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酸白菜拌粉丝

时间:2021-08-01  2021-08-01  凉菜  手机阅读
酸白菜拌粉丝做法
   材料:
   东北酸菜,猪里脊肉,粉丝
  
   做法:
  

  1.猪里脊切丝,放蚝油、料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念)

  2.龙口粉丝用温水泡软,沥干水份备用

  3.锅子烧热,放油,温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色

  4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟

  5.撒点葱花,放一汤匙生抽翻炒均匀

  6.把粉丝放入锅中,加一点点盐,加点水翻炒均匀

  7.盖上锅盖,煮两分钟

  8.开盖,加适量鸡精快速翻炒均匀,关火,撒点葱花出锅


  

酸白菜拌粉丝

酸白菜拌粉丝做法
   材料:
   东北酸菜,猪里脊肉,粉丝
  
   做法:
  

  1.猪里脊切丝,放蚝油、料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念)

  2.龙口粉丝用温水泡软,沥干水份备用

  3.锅子烧热,放油,温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色

  4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟

  5.撒点葱花,放一汤匙生抽翻炒均匀

  6.把粉丝放入锅中,加一点点盐,加点水翻炒均匀

  7.盖上锅盖,煮两分钟

  8.开盖,加适量鸡精快速翻炒均匀,关火,撒点葱花出锅


  

菠菜拌粉丝


   材料:
   菠菜150克,粉丝20克,辣椒油2克,蒜5克,酱油2克,醋2克,精盐1克,味精0.5克。
  
   做法:
  

  将菠菜择去根,用清水洗净,放入开水中烫一下捞出,用凉水投凉,挤出水分,切成约3厘米长的段。粉丝用开水泡透,切成约10厘米长的段放入盘中,加入大蒜末、酱油、醋、精盐、辣椒油、味精,泡约5分钟,加入菠菜拌匀即可。


  

菠菜拌粉丝

菠菜拌粉丝做法
   材料:
   菠菜、粉丝一把
  
   做法:
  

  1.把菠菜、粉丝分别用热水焯熟,分别过冷水后空干水份(菠菜可用手挤干水份,这样拌出来的菜才不会把调味料稀释),粉丝及菠菜用刀横竖切几下,放便食用

  2.用小火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中

  3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油


  

包心菜拌粉丝

包心菜拌粉丝做法
   材料:
   包心菜1/4棵,粉丝一把,元葱1/4个,油菜两棵,蒜苗34根,盐,酱油,芝麻油,花椒适量,辣椒油适量
  
   做法:
  

  1.包心菜洗净后切成丝

  2.粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀,很容易就煮软呢

  3.元葱、油菜洗净备用

  4.烧开水,将包心菜和油菜焯至断生

  5.捞出来过冷水

  6.沥干水分放进料盆,记得将油菜切小段

  7.元葱切成丝放上去

  8.粉丝用刀切几段也放上去

  9.看着总好像颜色有点单调,家里刚好还有蒜苗,索性切几棵进去

  10.放上所有调料拌匀即可


  

新派蕨菜拌粉丝

新派蕨菜拌粉丝做法
   材料:
   蕨菜,粉条
  
   做法:
  

  蕨菜,粉条事先热水泡好。有新鲜的蕨菜更好。

  然后,葱姜蒜爆锅,炒泡好的蕨菜,加高汤,炖3分钟,

  加粉条,辣椒,炒2分钟,加盐,出锅。


  

新派菠菜拌粉丝

新派菠菜拌粉丝做法
   材料:
   菠菜鸡肝粉丝
  
   做法:
  

  菠菜洗干净,粉丝备好

  鸡肝清洗干净,多泡几个小时

  爆锅后,加水,烧开,加鸡肝,煮3分钟

  在放粉丝,菠菜,烧开2分钟。

  调味,吃。补血汤。


  

菠菜拌粉丝

菠菜拌粉丝做法
   材料:
   菠菜、粉丝、蒜、姜、干红辣椒、盐、十三香、生抽、醋、香油
  
   做法:
  

  1、菠菜洗净,粉丝用凉水泡开,蒜切末,姜切末,干红辣椒切碎,备用。

  2、水烧开,把粉丝放进去后立马关火,把粉丝捞出放在凉水一会儿,用筷子散开;把菠菜放热水里焯一下,过凉水。

  3、把过完凉水的菠菜和粉丝捞出,放在一起;用蒜臼捣烂蒜末、姜末、干红辣椒、盐、十三香,依次放入两汤匙生抽、一汤匙醋搅匀,加点水,滴上香油,拌好汁。

  4、均匀散在菠菜和粉丝上,即可。


  

新派DIY白菜拌粉条

新派DIY白菜拌粉条做法
   材料:
   白菜,粉条,高汤,酱油,花椒面,盐
  
   做法:
  

  1、爆锅后,炒白菜,一直炒到变黄,变软。

  2、加一点酱油、花椒面,再炒。

  3、下入高汤,炖5分钟,加粉条炖至粉条熟透,加盐调味,出锅。


  

猪肉酸白菜炖粉丝

猪肉酸白菜炖粉丝做法
   材料:
   酸菜,粉条,猪肉片,花椒,葱,蒜苗,香油,酱油,盐,胡椒粉,鸡精
  
   做法:
  

  1.我买的是现成的真空包装的酸菜丝,如果是大棵的,要切细丝哦。用清水冲洗,用手攥出水份,抖散即可

  2.葱姜切成末,蒜苗切小断,粉条用水泡上备用

  3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下

  4.锅中放油,放花椒、葱、姜爆香

  5.放入猪肉丝翻炒变色

  6.放入酸菜翻炒一会儿

  7.加入粉条翻炒,加高汤或水炖一会

  8.加蒜苗

  9.最后放盐、鸡精和香油调味即可


  

酸白菜粉丝

酸白菜粉丝做法
   材料:
   龙口粉丝,东北酸菜,猪里脊肉,蚝油,料酒,色拉油,葱,生抽,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.猪里脊切丝,放蚝油、料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念)

  2.龙口粉丝用温水泡软,沥干水份备用

  3.锅子烧热,放油,温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色

  4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟

  5.撒点葱花,放一汤匙生抽翻炒均匀

  6.把粉丝放入锅中,加一点点盐,加点水翻炒均匀

  7.盖上锅盖,煮两分钟

  8.开盖,加适量鸡精快速翻炒均匀,关火,撒点葱花出锅


  

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