天麻川芎炖牛肉
材料:
牛肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，药材：8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙
做法:
1.把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。
2.取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。
3.等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。
天麻川芎炖牛肉
材料:
牛肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，药材：8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙
做法:
1.把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。
2.取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。
3.等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。
天麻川芎茶
材料:
天麻10克，川芎10克，白芷5克，绿茶3克。
做法:
上药研末，同绿茶放入保温瓶中，以沸水冲泡焖15分钟，代茶频饮。阴虚、失血及湿热甚者忌服，血压高者不宜。
天麻川芎酒
材料:
天麻10克，川芎20克，骨碎补10克，龙骨10克，狗骨10克，乌蛇10克，白花蛇10克，牛蒡子10克，熟地10克，松节20克，龟板20克，当归20克，茄子根40克，火麻仁40克，炒蚕沙40克，制附子10克，羌活10克，独活10克，牛膝10克，白酒或黄酒5升。
做法:
(1)、狗骨、乌蛇、白花蛇、龟析均炙过，同其他药材共捣成粗末，装入细白纱布袋，扎口。
(2)、药袋冲浸于白酒中，酒坛加盖密封，置阴凉处。
(3)、每日摇动数下，7日后开封，取走药袋，用细纱布滤渣取液，贮入净瓶。
白芷川芎炖鸡蛋
材料:
白芷12克，川芎15克，鸡蛋2个。
做法:
将白正、川芎洗净，切碎；
鸡蛋煮熟去壳，用针扎少许孔。
将鸡蛋放入炖盅内，周围拌入白芷、川芎，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时即可。食用时去药渣，食蛋。
白芷川芎炖鱼头
材料:
白芷9克，川芎9克，陈皮9克，鲢鱼头250克，葱、姜、黄酒调料适量。
做法:
将鱼头去鳃洗净，塞入姜片放入沙锅内；同时将白芷、川芎、陈皮加清水适量煮汤取汁；鱼头用大火煮沸后，加入黄酒，改用文火炖半小时左右，待鱼头熟烂后，再放入葱花、盐及味精等调味即可。
菟丝艾叶川芎炖鹌鹑
材料:
菟丝子15克，艾叶30克，川芎10克，鹌鹁2只，姜、葱、黄酒调料适量。
做法:
将鹌鹑宰杀去内脏洗净；将药材用清水750毫升煎煮至药汁250毫升，去渣取药汁，然后将鹌鹑与药汁一起放入碗中，同时放入姜、葱、黄酒，入蒸锅隔水炖熟，放入调料后再稍炖片刻。
菟丝川芎炖乌鸡
材料:
菟丝子20克，当归15克，羌活10克，料酒10克，黑芝麻30克，姜5克，鸡油25克，味精3克，川芎10克，白芍10克，乌鸡1只，黑豆50克，核桃仁20克，葱10克，盐5克。
做法:
1、将菟丝子等药物洗净，盛装在纱布袋内，扎紧口；黑豆、黑芝麻、核桃仁洗净；乌鸡用溺死法宰杀，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2、将药包、黑豆、黑芝麻、核桃仁、姜、葱、料酒同放锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
菟丝子川芎炖冬瓜
材料:
菟丝子10克，川芎15克，熟地黄10克，当归12克，白芍l2克，羌活10克，冬瓜200克，姜5克，葱5克，盐2克，味精2克，鸡油30克。
做法:
1、将以上药物盛入纱布袋内，扎紧口；冬瓜去皮、瓤，切2厘米宽、4厘米长的段；姜切片，葱切段。
将药包、冬瓜、姜、葱同放锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮28分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
川芎天麻炖鲈鱼
材料:
用料原材料：天麻40克，川芎8克，鲈鱼350克，姜10克，清汤1000克，色拉油800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、川芎、天麻洗净切片；鲈鱼宰杀洗净斩1.5厘米厚的块，用油炸透；姜切片待用。
2、将净锅上火，放入鲈鱼、天麻、川芎、姜片用中火炖40分钟调味即成。
功效
天麻质润多液，可养血疗虚，对风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂油相当的疗作用。
川芎能行血中之气，对血淤引起的月经不调、痛经及闭经有一定的治疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。体虚的人应适量食用。
川芎天麻鲤鱼汤
材料:
天麻5克，茯苓10克，川芎50克，鲜鲤鱼500克，清汤、料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、大葱、生姜、香油各适量。
做法:
鲤鱼去鳞剖腹，去鳃和内脏后洗净，从鱼背部剖切为两半，每一半再切成三四段，每段划几刀，装在汤碗内。将川芎、获苓切成大片，与天麻同放在温水中，浸4～6小时，捞出天麻蒸透切成薄片，将天麻片、川芎片、茯苓片分别夹在龟肉中，然后放入料酒、葱，、姜，加入适量清汤、上笼蒸30分钟。龟蒸好后，拣去葱、姜，把鱼和天麻等扣入碗中，原汤倒入锅内，调入白糖、盐、味精、胡椒粉、香油，清汤，烧沸撇去浮沫，浇在碗中即成。