玉米肉球
材料:
绞肉300公克，蒜末15公克，洋葱末5公克，黄玉米粒100公克，白玉米粒100公克，蛋白液1颗，酱油1大匙，盐1/4茶匙，鸡粉少许，米酒1大匙，胡椒粉少许
做法:
1.将绞肉加入调味料拌至均匀后，腌约15分钟。
2.将作法1腌好的绞肉加入蒜末、洋葱末、双色玉米粒、蛋白液搅拌均匀后，捏成数个圆球状备用。
4.将作法3的圆球状肉饼放入蒸盘，并用保先膜包好，放入蒸笼中蒸约30分钟后，焖约5分钟即可取出。
玉米肉球
材料:
绞肉300公克，蒜末15公克，洋葱末5公克，黄玉米粒100公克，白玉米粒100公克，蛋白液1颗，酱油1大匙，盐1/4茶匙，鸡粉少许，米酒1大匙，胡椒粉少许
做法:
1.将绞肉加入调味料拌至均匀后，腌约15分钟。
2.将作法1腌好的绞肉加入蒜末、洋葱末、双色玉米粒、蛋白液搅拌均匀后，捏成数个圆球状备用。
4.将作法3的圆球状肉饼放入蒸盘，并用保先膜包好，放入蒸笼中蒸约30分钟后，焖约5分钟即可取出。
紫菜玉米肉饼
材料:
紫菜1片，玉米1个，肉250克
做法:
1.紫菜用清水浸软洗净。
2.玉米沿芯将玉米粒切下。
3.肉剁成肉末。
4.将紫菜、玉米、肉放入碟中，加入盐、生粉、料酒、生抽、油搅拌均匀腌2小时。
5.隔水蒸15分钟即可。
玉米肉松三文治
材料:
熟玉米，切片面包，沙拉酱，肉松
做法:
1.取面包两片把四边用切面包的刀切去四边。
2.然后把沙拉酱分别抹在两片面包上。
3.在把肉松铺在一片面包上然后在铺一层玉米粒，然后把另一片盖在上面，作刀对角切成两半。
4.另一种做法先不要铺玉米粒，把另一片面包盖在肉松上，面包上层在抹一层沙拉酱，把玉米粒铺在上面，后一种样子好看点。
小诀窍
味道真不错,挺适合妈妈们早上起来给孩子们当早餐,又有营养制作简单,自己吃就不用切边了,直接做好就吃三分钟一片.强烈推荐!!!!!!!
宝宝美食：莲藕玉米肉末粥
材料:
莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。
做法:
1、莲藕，玉米，胡萝卜，都洗净切碎，不放心的食物可以打成泥状；
2、瘦猪肉切薄片，煮熟后切成末；
3、米粥里放入莲藕，玉米，胡萝卜碎，肉末，再一起煮上一会就可以了。
宝宝美食：莲藕玉米肉末粥
材料:
莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。
做法:
1、莲藕，玉米，胡萝卜，都洗净切碎，不放心的食物可以打成泥状；
2、瘦猪肉切薄片，煮熟后切成末；
3、米粥里放入莲藕，玉米，胡萝卜碎，肉末，再一起煮上一会就可以了。
玉米肉皮冻
材料:
猪皮500G,胡萝卜适量,玉米适量,葱段适量,香叶适量,八角适量,桂皮适量,生抽适量,
做法:
1. 猪皮洗净去毛；
2. 冷水下锅，焯约三分钟左右；
3. 捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；
4. 然后把猪皮切成小条；
5. 准备桂皮，八角，香叶和葱段；
6. 锅中入清水，约是猪皮的两倍的量；下6中备好的配料，并加入一大勺生抽；
7. 下切好的猪皮条；煮开后小火慢熬约40分钟；
8. 猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁；
9. 玉米从玉米棒上取下，弄散；
10. 把胡萝卜丁和玉米粒下锅，再煮约3分钟即可！
11. 把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中，放凉后入冰箱保存即可！食时取出切丁或者切片都可以！
胡萝卜玉米肉馅包子
材料:
面粉300克，水150克，酵母4克，白糖5克
做法:
1.所有材料称量
2.把面粉、白糖、酵母混合在一起，慢慢倒入水，边倒水边用筷子搅拌，水不要一次性加入，因为不同牌子的面粉、不同的天气吸水量都不同，建议先倒入80%的水，然后边揉面边根据需要加水。把面团揉至三光：面光、盆光、手光，盖上保鲜膜发酵至2倍大
3.面团发酵期间。准备馅料，猪肉切成肉末（不用剁烂，切碎末即可），胡萝卜切小丁，甜玉米剥粒
4.在肉末中加入烤肉酱，拌匀，腌15分钟（你可以根据自己家里的调料来添加）
5.热油锅，放进胡萝卜和玉米翻炒至软身
6.加入适量清水，盖锅盖煮熟一会
7.倒入肉末
8.加入适量蚝油，翻炒至肉末变色
9.淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可盛起，放凉备用
10.面团发酵至2倍大，取出排气，反复揉至光滑，切面无气孔
11.搓成长条
12.切成大小相当的剂子
13.擀成四周薄中间厚的圆片
14.包入馅料
15.折出褶子，做成包子
16.包子下面垫上油纸、或者油布、或者玉米衣等防粘，又或者在蒸笼上刷油防粘；放进锅里，醒发15分钟
17.锅里加入适量冷水，中火蒸，上汽后15分钟，关火后先不要揭盖，过3分钟再出锅
玉米肉丸藕汤
材料:
藕1节，玉米2个，肉丸若干，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、藕、玉米洗净切段，肉丸提前做好，葱姜切碎。
2、起锅热油爆香葱姜，加2碗水烧开。
3、将藕、玉米、肉丸放入锅内，中小火烧20分钟左右。
3、玉米熟了就放盐和鸡精调味即可出锅。
肉球意面
材料:
肉糜，蛋，面包糠，芝士，调料
做法:
1.肉球(Meatball)的制作方法是Dell叙述的，用买回来的肉糜，加蛋、面包糠、芝士、调料（味道随自己喜欢）混合而成的，搓成球，放下锅炸好，再用放入番茄酱。
2.意面是用水煮好意面(Spaghetti)，然后加上调好味的番茄酱搅拌均匀，加上肉球便OK。
时菜牛肉球
材料:
嫩牛肉10两，肥猪肉2两，西洋菜1把，葱1大匙，陈皮丝1/2小匙，香菜1/2大匙，调味料Ａ：1小匙，糖2小匙，胡椒粉1/2小匙，小苏打1/2小匙，硷水1小匙，水1/2杯，调味料Ｂ：2大匙，沙拉油2大匙，麻油1大匙
做法:
(1)牛肉、猪肉绞碎，拌入调味料Ａ，仔细搅拌，加入陈皮、葱，一边加水一边大力摔肉，这样可使肉有弹性，最后加上太白粉、沙拉油与麻油，并撒上少许香菜，放入冰箱约20分钟。
(2)取出后，捏成肉丸子状。
(3)将半锅水煮开，加入1小匙盐，把西洋菜放进水里略滚，然后捞出，沖冷水后再铺入蒸笼中，放上牛肉丸子，大火蒸约10分钟即成。