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《甜点篇》口味布丁

时间:2021-08-11  2021-08-11  甜点  手机阅读
《甜点篇》口味布丁做法
   材料:
   吉利丁片一片
  
   做法:
  

  1,果汁放在碗里,把吉利丁片放在碗里。

  2.放半碗热水,把吉利丁片和果汁的混合体装在另一个碗里,放在热水里。

  3.慢慢的搅拌。

  4.放在冰箱冷藏20分钟

小诀窍

  搅拌的时候一定要多搅一会儿。


  

《甜点篇》口味布丁

《甜点篇》口味布丁做法
   材料:
   吉利丁片一片
  
   做法:
  

  1,果汁放在碗里,把吉利丁片放在碗里。

  2.放半碗热水,把吉利丁片和果汁的混合体装在另一个碗里,放在热水里。

  3.慢慢的搅拌。

  4.放在冰箱冷藏20分钟

小诀窍

  搅拌的时候一定要多搅一会儿。


  

《甜点篇》南瓜冰激凌

《甜点篇》南瓜冰激凌做法
   材料:
   南瓜
  
   做法:
  

  1.把南瓜打成泥,放进冰箱冰冻3小时即可~~


  

婴儿篇:香草味布丁

婴儿篇:香草味布丁做法
   材料:
   香草味布丁粉20克,白糖25克,水200ml.
  
   做法:
  

  1.将香草味布丁粉装容器内,加入白糖、水拌匀。

  2. 倒入锅内开中火,不断的用筷子搅拌,防止粘锅。

  3. 水开后沸腾3-5分钟关火,将煮好的液倒入布丁瓶内凉透及凝固。

  4,然后放入冰箱两个小时取出即可.


  

多彩多味布丁

多彩多味布丁做法
   材料:
   主料:芒果味布丁粉20g,牛奶味布丁粉20g,巧克力味布丁粉20g
  
   做法:
  

  1、 先将牛奶和水混合,加热至沸腾。

  2、将白砂糖加入,搅拌至溶解。

  3、加入芒果味布丁粉,至完全溶解。

  4、将布丁液均匀地倒在布丁瓶里,放冷至凝固。

  5、按照上面的步骤,将牛奶布丁粉以同样的方法做成布丁液。

  6、倒入布丁瓶里做第二层。

  7、同法,将巧克力布丁液做成第三层即可。

  8、放冷至凝固后就有三层了,非常好看,也很美味!

小诀窍

  1、我用做的布丁液,布丁粉,牛奶和水的比例大约是1:5:4。

  2、如果有兴趣的朋友可以尝试多几层的水果味的彩色布丁, 可以采取不同的颜色试试相信会更加漂亮的。

  以上就是最为简单的多彩多味布丁的制作方法了,大家参考一下,我都是采用最为基本的材料,所以也不是很好看,如果大家喜欢不防试试多几种配方来做,相信会更加完美的。


  

美味布丁

美味布丁做法
   材料:
   旺仔QQ糖2包(共140克),牛奶250毫升,菠萝酱一些(可以不加)
  
   做法:
  

  1、把QQ糖和牛奶倒入锅中,大火煮,用筷子不停搅拌,直到QQ糖融化(牛奶不能煮沸,你觉得因气温太高搅拌时太烫手的话,可以调回小火凉一下,再继续开大火)。

  2、把煮好的牛奶倒进容器中,放凉后放冰箱冷藏(千万注意,不能是冷冻!也就是不能用急冻)

  3、冻好后挖出来倒上果酱即可。

小诀窍

  什么味道可以搭配什么味的果酱,我做时用的是菠萝味的QQ糖。建议大家千万不要用草莓,荔枝,水蜜桃味的QQ糖,做出来的布丁甜的发腻,吃一口就想吐。


  

太妃糖布丁的做法(是焦糖口味的哦)

太妃糖布丁的做法(是焦糖口味的哦)做法
   材料:
   材料:味全蛋挞布丁预拌粉100g,冷水400ml
  
   做法:
  

  步骤:1、电子称称好预拌粉待用

  2、量杯量好烧开的水

  3、将粉跟水倒入电磁炉中搅拌加热煮至沸腾即可

  4、倒入容器冷却15分钟左右,放入冰箱保鲜区冷却3小时即可成型

小诀窍

  煮好的布丁表面上会生成大量的泡沫,为了美观要将表面的泡沫刮去,由于冻类的产品都是用开水搅拌溶解的,所以成型的布丁不宜跟超过85°的饮品搭配在一起,以免冻类遇热分解。


  

鸡蛋布丁甜点

鸡蛋布丁甜点做法
   材料:
   主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个
  
   做法:
  

  1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。   

  2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。   

  3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。   

  4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。   

  5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。   

  6、烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可


  

夏日甜点--------芒果布丁

夏日甜点--------芒果布丁做法
   材料:
   夏日甜品系列之——“奶油芒果卷”
  
   做法:
  

  做法

  1、奶油加糖粉打发。芒果去核切条。

  2、面粉和糖粉过筛,加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下,倒入面糊煎成薄饼。

  3、饼待凉铺平,裹入奶油和芒果条卷好,切开。淋巧克力炼乳即可。


  

最古老的法式经典甜点【杏仁布丁】

最古老的法式经典甜点【杏仁布丁】做法
   材料:
     据说这是法式甜点中最古老的经典甜品。
  
   做法:
  

  制作:

  1、将吉利丁放入水中泡软,备用。

  2、将杏仁放入水中泡一会,剥皮,沥干,备用。

  3、将一半的水和杏仁加到果汁机搅拌均匀。

  4、将3过滤,把水倒入平底锅,接着再把杏仁倒入果汁机,加入剩余的水继续搅拌。

  5、把4过滤,将汁倒入平底锅。

  6、把5的杏仁汁和牛奶倒入平底锅加热到80℃。

  7、将泡软的吉利丁放入6中,搅拌均匀,倒入糖,再搅拌均匀,冷却降温。

  8、最后加入淡奶油搅拌均匀,倒入杯中,放入冰箱冷藏即可。

  9、将哈密瓜切碎,放在布丁上,最后放上糖渍白木耳即可。


  

鸡蛋布丁甜点

鸡蛋布丁甜点做法
   材料:
   主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个
  
   做法:
  

  1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。   

  2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。   

  3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。   

  4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。   

  5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。   

  6、烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a133388.html

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