红豆土豆杯
材料:
红豆，白砂糖（有人造脱脂糖更好），土豆，牛奶
做法:
1.土豆加少许糖、牛奶煮熟，压成土豆泥。
2.红豆加糖煮熟。（其实买个罐装的八宝粥就可以了，偷懒。）
3.用漂亮容器一层土豆一层红豆放得美观，OK。
红豆土豆杯
材料:
红豆，白砂糖（有人造脱脂糖更好），土豆，牛奶
做法:
1.土豆加少许糖、牛奶煮熟，压成土豆泥。
2.红豆加糖煮熟。（其实买个罐装的八宝粥就可以了，偷懒。）
3.用漂亮容器一层土豆一层红豆放得美观，OK。
黑胡椒牛油土豆杯
材料:
盐，牛油，土豆，黑胡椒粉，水
做法:
1.土豆加少许盐，加水、加牛油、少许黑胡椒粉煮熟，压成土豆泥。
2.用漂亮容器盛起，顶部洒上黑胡椒粉装饰，OK。
小诀窍
其实土豆和牛油真是绝配来的，土豆加上牛油一起煮，搅拌均匀，会产生一股很香的奶油味哦~~！
巧克力豆杯子蛋糕
材料:
低粉200克，耐高温巧克力豆50克，无铝泡打粉5克，无糖可可粉20克，无盐黄油120克，牛奶30克，糖粉100克，鸡蛋2个，岩盐2克
做法:
1.黄油软化打打成乳霜状
2.加入糖粉和盐打匀
3.分次加入蛋液
4.筛入粉类拌匀
5.加牛奶
6.面糊入模8分满
7.纸杯上洒上巧克力豆
8.预热烤箱，上下火，中下层，180度30分钟
香酥红豆土司
材料:
蜜红豆适量，土司4片
做法:
1.将土司四周硬皮用刀切除；蜜红豆压碎制作成红豆沙馅料。
2.取两片土司中间夹上红豆馅料，放入锅中干煎，煎至双面金黄酥脆即可起锅享用。（煎的过程中需用力将土司压成扁平状）
汤种红豆土司
材料:
烫种面糰：253公克，水253公克，主面糰：379公克，细砂糖63公克，盐9公克，奶粉25公克，奶油76公克，蛋76公克，水113公克，速溶酵母9公克，配料：450公克，白芝麻50公克
做法:
1.将材料A中的水煮沸，沖入已过筛的材料A的高筋面粉内拌匀至无干粉状后，揉成面糰放凉入冰箱冷藏备用。(最好于前一天作好备用)
2.于作法1中加入材料B拌打至完成阶段后，再分割成每份150公克的小面糰滚圆后松弛15分钟，再用桿面棍桿压成薄面皮后摺成3摺松弛15分钟。
3.将作法3的面皮桿压成薄面皮后，平均洒入蜜红豆，捲成圆筒状后，表面喷水沾上白芝麻放入土司模中让其做最后发酵至齐模的高度。
4.将作法3发酵完成的土司放入烤箱内，以上火160℃、下火210℃烤约30∼35分钟。
红豆土司面包
材料:
中种面糰：402公克，速溶酵母5公克，水241公克，主面糰：101公克，细砂糖40公克，盐8公克，奶粉30公克，奶油50公克，水11公克，蛋50公克，改良剂5公克，带壳蜜红豆480公克
做法:
1.速溶酵母加入少许室温的水溶解；材料A和B的高筋面粉过筛，备用。
2.取材料A的高筋面粉放入容器内后，加入溶解后的速溶酵母和水一齐搅拌至扩展。
3.将面糰整型滚圆后，放入钢盆中做基础发酵90分钟，即为中种面糰。
4.将材料B（除奶油外）放入搅拌缸中，再把作法3的中种面糰撕成小块放入搅拌缸中一起搅拌成面糰。
5.在作法4中加入奶油后，搅拌到完成阶段。
6.取作法5的面糰分割成每份120公克的小面糰2个，滚圆后松弛15分钟，再用桿面棍桿成牛舌状。
7.将薄面皮摺成3摺后再用桿面棍桿开，包入带壳蜜红豆后将面皮捲起来，共制作2捲。
8.最后将2捲土司放在同一烤模中发酵至模高9分满后，放入烤箱内以上火160℃、下火210℃烤约35分钟即可。
红豆土司
材料:
中种面糰：256㏄，高筋面粉427公克，速溶酵母5公克，主面糰：43公克，改良剂5公克，高筋面粉107公克，细砂糖53公克，盐8公克，奶粉32公克，水11㏄，全蛋53公克，馅料：200公克
做法:
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。
3.将奶油加入作法2中，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行二次酦酵约30分钟。
4.取出作法3面糰分割为2个面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
5.将作法4松弛好的小面糰桿开，分别撒上100公克的蜜红豆，捲成圆筒状，即可入模，放入酦酵箱中作最后酦酵，等体积膨胀至模型的9分满处时，即可入烤箱烘烤。
青豆土豆烧牛腩
材料:
姜，牛腩，土豆，青豆，葱，老抽，蚝油，胡椒粉少许，鸡精，盐，糖，酱油，番茄酱
做法:
1.材料准备~
2.先把土豆炸一下~
3.然后让如葱姜爆锅后再放入青豆~
4.最后放入煮熟的牛腩~
5.放盐，糖，酱油，老抽，鸡精，少许胡椒粉和蚝油~
6.最后放入番茄酱（临时决定做成酸甜口的）.
7.然后加水，盖锅盖继续小火炖半个小时左右~
8.收汁出锅~
小诀窍
瓜子说很好吃，下次用泰国酸辣酱试验下，这次用的是番茄酱~
四季豆土豆炖排骨
材料:
油，鸡精，排骨，豆角，土豆，酱油，蚝油少许，花椒粉，胡椒粉，盐
做法:
1.材料准备~
2.土豆先下锅煎熟，然后放入豆角油锅一起煎下~
3.然后放入煮熟的排骨，同时添入排骨汤，再放入盐，酱油，鸡精，胡椒粉，花椒粉，少许蚝油一起炖，把汤炖干收汁即可出锅~
青豆土豆烧鸡腿
材料:
鸡腿，600克，菜油，2汤匙，白糖，2汤匙，生姜片，15克，桂皮，1片，八角，1粒，黄酒，2汤匙，盐，1/4茶匙，深色酱油，1汤匙，浅色酱油，2汤匙，鲜蘑菇，6个，土豆，300克，青豆角，200克，水，300毫升
做法:
1.将鸡腿洗净，每只切成4块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，约4厘米大小。蘑菇洗净，擦干水。青豆角洗净，整理，切成5厘米长的段。
2.炒锅放中火上预热，加入油，冷油放糖入锅炒1-2分钟至糖熔化变浅棕色。加姜片，桂皮，八角再炒30秒。
3.加鸡腿炒至肉色变深。然后加盐和黄酒，炒2分钟，至酒味蒸发。加入深色酱油，炒匀。将火调小，盖上锅慢烧10分钟，随时搅动一下。
4.加土豆块和蘑菇，炒匀。加入浅色酱油，炒匀。待土豆上色后再加水。盖上锅烧10分钟 。
5.加豆角，炒匀，盖上锅再烧15分钟即成。