夏枯草海带煲猪骨
材料:
夏枯草50克，猪骨，海带适量，盐适量，味精适量
做法:
1.将夏枯草用汤袋装好。
2.与猪骨同煮2小时，再将泡好撕开的海带下锅同煮30时分钟调味即可。
夏枯草海带煲猪骨
材料:
夏枯草50克，猪骨，海带适量，盐适量，味精适量
做法:
1.将夏枯草用汤袋装好。
2.与猪骨同煮2小时，再将泡好撕开的海带下锅同煮30时分钟调味即可。
夏枯草海蜇汤
材料:
海蜇30克，夏枯草30克，菊花15克，马蹄30克。
做法:
海蜇用清水浸漂洗净；夏枯草、菊花去杂质洗净；马蹄去皮洗净。将上4味一起放入锅内，加清水适量，用文火煮2小时，拣出夏枯草渣，调味即可（也可加冰糖制成甜品）。
随量饮用。
夏枯草黄豆煲猪横脷
材料:
夏枯草70克（中药店有售），黄豆100克，猪横脷2条，猪瘦肉150克，蜜枣3个，生姜2片
做法:
1.夏枯草稍浸泡，猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过，将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入清水2500毫升，滚沸后，文火煲约2小时调味即可。
夏枯草煲猪肉
材料:
夏枯草20克，瘦猪肉50克。
做法:
将夏枯草、瘦猪肉（切片），文火共煲汤。每日服2次，吃肉饮汤。
绿豆海带煲鲍鱼
材料:
绿豆120克，海带80克，陈皮10克，新鲜鲍鱼（连壳1只），猪瘦肉120克，精盐、生姜片、葱段各少许。
做法:
拣选新鲜鲍鱼1只，壳、肉分离，保留鲍鱼壳煲汤用。鲍鱼壳用清水擦洗干净；鲍鱼肉去掉污积粘连部分，用清水浸洗干净，切成片状，备用。绿豆和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。海带用清水浸透发大，洗干净，切短段，放入沸水中煮沸5分钟，取出，用清水冲洗干净，备用，猪瘦肉用凊水洗干净，备用。先将鲍鱼壳和陈皮放入瓦煲内，加入适量的清水，先用猛火煲到水沸，然后放入绿豆、海带、新鲜鲍鱼、猪瘦肉、生姜片、葱段，等水可沸，改用中火继续煲4小时，以少许精盐调味，即可饮用。
麦冬海带煲乌鸡
材料:
麦冬15g，海带100g，乌鸡1只(500g)，姜5g，葱10g，盐5g，上汤400ml，素油30g。
做法:
（1）、把麦冬洗净，去杂质海带洗净，切成4cm长的段；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪，用沸水焯透，切成3cm见方的块；
（2）、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，加入乌鸡、盐、海带、麦冬、上汤，用文火煲1小时即可食用。
每日1次，每次吃鸡肉50g。
夏枯草黄豆汤
材料:
（此用量可供3-4人食用），夏枯草50g，棉茵陈4汤匙（60g），干菊花40g，黄豆80g，片糖120g
做法:
干菊花用清水冲洗干净。
夏枯草、棉茵陈和水发黄豆洗净待用。
锅中倒入2000ml清水，再加入夏枯草、棉茵陈和黄豆煮制30分钟。
最后放入干菊花和片糖，煮制融化。
饮用前捞出夏枯草和棉茵陈即可。
小诀窍
片糖两面色泽鲜黄且带腊光，中间夹有白色粉状，三线分明，香甜味浓，含水分少，极耐久藏。具有滋补功效，常用于煲煮广式糖水。如不易买到也可用冰糖代替。
夏枯草：春末夏初时开白色或紫色小花，因其夏末时分整株枯萎而得名。夏枯草性寒味辛，有明目清肝、瘦身去脂、降血脂等作用。对于目赤肿痛、头痛眩晕、甲状腺肿大、乳腺增生症，高血压等症状效果极佳。夏枯草可在药店买到，此汤品用量约花费15元。
棉茵陈：又名茵陈蒿、绒蒿。具有清热利湿，利胆退黄等作用，用于治愈湿热黄疸，湿疹痒疮，小便不利等症状有很好的效果。挑选时以颜色呈灰白或灰绿、干燥、质嫩、无杂质、质绵软如绒、气清香浓郁者为佳。棉茵陈可在药店买到，此汤品用量约花费10元。
夏枯草煲瘦肉
材料:
瘦猪肉200克，夏枯草30克，精盐适量。
做法:
制作要领：1．将夏枯草用纱布包好；猪肉洗净，切成小块。
2．汤锅加适量水，放入肉块、药包；大火烧开，文火炖至肉熟烂，点入盐、味精调味即可。弃药包，吃肉喝汤。食谱特点：清香可口，开胃下饭，适宜肝病患者常吃。
夏枯草茶
材料:
夏枯草10克，车前草12克。
做法:
将夏枯草、车前草洗净，放入茶壶中，用沸水冲泡后代茶饮。每天1剂，不拘时饮服。
夏枯草荷叶茶
材料:
夏枯草10克，荷叶12克（或鲜荷叶半张）。
做法:
取以上2味中药共煎汤，取汁。代茶饮用。