鸡柳炒韭菜
材料:
韭菜，鸡柳，盐，料酒，生抽，蒜，姜
做法:
1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝
2.鸡柳用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香
4.再放入鸡柳翻炒 5.鸡柳肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅
鸡柳炒韭菜
材料:
韭菜，鸡柳，盐，料酒，生抽，蒜，姜
做法:
1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝
2.鸡柳用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香
4.再放入鸡柳翻炒 5.鸡柳肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅
鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
材料:
単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油
做法:
很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍，对无骨鸡柳怎么做很疑惑，我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商，按照固定的鸡柳腌制方法，可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法，希望对大家能有所帮助。
鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料，无骨鸡柳专用面包糠，还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉，切成条拿我们提供的腌料腌制了，裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下：
1：鸡肉500克，切成条
2:水200克
3：周老板无骨鸡柳腌料50克
4：鸡蛋2个，淀粉50克
把周老板无骨鸡柳腌料，淀粉融在水中，把鸡大胸肉放在腌料里搅拌，腌制10小时以上，裹面包糠油炸，即可做出美味鸡柳！
鸡柳炒乌冬
材料:
乌冬面（3包）青椒（1个）胡萝卜（半条-1条）洋葱（1个）鸡胸肉（随意）酱油（适量）盐（适量）秘密武器（鸡肉酱）
做法:
1.乌冬面煮到7成熟后过冷河，捞起备用
2.青椒，胡萝卜，洋葱切丝，分别炒熟，次序如下：洋葱丝-胡萝卜丝-青椒丝，加点盐爆炒
3.然后加入撕小块点了的鸡胸肉，翻炒几下加入乌冬面，适量酱油（给点颜色）最后倒入鸡肉酱，搅拌均匀就完成咯
小诀窍
通常呢，咱家都是买一整只煮熟了的鸡回来七的，妈妈都会把鸡斩块，加蒜头碎，酱油这样蒸来吃，非常吃原味的喔，所谓的鸡肉酱呢就是蒸出来没人吃（？）的酱料啦，可能是蒸鸡来着，鸡油也在里面，所以加入乌冬面里，鸡味很重喔，不会只有酱油味，非常不错喔~~
鸡柳炒芦笋
材料:
鸡胸肉1块，胡椒面，盐，小苏打，淀粉，海鲜酱
做法:
1、鸡胸肉一块，切条，用少少胡椒面、盐、小苏打、淀粉腌制几小时。
2、芦笋切段，用水稍焯下（因为这次的芦笋较粗）。
3、先炒好鸡柳，盛起备用。
4、再用蒜茸起锅，炒芦笋，到七八成熟放盐，然后放炒好了的鸡柳，也可放一两茶匙海鲜酱（甜面酱、李锦记的鸡酱等都可以），翻炒几下，上锅。
鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳
材料:
上好的鸡大胸肉， 丰聚恒鸡柳腌料，鸡柳专用木薯淀粉， 面包屑，食用油，水，鸡蛋
做法:
1.首先将鸡胸肉切成细长条，然后备用。
2.按照比例放入一定量的水，腌料，木薯淀粉，鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入切好的肉条，搅拌均匀，腌制时间为10--12小时。
4.让每个肉条均匀的裹好面包糠准备油炸。
5.将油烧至120--150度，放入腌制好的肉条，炸制时间为30秒左右。
6.将炸的肉条可以撒上自己喜欢的孜然面，或者辣椒面，椒盐面。
7.美味可口的鸡柳就做好了。
银芽春柳炒酱肉
材料:
豆芽，韭菜，猪肉，酱油，淀粉，糖，盐，鸡精，油，姜片
做法:
1.豆芽一根根都摘成小段.这样吃起来不会太麻烦.
2.韭菜洗净沥干水切段.蒜片.干红椒备用.
3.肉洗净后沥干水切条用酱油.淀粉.糖.盐.鸡精码味.
4.锅中放油下点姜片爆香后入肉条炒熟后加配料.再放豆芽与韭菜.味道自己看着放.
沙茶牛柳炒空心菜
材料:
空心菜250公克，牛柳150公克，蒜末2大匙，红辣椒1/2根，蛋液少许，太白粉1小匙，A.盐1/2小匙，B.盐1小匙，C.酱油1/2大匙，沙茶酱2大匙，糖1小匙，酒1大匙
做法:
1.空心菜洗净切段，红辣椒切丝，牛柳切条加入A料、蛋液、太白粉腌制约15分钟备用。
2.将牛柳过油备用。
3.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末，加入空心菜、B料大火快炒，铺盘底备用。
4.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、沙茶酱、辣椒丝，放入牛柳、C料，大火快炒数下，起锅置于空心菜上即可。
青椒牛柳炒饭
材料:
牛柳2两，红椒丝1两，青椒丝1两，葱花适量，蛋1个，白饭5两，酱油1小匙，太白粉1小匙，糖1/4小匙，鲜鸡晶适量，黑胡椒粉适量
做法:
1. 将牛柳与酱油、太白粉搅拌均匀腌入味后，锅入少许油烧热，放入牛柳略微拌炒过油即可盛起备用。
2. 蛋打散成蛋液备用。
3. 锅入少许油烧热，将蛋液下锅轻轻拌炒后，倒入白饭一起炒匀，再加入作法1的牛柳、青椒丝、红椒丝、葱花及其余调味料继续拌炒均匀即可盛起食用。
美极牛柳炒芸豆
材料:
主料：牛里脊200克，芸豆300克，橄榄油（不习惯橄榄油味道的可用花生油），调料：葱姜蒜末，美极调味汁（没有可换成生抽），美极牛肉粉（没有可不放），盐，鸡精，淀粉，香油
做法:
牛里脊逆丝切成薄片，用刀拍拍，然后切成条。加几滴美极调味汁、美及牛肉粉、10克淀粉、少许橄榄油、一点点盐抓匀，腌制15分钟。
芸豆摘洗干净，斜切成条，入水焯2分钟，水里加盐和两油。
盐渍好的牛肉，入油滑熟。盛出备用。
爆香葱姜蒜末，入芸豆炒1分钟，加少许的盐，倒入牛柳翻炒均匀，关火撒鸡精、滴几滴香油，拌匀出锅。
小诀窍
牛肉片成片后一定要拍松，否则炒出来的牛肉，你就等着硌掉你的牙吧！
黑椒牛柳炒卷心菜
材料:
蔬菜油30毫升，大蒜4头，牛肉末225克，小卷心菜半个，红灯笼椒1个，酱油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克
做法:
1、大蒜切碎，小卷心菜撕成小条，红灯笼椒切成条。
2、将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油，加大蒜炒5秒钟，再加牛肉末翻炒至牛肉变成均匀的褐色。
3、再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透。
4、加酱油，用玉米淀粉加水勾芡，撒胡椒调味，再炒至收汁即成。