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萝卜甘蔗汤

时间:2020-01-25  2020-01-25  汤类  手机阅读
萝卜甘蔗汤做法
   材料:
   萝卜300公克,甘蔗300公克,金银花10公克,竹叶5公克,冰糖10公克,水2000㏄
  
   做法:
  

  1.萝卜洗净沥干水份后,连皮切片备用。

  2.甘蔗洗净后沥干水份,连皮切成段备用。

  3.将金银花、竹叶洗净沥干水份备用。

  4.取一干净的砂锅,放入作法1的萝卜片、作法2的甘蔗段与作法3的金银花、竹叶,再加入水2000㏄煮至沸腾。

  5.转小火续煮约40分钟后,加入冰糖拌煮一下,过滤掉材料取汤汁即可。


  

萝卜甘蔗汤

萝卜甘蔗汤做法
   材料:
   萝卜300公克,甘蔗300公克,金银花10公克,竹叶5公克,冰糖10公克,水2000㏄
  
   做法:
  

  1.萝卜洗净沥干水份后,连皮切片备用。

  2.甘蔗洗净后沥干水份,连皮切成段备用。

  3.将金银花、竹叶洗净沥干水份备用。

  4.取一干净的砂锅,放入作法1的萝卜片、作法2的甘蔗段与作法3的金银花、竹叶,再加入水2000㏄煮至沸腾。

  5.转小火续煮约40分钟后,加入冰糖拌煮一下,过滤掉材料取汤汁即可。


  

百合萝卜甘蔗汁


   材料:
   鲜百合100克,萝卜汁50毫升,甘蔗汁50毫升。
  
   做法:
  

  百合加水适量煮熟,兑入萝卜汁、甘蔗汁调匀。每晚睡前服食半杯(约80克)。


  

胡萝卜甘蔗马蹄水

胡萝卜甘蔗马蹄水做法
   材料:
   红萝卜1条,马蹄半斤,甘蔗半根,蜂蜜少许
  
   做法:
  

  1、把所有材料用6-8碗水放到煲里煲40分钟即可关火。

  2、温度降到60度以下后,加入蜂蜜调匀饮用。


  

白甘蔗汤头

白甘蔗汤头做法
   材料:
   白甘蔗600公克,蚬200公克,高丽菜150公克,大骨高汤2000㏄,盐1小匙,米酒60㏄
  
   做法:
  

  1.白甘蔗削皮,剁成小块;蚬放入清水中吐砂;高丽菜洗净后切块状,备用。

  2.将作法1的材料全部入锅,加入大骨高汤以大火着煮至沸腾。

  3.转小火继续熬煮1小时,起锅前加入盐、米酒调味即可。


  

白茅根荸荠甘蔗汤


   材料:
   甘蔗500克,白茅根120克、荸荠500克。
  
   做法:
  

  取甘蔗500克,洗净,切成小段与白茅根120克、荸荠500克一起水煎,分数次服用。


  

胡萝卜甘味煮

胡萝卜甘味煮做法
   材料:
   胡萝卜100g,煮汁:7㏄,水200㏄,糖7g,淡色酱油3㏄
  
   做法:
  

  1.胡萝卜用花模型压花备用。

  2.将所有煮汁材料混合后煮开,放入作法1的胡萝卜,盖上撕有小洞的铝箔纸,以中小火煮至胡萝卜微软即可。


  

胡萝卜甘味煮

胡萝卜甘味煮做法
   材料:
   红萝卜1条,煮汁:15公克,水200㏄,鲜美露30㏄
  
   做法:
  

  1.煮汁混合放入锅中煮至滚沸后备用。

  2.红萝卜洗净,切成约1公分厚片状,再以梅花模型压模后备用。

  3.将作法2的红萝卜放入作法1的煮汁中,煮约15分钟即可。


  

甘蔗萝卜百合疗法


   材料:
   甘蔗汁、萝卜汁各半杯,野百合60克。
  
   做法:
  

  取甘蔗汁、萝卜汁各半杯,野百合60克。先煮百合,后入两汁,每晚睡前服用。


  

甘蔗红萝卜猪骨汤

甘蔗红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜
  
   做法:
  

  1.陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)

  2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片

  3.砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)

  4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时

  5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可


  

甘蔗红萝卜猪骨汤

甘蔗红萝卜猪骨汤做法
   材料:
   猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜,料酒,盐,白胡椒粉
  
   做法:
  

  1.陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)

  2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片

  3.砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)

  4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时

  5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可


  

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