入，小火慢慢熬，将油熬出蒜香来。（火要控制，不然大蒜在蒜味没有出来之前就焦了！）
3、清水放少许盐、油，将紫甘蓝叶放入软捞起（放油可以让紫甘蓝的颜色更加漂亮）。
4、捞去大蒜将萝卜丝放入过油。
5、萝卜捞起沥油，锅中油也盛出（一部分用来接着用，一部分可以做其他用，拌面吃就超赞！！）。
6、用紫甘蓝包住带着蒜味的萝卜丝。
7、取一点蒜香油，将香菇放入油锅中爆炒，倒入适量蚝油、鲜贝汁、糖，煮开放入虾皮转小火让香菇吸收汤汁，充分入味，加一滴酱油提鲜~~~
8、最后加适量水淀粉勾薄芡，淋在卷好的紫甘蓝上即可！
紫甘蓝乳酪烩米饭
材料:
鲜虾仁，紫甘蓝，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油
做法:
1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒
2将大米哥哥洗净控干水。
3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈
4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用
5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可
糖醋紫甘蓝
材料:
紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油
做法:
1.先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。
2.调味汁事先调好。
3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。
4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
小诀窍
真的只需要几分钟而已，试试看吧！