超简单的冰激凌

　　 材料:
　　 冰激凌机、雪糕粉或冰激凌粉、牛奶
　　
　　 做法:
　　

　　第一步：调粉。用买来的冰淇淋粉和水、牛奶（按自已的口味调放）。

　　第二步：搅拌。

　　第三步：冷冻。这也不说了，家里有冰箱都能，但温度不要太低。冰淇淋粉需溶解充分搅拌，并且放置15分钟后才可放入冰箱，放入冰箱后，需每隔半小时拿出来搅拌一次，这样才能确保口味浓稠，因为通常的冰淇淋都是冰淇淋机在低温的状态下不断搅拌生成的，由于自己在家没学会冰淇淋机怎么样，所以就需要各位亲勤劳一点，多多从冰箱里拿出来搅拌，不然到时候冰淇淋就会冻的更冰块一样了哦，许多亲买回去，直接就扔进冰箱也不搅拌，做出来的冰淇淋口感不浓稠就说东西不好，其实这是操作方法上没有搞好，并不是原料有什么问题，勤劳一点，多多搅拌，冰淇淋的口味就很好了。

小诀窍

　　如果用冰激凌机的话把冰激凌机的内桶在冰箱的冷冻室里提前冰15个小时左右。

　　要注意的是，千万不要把冰淇淋放冰箱放太久，由于冰箱的冷冻温度是非常低的，和专卖冰淇淋的冰柜比起来，温度还要低一些，所以长时间放置在冷冻内，会冻的比较硬。

　　

超简单的冰激凌

　　 材料:
　　 冰激凌机、雪糕粉或冰激凌粉、牛奶
　　
　　 做法:
　　

　　第一步：调粉。用买来的冰淇淋粉和水、牛奶（按自已的口味调放）。

　　第二步：搅拌。

　　第三步：冷冻。这也不说了，家里有冰箱都能，但温度不要太低。冰淇淋粉需溶解充分搅拌，并且放置15分钟后才可放入冰箱，放入冰箱后，需每隔半小时拿出来搅拌一次，这样才能确保口味浓稠，因为通常的冰淇淋都是冰淇淋机在低温的状态下不断搅拌生成的，由于自己在家没学会冰淇淋机怎么样，所以就需要各位亲勤劳一点，多多从冰箱里拿出来搅拌，不然到时候冰淇淋就会冻的更冰块一样了哦，许多亲买回去，直接就扔进冰箱也不搅拌，做出来的冰淇淋口感不浓稠就说东西不好，其实这是操作方法上没有搞好，并不是原料有什么问题，勤劳一点，多多搅拌，冰淇淋的口味就很好了。

小诀窍

　　如果用冰激凌机的话把冰激凌机的内桶在冰箱的冷冻室里提前冰15个小时左右。

　　要注意的是，千万不要把冰淇淋放冰箱放太久，由于冰箱的冷冻温度是非常低的，和专卖冰淇淋的冰柜比起来，温度还要低一些，所以长时间放置在冷冻内，会冻的比较硬。

　　

酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌

　　 材料:
　　 淡奶油400克，紫薯两个约200克，纯牛奶200克，白糖50克，柠檬汁数滴
　　
　　 做法:
　　

　　1、紫薯蒸熟，去皮，切块。

　　2、料理机内放入牛奶、紫薯，挤几滴柠檬汁打成泥。

　　3、淡奶油加白糖，打成六七成发。

　　4、把紫薯泥放入奶油中，搅拌均匀，放冰箱冷冻，每隔半小时搅拌一次，搅拌三到五次即可。

　　

超简单的蓝莓冰激凌

　　 材料:
　　 酸奶一杯
　　
　　 做法:
　　

　　1：把酸奶倒入容器。

　　2：混入蓝莓酱，白砂糖。一定要拌匀

　　3：放入冰箱冰冻，过一天即可使用。

　　

世界上最简单的冰淇淋~~~~

　　 材料:
　　 酸奶一杯
　　
　　 做法:
　　

　　1.将一根小棒插入酸奶中

　　

简单的冰红茶

　　 材料:
　　 红茶一袋，柠檬3片，冰糖合适为止，（蜂蜜，白砂糖都ok）
　　
　　 做法:
　　

　　1.先弄一杯红茶。

　　2。将柠檬先洗再切，然后将3片柠檬对着红茶挤出柠檬汁。

　　3.放糖，合适为止。（糖要搅拌好再喝）

小诀窍

　　早一点放糖，也ok.红茶放凉了在加柠檬更好。

　　

芒果冰激凌——炎炎夏日的冰雪诱惑

　　 材料:
　　 天气太热了，总想吃点冰凉的东西，冰激凌成了首选。说起外面卖的冰激凌添加剂也太多了，不安全、不健康，吃的多了对身体也有损坏，还是自己动手在家做吧，绝对的健康、安全、卫生，咱自己做的不会放任何的添加剂，美味又健康，吃起来更放心。双休日在家做了冰激凌，用当季水果——芒果一起做到冰激凌里面了，芒果味道很浓郁，用了两个大芒果，真正的芒果味道哦，拒绝芒果香精，哈哈。
　　
　　 做法:
　　

　　1、蛋黄加牛奶和白砂糖放入小锅中搅打匀；

　　2、把小锅放入大锅中隔水加热，要不断的搅拌直到变得很粘稠。用一小勺子试下，能挂到勺子背上即可；

　　3、蛋黄糊放置一边晾凉备用。芒果去皮去核用料理机打成泥；

　　4、淡奶油加白砂糖打至6-7分发；

　　5、所有材料加一起，搅拌匀。放冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半时搅拌一次，连续搅拌三次。这样口感更好。

　　小贴士：蛋黄糊可以直接用小火慢慢加热，但一定要注意不要煮成蛋花汤了哈，没有经验的还是隔水加热吧，这样更保险些。

　　

超简单冰激凌

　　 材料:
　　 1，酸奶
　　
　　 做法:
　　

　　把三种材料全部混合放入冰箱

　　

桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）

　　 材料:
　　 （若你觉得份量少，可以下双倍的料）
　　
　　 做法:
　　

　　机器做法：

　　1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后，依照厂商说明书操作机器。

　　1、In a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. Pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.

　　手工制作法：

　　1、把全部材料混合均匀后， 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后，倒入一个稍大的保鲜盒中，盖起放入冷冻库中60分钟。

　　2、取出半凝结的混合料，用电动打蛋器高速搅打最少5分钟，或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。

小诀窍

　　看看邱妈咪的自制草莓果酱

　　1、不建议用太多的水果，因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。

　　2、也可以全部都用淡奶油，不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。

　　3、 如果采用果酱（没加水熬煮的果酱），效果会更好，因为草莓或桑椹的水份熬掉了。

　　4 、建议将细砂糖先打成糖粉，比较容易操作

　　

草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）

　　 材料:
　　 1。 淡奶油-500ml
　　
　　 做法:
　　

　　1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。

　　2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。（容器事先也收在冰箱内降温）

　　3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发（打发成超过三倍的份量）

　　4。 拌入草莓果酱，再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。

　　5。 把打发的奶油装进加盖的容器内，冷冻3小时以上，或至凝结。

小诀窍

　　1。 可以随着口味的喜好稍作改变。

　　2。 可以把一些巧克力粉（可可粉）溶进一些牛奶内，取代果酱，做成巧克力冰激凌。

　　3。 用全淡奶油打发的冰激凌不会有冰渣。

　　4。 不喜欢炼奶味过重的可以用糖粉取代炼奶。

　　

超简单的---傻人也会做的---新奥尔良烤翅

　　 材料:
　　 代恩调料包2包70克，翅中1000克，温水70-100克，蜂蜜2匙（没有可省略）
　　
　　 做法:
　　

　　1、将翅中先用温水泡30分钟，目前是去掉血里的脏东西。

　　2、逐个洗净，这一步在外面是做不到的哟。

　　3、每个翅中上斜切两刀，要切透，切到骨上。帮助进味儿。

　　4、将温水与调料包按比例搅拌均匀，将鸡翅浸泡入味。

　　5、取出浸泡好的鸡翅放烤盘180度，中层，10分钟，取出，将蜂蜜裹剩余汁料用羊毛刷补刷一遍，继续烤5分钟即可。

小诀窍

　　1、浸泡入味步骤说明：建议放进保鲜袋中，用手揉搓，放冰箱冷藏，每隔1.5-2个小时揉搓一次。建议淹制时间不超过12个小时。如有条件隔夜浸泡可省略切斜刀的步骤。不建议用手，因为你会发现你手上味道会很难去掉的哟。

　　2、烤盘内放锡纸，烤箱需预热5分钟左右。翅尖、翅中可参考此时间烤制，如果是翅根建议适当增加烘焙时间。另外，请尽量选用个头儿大小差不多的食料。

　　3、最后一步用蜂蜜主要是将剩余汁料充分利用起来，如果没有蜂蜜可省略。另外，最后补刷的一遍建议将鸡翅整个补刷而不是只补刷一面。

　　

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