中餐快餐
材料:
材料自选
做法:
对于没有时间自己做饭工作繁忙的朋友们,要想既不落下营养又能吃到美味饭菜的话,那么我们这的快餐套餐是你们的不二选择哦,品种菜式颇多,味道独特,色香味俱全哦!
如记餐厅地址:广州海珠区江南中路217号江南西地铁站C出口
联系方式:020-34255389
中餐快餐
材料:
材料自选
做法:
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如记餐厅地址:广州海珠区江南中路217号江南西地铁站C出口
联系方式:020-34255389
〖健康营养中餐〗套餐之一
材料:
中餐:
做法:
中餐:
玫瑰花馒头食谱号(147894) 做法
1. 南瓜去皮切片放在盘里上锅蒸熟取出,加入白糖50克,酵母粉5克,泡打粉3克.拌匀。
2. 待南瓜凉透后加入麦粉500克和成面团,饧发20分钟。(冬天饧发30分钟)
3. 每组是:6个面剂子为一组,其中5个剂子做成饺子皮、1只面剂子做成锥型,两头稍尖。(面皮的要求:饺子皮的大小,包子皮的厚度。)
4. 将5张面皮全部叠加放平,用筷子在叠加的面皮中间压出一条沟,然后用锥型剂子放叠加面皮的上面这张的外端开卷(就是将锥型剂子当花蕊)。卷完后用刀在筷子压过的地方切断,这样就出来两只玫瑰花馒头胚了。放在屉上饧发10分钟。
5. 锅内加清水烧开放上屉,大火蒸12分钟即可。
清水青菜汤(健康菜系列4) 食谱号(150096) 做法
1. 青菜洗净切断备用。
2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入青菜加锅盖烧开,约烧开5分钟。
3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的食用油,放入葱花拌匀即可。
酸辣鱼香肉丝食谱号(149458) 做法
1. 里脊肉100克,红萝卜半根,茭白半根,红菜椒半只,青菜椒半只,香干三块全部切丝备用.小葱切断备用。
2. 调汁:
① 淀粉汁:淀粉10克加入清水约30ml调成湿淀粉备用。
②调料汁:适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、黄酒、辣椒面。
醋30ml拌匀备用。
3. 开锅大火加热放适量的油.锅热后先放红萝卜丝炒,然后按顺序放茭白丝、香干丝、青红椒丝炒约七分熟装盘备用.
4. 锅内放底油开中火放入里脊肉丝炒七分熟,将前面炒好的备用倒入锅内,然后倒入调料汁炒匀,最放入小葱断,最后倒入淀粉汁拌匀即可.
小诀窍:
注意:关键速度要快,要掌握火候.要拌匀。
清水芦笋(健康菜系列1) 食谱号(149222) 做法
1.芦笋洗净切成三厘米断,茭白洗净切成三厘米片备用。
2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入芦笋断、茭白片盖锅盖烧开,约烧开3分钟。
3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的香油,拌匀即可。
〖用量说明〗
玫瑰花馒头二只,酸辣鱼香肉丝100克,清水芦笋100克,清水青菜汤一小碗。
《健康减肥秘诀》饮食篇:
⑴早餐:吃饱吃好;
⑵中餐:吃小吃精;
⑶晚餐:越简越好;
⑷夜宵:绝对不吃;
《健康减肥秘诀》其他篇:
⑴尽可能不上饭店;
⑵每天快走一小时;
⑶烧菜一定要少油;
⑷吃饭定时定规律。
香草啤酒鱼---中餐改良菜
材料:
鳊鱼/福寿鱼/鲤鱼各种鱼都可以一条 香葱/小葱5颗 西红柿2个 姜少许 青蒜2颗 啤酒1瓶 意大利混合香料(百里香,九层塔,迷迭香)可有可无,番茄酱,八角2颗
做法:
1 热油旺火下鱼,正反两面煎过,去鱼腥
2 加入姜片,八角2颗,然后把3颗葱打结卷起来放到鱼上,一颗青蒜切段,加入啤酒,酒量没过鱼即可,一般半瓶啤酒就够了
3 把切成滚到块的西红柿放入鱼里,加入少许番茄酱,放入意大利香料少许(不放也可以)
4把剩下的青蒜,和葱备用
5 大约15-20分钟,鱼就可以熟了,过程中要翻一面
6出锅前把剩余的香葱和青蒜加入即可
小诀窍
用啤酒炖鱼是鱼肉鲜美,又吃不出啤酒的味道
西式快餐之熏肉意粉
材料:
外买意粉,白菌,洋葱,番茄酱,美式烟熏肉,黑椒,新鲜罗勒,芝士粉
做法:
1.煮粉(煮后过凉+少许橄榄油混合);
2.炒酱(油+洋葱+美式烟熏肉(切碎)+黑椒+番茄酱+新鲜罗勒);
3.入烤箱(撒芝士粉上色)。
简单快餐肉末炸酱面
材料:
五花肉丁200克,洋葱丁适量,胡萝卜丁适量,郫县豆瓣酱一勺,甜面酱两勺
做法:
1.1将所有材料切小丁备用
2.肉切细丁,也可以直接买超市的肉末
3.热锅下肉丁炒熟
4.加入洋葱丁,胡萝卜丁炒软,加入两种酱翻炒后加水,烤干水即可
5.另起锅加水煮开,下面条煮熟,捞出凉开水拔一下,盛碗
6.加入肉末酱,再盛碗面条汤。一顿快餐大功告成
风味快餐面
材料:
细面条或粉条250克,蔬菜油1茶匙,芝麻油1茶匙,洋葱半个,切细,大蒜1头,剁碎,去皮无骨鸡胸1块-切成1厘米的片,新鲜碎姜1汤匙,大白菜叶2片,切成块,鸡汤60毫升,雪利酒2汤匙,酱油1汤匙,海鲜酱1.5汤匙,小洋葱2个,切细丝
做法:
1.按包装说明煮面,沥干。
2.同时,往大不粘锅中倒油,中火烧热。下洋葱和大蒜炒到变软。下鸡肉直到变成褐色;放姜,白菜,鸡汤,料酒,酱油和海鲜酱混炒。
3.在面条上浇鸡肉混合汁,再撒洋葱丝趁热上桌。
20分钟快餐牛排
材料:
牛排 橄榄油 steak的调料 芦笋 小蘑菇 胡椒
做法:
牛排拿出来醒10分钟,然后擦干两边抹橄榄油和小瓶装的配好的steak的调料~
然后再醒5分钟
一边煮芦笋
一边小蘑菇丁切碎加胡椒一点点油炒炒出水
然后牛排煎5分钟
我喜欢油温热的时候开煎,外边有调料的香味,里边很juicy~~~
简单的快餐【肉末炸酱面】
材料:
材料
做法:
做法
1.1将所有材料切小丁备用
2.肉切细丁,也可以直接买超市的肉末
3.热锅下肉丁炒熟
4.加入洋葱丁,胡萝卜丁炒软,加入两种酱翻炒后加水,烤干水即可
5.另起锅加水煮开,下面条煮熟,捞出凉开水拔一下,盛碗
6.加入肉末酱,再盛碗面条汤。一顿快餐大功告成www.508msc.com
上班族的营养快餐——香菇酱炒米线
材料:
米线、香菇酱、香蒜末、青椒、白菜、葱花
做法:
1、 米线提前一晚上泡软,下开水中煮一两分钟至变软,捞出沥干水分备用 。
2、 热油爆香蒜末和青椒,下入白菜略炒。
3、 加入煮好的米线,加入两勺“乐乐菇”香菇酱,加入少许老抽上色 ,入盐。
4、 起锅前加入葱花拌匀即可。