斯洛伐克蔬菜汤
材料:
洋葱200公克，大蒜2瓣，奶油70公克，冷冻三色豆200公克，白葡萄酒100㏄，鸡高汤5杯，面粉40公克，优格50c.c.，盐少许，胡椒粉少许，荳蔻粉少许
做法:
(1)将洋葱、大蒜切末备用。
(2)锅子预热后，将30公克奶油放入，炒香洋葱、大蒜末。
(3)用小汤锅将三色豆汆烫过，捞起沥干水份，放入作法2的锅子内，再加入白葡萄酒、高汤煮开。
(4)另取平底锅，放入40公克奶油，将面粉炒匀后，将作法3的汤料倒入，再煮10分钟。
(5)放入盐、胡椒粉及荳蔻粉调味，食用前再将优格加入，拌匀后食用即可。
斯洛伐克蔬菜汤
材料:
洋葱200公克，大蒜2瓣，奶油70公克，冷冻三色豆200公克，白葡萄酒100㏄，鸡高汤5杯，面粉40公克，优格50c.c.，盐少许，胡椒粉少许，荳蔻粉少许
做法:
(1)将洋葱、大蒜切末备用。
(2)锅子预热后，将30公克奶油放入，炒香洋葱、大蒜末。
(3)用小汤锅将三色豆汆烫过，捞起沥干水份，放入作法2的锅子内，再加入白葡萄酒、高汤煮开。
(4)另取平底锅，放入40公克奶油，将面粉炒匀后，将作法3的汤料倒入，再煮10分钟。
(5)放入盐、胡椒粉及荳蔻粉调味，食用前再将优格加入，拌匀后食用即可。
斯洛伐克蔬菜汤
材料:
洋葱200公克，大蒜2瓣，奶油70公克，冷冻三色豆200公克，白葡萄酒100㏄，鸡高汤5杯，面粉40公克，优格50c.c.，盐少许，胡椒粉少许，荳蔻粉少许
做法:
1.)将洋葱、大蒜切末备用。
2.)锅子预热后，将30公克奶油放入，炒香洋葱、大蒜末。
3.)用小汤锅将三色豆汆烫过，捞起沥干水份，放入作法2的锅子内，再加入白葡萄酒、高汤煮开。
4.)另取平底锅，放入40公克奶油，将面粉炒匀后，将作法3的汤料倒入，再煮10分钟。
5.)放入盐、胡椒粉及荳蔻粉调味，食用前再将优格加入，拌匀后食用即可。
斯洛伐克热狗汤
材料:
洋葱200公克，马铃薯300公克，热狗200公克，大蒜1瓣，奶油2大匙，面粉1大匙，水5杯，红椒粉适量，盐适量，胡椒粉适量
做法:
(1)将洋葱、马铃薯切成1公分丁状，热狗切1公分厚圆轮状，大蒜切末备用。
(2)将锅子预热，用奶油炒香大蒜末及洋葱，再加入面粉及红椒粉一起拌炒均匀。
(3)锅子内加入5杯水，再把马铃薯丁、盐、胡椒粉放入，用大火煮开后，转小火再煮10分钟。
(4)此时再将热狗放入，再煮5分钟，等热狗浮起后，盛入汤盘中食用即可。
斯洛伐克热狗汤
材料:
洋葱200公克，马铃薯300公克，热狗200公克，大蒜1瓣，奶油2大匙，面粉1大匙，水5杯，红椒粉适量，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.)将洋葱、马铃薯切成1公分丁状，热狗切1公分厚圆轮状，大蒜切末备用。
2.)将锅子预热，用奶油炒香大蒜末及洋葱，再加入面粉及红椒粉一起拌炒均匀。
3.)锅子内加入5杯水，再把马铃薯丁、盐、胡椒粉放入，用大火煮开后，转小火再煮10分钟。
4.)此时再将热狗放入，再煮5分钟，等热狗浮起后，盛入汤盘中食用即可。
番茄牛肉蔬菜汤
材料:
熟牛腩一碗（带汤），西红柿（中小个头）5个，洋葱1/2个，青笋1/2个，芹菜1小把，绢豆腐1盒，姜蒜末各适量，生抽1大勺，盐2小勺，味精少许，香菜碎适量，香油1小勺
做法:
1. 西红柿洗净去皮，切成碎块．青笋去皮洗净，切菱形片．洋葱去外皮去蒂，洗净切丝．芹菜洗净，切段．豆腐切成长方块，大碗中加入1小勺盐，冲入开水，待盐融化后，倒入豆腐块，浸15分钟．
2. 炒锅大火烧热，倒入油，五成热时转中小火，下入姜蒜末，炒香后，倒入西红柿块，改中火翻炒，并调入盐，生抽，炒成糊糊状时，倒入足量的水，大火烧开后，转中小火盖上盖子煮10分钟左右．
3. 倒入熟牛腩（连汤），盖上盖子小火煮15分钟左右，加入沥干水分的豆腐块，盖盖子继续煮20分钟．
4. 待锅里的汤约收为一半时，加入洋葱和芹菜，中火煮5分钟后，再加入青笋片，根据口味再调入适量盐，大火煮两分钟即可．
5. 关火后，调入味精，香油，撒入香菜碎即可．
小诀窍
1. 西红柿要多用一些，长时间熬煮后，汤浓且滋味鲜 美．
2. 豆腐先用淡盐水烫一下，会更耐煮一些．绢豆腐是内脂豆腐，也可选用北豆腐．
3. 熟牛腩，是事先炖好的牛腩，也可以用外卖的熟牛肉代替．
番茄蔬菜汤
材料:
番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克
做法:
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中，小火融化
4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水
5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
肉丸蔬菜汤
材料:
肉丸适量，马蹄适量，香菇适量，胡萝卜适量，玉米适量，莲子适量，姜适量，盐适量，葱花适量
做法:
1.香菇洗净泡发.莲子泡发.马蹄去皮.胡萝卜玉米洗净切好.姜切片备用。
2.锅里加水把所有材料.姜片一起放压力锅里，按煮清汤挡就等着吃吧。
3.出锅前放适量盐，和葱花即可。
小诀窍
记得在那位JJ家看到过这类蔬菜汤.感觉很鲜,今天一个人就这样简单解决一顿吧! 蔬菜大致都差不多,爱素食的我喜欢吃点肉丸类,我就放了少量肉丸!
排骨杂蔬菜汤
材料:
后腿骨，腐竹，黑木耳，平菇，姜，料酒，盐
做法:
1.锅中放水，加入后腿骨，姜。
2.大火煮开后，撇净浮沫，加入料酒，中火煮至汤色奶白。
3.加入腐竹，黑木耳，平菇和盐，大火煮开后，转小火煮10分钟即可。
田园蔬菜汤
材料:
腔骨2斤，玉米3根，胡萝卜2根，姜片适量，盐
做法:
1.玉米、胡萝卜洗净切块备用。
2.腔骨剁块洗净，入滚水锅，焯2分钟，捞起用清水冲去表面浮沫。
3.腔骨与姜片放入汤锅中，一次性加入足够的清水，盖上盖子大火加热至快沸腾，打开锅该撇去浮沫；转中火熬煮1小时。
4.加入玉米块和胡萝卜块，盖上盖子，中火加热至沸腾；转小火再熬至30分钟，食用前调入适量盐即可。
小诀窍
因为添加了玉米，汤水略带清甜，清新鲜美，无须再增添其他调料。
鸡肉蔬菜汤
材料:
土鸡半只，蘑菇8朵，土豆1个，番茄1个，卷心菜4大片，姜片适量，盐适量
做法:
1.鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出；
2.锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右；
3.再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。
小诀窍
让身体保暖就可以降低感冒的机会，冬天多喝点热汤吧～～