新派鸡腿炒西兰花
材料:
鸡腿菇 西兰花 胡萝卜
做法:
鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀
姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇
西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去
过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了
新派鸡腿炒西兰花
材料:
鸡腿菇 西兰花 胡萝卜
做法:
鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀
姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇
西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去
过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了
鸡腿菇炒西兰花
材料:
鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只
做法:
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，
4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
小诀窍
此菜色，香，味俱佳，鸡腿菇洁白，肉质细腻，西兰花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦！
鸡腿菇炒西兰花
材料:
鸡腿菇，西兰花，肉片，葱丝，蒜末
做法:
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
新派鸡腿烧山药
材料:
乌鸡腿2只，山药，桂圆，红枣，黄芪，麦冬
做法:
1、红枣去籽，山药切段，桂圆取肉
2、油锅加葱花，加足量水，煮开。（其实，我还放了一些鸡肉，切丝炒来着，也不影响口感）
3、加红枣，山药，鸡腿，桂圆，煮40分钟，最后调味。
新派鸡腿烧香菇
材料:
南瓜，乌鸡大腿，泡发好的香菇，花生，桂圆，党参，干姜各10克，枸杞若干，大葱白，蒜片
做法:
1、南瓜切块，准备熟乌鸡大腿一只。
2、党参干姜洗干净用水泡1个小时。
3、葱蒜爆锅后，加生抽、花椒面、南瓜块炒一会。
4、然后放入香菇及泡菇水，党参干姜及泡药水、花生、桂圆。
5、炖至汤汁不太多时，加入枸杞、盐，出锅。
清炒西兰花
材料:
西兰花，胡萝卜
做法:
步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步骤２：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
清炒西兰花
材料:
西兰花1个，橄榄油适量，盐适量
做法:
1.西兰花掰成小朵，放入烧开的水中滚10秒。
2.锅里放油，油热后放入西兰花，和少许盐，中火炒2分钟就可以了。
杏仁炒西兰花
材料:
西兰花，大杏仁，盐，鸡精
做法:
1.将西兰花焯一下水，焯水的时候，可以添加一点油。
2.将焯好水的西兰花，用冷水冲凉后沥干。
3.锅中放油，烧热后，大火快炒西兰花，加入杏仁，最后放盐和鸡精。
西兰花炒西红柿
材料:
西兰花，西红柿，葱花，盐
做法:
1.西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；
2.锅中放葱花爆香；
3.倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；
4.调入盐，翻炒均匀即可出锅。
虾仁炒西兰花
材料:
虾仁半斤，西兰花1个，大蒜5瓣，味霖（或者料酒）1大匙，盐0.25匙
做法:
1.将虾仁剔除泥线备用；
2.西兰花掰成小朵，洗干净，备用；
3.火上烧开水，放入西兰花焯1分钟；
4.捞出过冷水，沥干水分备用；
5.坐锅，烧热油，放入大蒜末，爆香；
6.放入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入味霖，翻炒均匀；
7.加入西兰花，翻炒均匀；
8.2分钟后加盐，关火即可。
小诀窍
1.如果没有味霖，可以在加味霖那步加一些料酒； 2.西兰花一定要先焯一下，这样才好做； 3.焯西兰花的时候水里面可以放点儿盐和油，以保持西兰花的绿色。