奶油花生糕
材料:
奶粉50克 花生米50克 蜂蜜10克 奶油适量
做法:
1.将花生米拣去杂物,洗净,用沸水浸泡20多分钟,剥去红衣;锅架火上,放入花生米,加适量的水(以没过花生米为准),旺火烧开,小火煮焖1.5~2小时,至花生米酥烂成熟时捞出,控水,晾凉。
2.将奶粉和蜂蜜一起放入容器,搅拌均匀,当奶粉和蜂蜜溶为一体没有颗料时,加入煮熟花生米和奶油,再用力搅拌均匀,入冰箱冷冻凝结,即成奶油花生糕。
产品特点: 果香奶香浓郁,甜润清凉爽口。
奶油花生糕
材料:
奶粉50克 花生米50克 蜂蜜10克 奶油适量
做法:
1.将花生米拣去杂物,洗净,用沸水浸泡20多分钟,剥去红衣;锅架火上,放入花生米,加适量的水(以没过花生米为准),旺火烧开,小火煮焖1.5~2小时,至花生米酥烂成熟时捞出,控水,晾凉。
2.将奶粉和蜂蜜一起放入容器,搅拌均匀,当奶粉和蜂蜜溶为一体没有颗料时,加入煮熟花生米和奶油,再用力搅拌均匀,入冰箱冷冻凝结,即成奶油花生糕。
产品特点: 果香奶香浓郁,甜润清凉爽口。
花生糕
材料:
花生,糖,糯米粉,澄粉
做法:
1.將花生用搅拌机磨成小颗粒
2.糯米粉,澄粉混合,加入花生粒和水還有糖
3.搅成糊狀,放入鍋中蒸15分钟即可
满口香酥--超简单花生糕
材料:
炒香去皮的花生80ml熟面粉60ml白糖10ml盐捏一点点
做法:
熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鲜膜盖好,入蒸锅蒸20分钟,取出晾凉后打碎即可.
将花生,熟面粉和糖盐一起放入磨粉机磨成粉.
入模具压紧脱模即可.模具中不要抹油,抹了油反而不好扣出.扣出时需要用牙签从周围几个方向把它往外启出一点.有活的模子当然更爽,没模子可以把保险膜垫在饭盒里,再把粉压紧,切成方块.
入开水锅中蒸30秒即取出.这步是为了定下型,免得拿的时候散,不蒸也可以.
小诀窍
这个量正好是图上的两个,因为没有防腐剂,一次不要做太多,两三天内吃完最好.
这个方子出来吃着有点点粘,可以把粉加到80ml,但我不能保证好脱模了,呵,大家可以试试.喜欢的话可以再加点芝麻和奶粉,或者做成椒盐味想来也不错,呵.
花生糕
材料:
干花生、糯米粉、糖
做法:
六七岁的时候吃过奶奶做的花生糕到现在,已经忘了它的味道,也已永无机会再吃一次奶奶做的花生糕。只依稀记得那时用石磨磨花生,连做法是怎样的都不知道。下面写的做法是我自己觉得可行的做法,还没实践过。改天实践过了再放图片。
1、煮开水,融糖水。
2、糖水晾凉后,用糖水打花生浆。
3、过滤花生浆。
4、往过滤好的花生浆倒入适量糯米粉,搅拌均匀。
5、将搅拌好的糊糊倒入碟子什么之类的容器,放锅里蒸熟就可以了。
奶油花生小饼干
材料:
低筋粉100克,鸡蛋10克,糖粉50克,黄油65克,奶粉1小勺,花生酱35克
做法:
1.黄油温室软化后和糖粉混合,用打蛋器打发到颜色变浅,体积变大。
2.倒入鸡蛋一起打到完全融合,呈膨松轻盈状态。
3.倒入花生酱打到完全融合。
4.筛入面粉及奶粉,用刮刀轻拌成面糊。
5.搓成直径为2.5CM的长条。放入冰箱冷冻1.5小时,使面条变硬。
6.冻硬后切成0.8CM的小圆片。
7.烤箱预热180度,中层,15分种。
小诀窍
这款花生小饼挺好做的,就是需要冻一个半小时,因为我是晚上下班做的。最后烤完,再拍完照,放凉,装保鲜盒,都困的快不行了。。。
奶油花生玛芬蛋糕
材料:
低筋面粉100克,牛奶,花生碎适量,黄油55克,鸡蛋1个,原味炼乳100克,糖粉20克,细砂糖20克
做法:
1.分三次将糖粉放入黄油里,打散。
2.再打入一个鸡蛋,继续拌均匀;
3.分次再将炼乳放入混合糊中,拌匀;
4.筛入面粉,放入准备好的花生碎;此时如果觉得面糊过干,可以适量、分次加入牛奶。
5.将小纸杯,分别倒入面糊;
6.微波炉小火3-4分钟即可。
小诀窍
开始,巍巍用中火刚微了7分钟就糊啦,呵呵。整了满厨房的烟。吓死人啦!! 后来又试了几个,发现小火就可以啦!!还好掌握。 看看最后的成果,还真是不容易啊!!! 看来无论做什么都不是想象中那么简单的,凡事还得自己亲自尝试啊!!
奶油花生米
材料:
花生米(干)150克,奶粉50克,面粉50克,水淀粉50克,蛋清少许。
做法:
1、将花生米放在用奶粉、蛋清、面粉、淀粉调制的糊浆里滚一下取出。
2、入油锅炸,将花生米炸至金黄色捞出后控油,晾凉即可食用。
蒸養生糕
材料:
即食燕麥片1杯蓋(1C),中筋麵粉1/2C,全麥麵粉1/2C,堅果類2C(葡萄乾,龍眼乾,枸杞子,南瓜子,葵瓜子),水或牛奶或豆漿1C,黑糖1/2C,滾水800cc。
做法:
所有的材料拌勻成糊狀。將棉蒸布先放入蒸鍋在倒入麵糊備用(壓平)。主鍋放入滾水架上蒸鍋即可,20分鐘Veroma速度1。
奶油花菜火腿浓汤
材料:
金华火腿1小块,花菜,三花淡奶半灌,面粉适量,黄油1小块
做法:
1.黄油烧化,加面粉进去炒匀,不要有面疙瘩,要完全融合,可以小火炒.
2.把切成丝的火腿倒进去炒,再倒入花菜.
3.炒匀后,加少许水把煮开,将花菜火腿略煮软.
4.倒入三花淡奶煮开后,加盐就好了,喜欢的还可以加点黑胡椒末(我用完了就没加)。
小诀窍
这个汤的热量比较高,建议周末午餐或早餐吃,有饱腹感。喜欢法棍的沾着吃也很不错。
奶油花菜
材料:
枸杞,柠檬汁,油,花菜,牛奶,淀粉,白胡椒粉,鸡精,盐
做法:
1.锅里放少许油把花菜放里小火炒下.
2.然后倒入牛奶适量.
3.挤几滴柠檬汁,加入盐,鸡精,白胡椒粉翻炒.
4.再放入枸杞.
5.最后淀粉勾芡出锅即可.