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粉婆婆土豆粉——西红柿味

时间:2021-08-13  2021-08-13  主食  手机阅读
粉婆婆土豆粉——西红柿味做法
   材料:
   原料:土豆粉、西红柿、洋葱、青椒、
  
   做法:
  

  1.准备彩色辣椒 青椒 洋葱以及西红柿 ,洗干净备用

  2.把洋葱 西红柿 辣椒等都切成丁备用

  3.上锅热油 等油热了加入青椒洋葱一起爆炒

  4.在加入彩椒以及西红柿 翻炒

  5.最后加入准备好的肉臊子一起翻炒

  6.加入适量的水煮开

  7.准备一袋土豆粉, 我买的是成品 ,包装好的

  8.把土豆粉倒出来,凉水过一下

  9.然后把土豆粉加进去刚才煮的汤里, 煮一

  10.在加入调味料就可以出锅了


  

粉婆婆土豆粉——西红柿味

粉婆婆土豆粉——西红柿味做法
   材料:
   原料:土豆粉、西红柿、洋葱、青椒、
  
   做法:
  

  1.准备彩色辣椒 青椒 洋葱以及西红柿 ,洗干净备用

  2.把洋葱 西红柿 辣椒等都切成丁备用

  3.上锅热油 等油热了加入青椒洋葱一起爆炒

  4.在加入彩椒以及西红柿 翻炒

  5.最后加入准备好的肉臊子一起翻炒

  6.加入适量的水煮开

  7.准备一袋土豆粉, 我买的是成品 ,包装好的

  8.把土豆粉倒出来,凉水过一下

  9.然后把土豆粉加进去刚才煮的汤里, 煮一

  10.在加入调味料就可以出锅了


  

粉婆婆土豆粉——西瓜味

粉婆婆土豆粉——西瓜味做法
   材料:
   新鲜绿西瓜;配菜;土豆淀粉;辣椒油。
  
   做法:
  

  1:选好新鲜绿色西瓜。

  2:煮西瓜土豆粉。

  3:加配菜。

  4:凉拌。


  

粉婆婆土豆粉——西瓜味

粉婆婆土豆粉——西瓜味做法
   材料:
   原料:绿色西瓜、土豆淀粉、配菜
  
   做法:
  

  1、选取新鲜的西瓜做西瓜土豆粉。

  2、煮西瓜土豆粉。

  3、加入各种配菜。

  4、凉拌。


  

粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉


   材料:
   原料:胡萝卜、黄瓜、木耳、肉丝、淀粉
  
   做法:
  

  1、把胡萝卜,黄瓜切成细丝,木耳清洗干净备用。

  2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;

  3、烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

  4、烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻炒;

  5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

  6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

  7、加入适量的酱油继续翻炒;

  8、加入黑木耳丝翻炒;

  9、再加入黄瓜丝,最后加入盐和手磨黑胡椒碎。

  10、搅拌均匀即可装盘享用了。


  

粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉

粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉做法
   材料:
   原料:胡萝卜、肉丝、黄瓜、木耳、淀粉
  
   做法:
  

  1、把胡萝卜,黄瓜切成细丝,木耳清洗干净备用。

  2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;

  3、烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

  4、烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻炒;

  5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

  6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

  7、加入适量的酱油继续翻炒;

  8、加入黑木耳丝翻炒;

  9、再加入黄瓜丝,最后加入盐和手磨黑胡椒碎。

  10、搅拌均匀即可装盘享用了。

  黑椒肉丝炒土豆粉的做法小技巧:

  1、肉丝提前用盐等调味料腌制一下; 再准备好其他的蔬菜丝,可以按自己口味随意搭配;

  2、土豆粉一般都是半熟的, 但炒制之前先焯一下,让基本成熟;

  3、炒制时先焯肉丝,变色后加入红萝卜丝,红萝卜只有用油炒才有利于营养吸收;

  4、再分别按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黄瓜丝,最后加入盐和黑胡椒碎等调味。


  

粉婆婆土豆粉——凉拌土豆粉

粉婆婆土豆粉——凉拌土豆粉做法
   材料:
   原料:土豆粉、黄瓜、红萝卜、紫甘蓝
  
   做法:
  

  1.加入生抽、料酒、盐、生粉和胡椒粉等调味料;搅拌均匀后腌制五分钟

  2.烧锅开水, 加入少量的盐, 放入土豆粉;煮上2—3分钟后, 捞出来放在凉开水中

  3.碗中放入适量的芝麻和辣椒面;锅中放入油, 将油烧热至微微冒烟,倒入准备好的原料中, 最后搅拌一下

  4.烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的翻炒;炒好后盛入碗中,再准备好胡萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝

  5.将土豆粉捞出沥干后垫入盘底;表面上顺着放上红萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝,中间放上些蒜末,再加入适量的盐,白醋和胡椒粉等调味料

  6.将炒好的在菜品表面的中央;再将自制的辣椒油撒在上面


  

粉婆婆土豆粉——酸辣土豆粉

粉婆婆土豆粉——酸辣土豆粉做法
   材料:
   主料:
  
   做法:
  

  1. 酸菜切对后,与少许花椒在熟油中爆炒,待香味出来后加入纯净水熬制。熬开后放入土豆粉和香菇继续煮。

  2. 煮开5分钟后加入加入火腿肠、青笋尖再煮4 ,5分钟,加入少许盐、鸡精、味精调匀即可出锅。

  3. 另一锅煮好鹌鹑蛋去壳,用刀剖成两半放在土豆粉上,再加入切好的蕃茄、熬制好的哨子,撒上葱花即可。

  4. 另一锅煮好鹌鹑蛋去壳,用刀剖成两半放在土豆粉上,再加入切好的蕃茄、熬制好的哨子,加入青椒与自制辣椒酱,撒上葱花即可。


  

粉婆婆土豆粉——辣酱土豆粉

粉婆婆土豆粉——辣酱土豆粉做法
   材料:
   原料:
  
   做法:
  

  1、炒锅里放一点点油,爆香姜末,下香菇条、蘑菇、豌豆苗和海带扣,翻炒几下,放两大勺稀释的炸酱和花椒粉翻炒均匀,加热水和香菇水煮开,放枸杞,转小火熬煮一会。

  2、锅里煮出香味后,加泡好的土豆粉,煮至快熟时加小白菜,小白菜断生就可以加点素蚝油出。

  3、锅了,吃的时候可以加点醋、香油和胡椒粉。

  土豆粉故事:

  印象中土豆粉应该像米线一样是南方小吃吧,我们城市有几家土豆粉的小店,以前很喜欢去吃,因为底汤是现场调制的,所以我会要求不加鸡精和高汤,用白水加他们的调料来煮,也非常好吃,因为有浓浓的香菇味,但后来我发现他们不再调制,而是用像方便面调料一样的“方便底料”来做,每个石锅里放上一包,刚好那次他们店里香菇用完了,但做出来的土豆粉却仍然是浓浓的香菇味,吃的时候我满脑子都是添加剂和防腐剂一类的东西,后来就不再喜欢吃土豆粉了。


  

粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉

粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉做法
   材料:
   原料:
  
   做法:
  

  1.选取新鲜紫甘蓝。

  2.紫甘蓝与土豆淀粉做成紫甘蓝土豆粉。

  3.用砂锅煮紫甘蓝土豆粉,加上秘制高汤。

  4.加入各种配菜(豆腐丝、丸子、青菜)。

  5.放入辣椒油。


  

粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉

粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉做法
   材料:
   原料:
  
   做法:
  

  1.选取新鲜紫甘蓝与土豆粉淀粉。

  2.做出紫甘蓝土豆粉。

  3.做出各种配菜。

  4.加上料酒,盐,辣椒油凉拌。


  

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