泡面甜煎饼
材料:
材料A:1小匙,中筋面粉1杯,牛奶1/2杯,细砂糖3大匙,蛋3个,泡面面条1/2包,材料B:2大匙,沾酱:适量,果糖适量,果酱适量
做法:
(1)将材料A拌匀,如果没有牛奶,也可用水代替。
(2)沙拉油放入平底锅中烧热后改中火,用一般喝汤的汤匙舀取拌匀的面煳,每次以2汤匙的份量做1个煎饼。待煎至两面成金黄色沾酱食用即可。
泡面甜煎饼
材料:
材料A:1小匙,中筋面粉1杯,牛奶1/2杯,细砂糖3大匙,蛋3个,泡面面条1/2包,材料B:2大匙,沾酱:适量,果糖适量,果酱适量
做法:
(1)将材料A拌匀,如果没有牛奶,也可用水代替。
(2)沙拉油放入平底锅中烧热后改中火,用一般喝汤的汤匙舀取拌匀的面煳,每次以2汤匙的份量做1个煎饼。待煎至两面成金黄色沾酱食用即可。
泡面甜煎饼
材料:
肉桂粉1杯,牛奶1/2杯,细砂糖3大匙,蛋3个,泡面面条1/2包,沙拉油适量,果酱适量
做法:
1.)将材料A拌匀,如果没有牛奶,也可用水代替。
2.)沙拉油放入平底锅中烧热后改中火,用一般喝汤的汤匙舀取拌匀的面煳,每次以2汤匙的份量做1个煎饼。待煎至两面成金黄色沾酱食用即可。
桂圆泡面甜粥
材料:
材料A:10个,薏仁2大匙,大红豆2大匙,小红豆2大匙,花生仁2大匙,材料B:1/3杯,泡面面条1/2包,材料C:2大匙,水5杯
做法:
(1)先将材料A泡4小时。
(2)将水煮开加入材料B及泡好的材料A一起煮1个小时至呈粥状后,加入糖煮制溶化即可。
桂圆泡面甜粥
材料:
桂圆肉2大匙,大红豆2大匙,小红豆2大匙,花生仁2大匙,白糯米1/2包,糖5杯
做法:
1.)先将材料A泡4小时。
2.)将水煮开加入材料B及泡好的材料A一起煮1个小时至呈粥状后,加入糖煮制溶化即可。
芝麻甜煎饼
材料:
鸡蛋一个,芝麻适量,面粉一杯,水适量,糖
做法:
1.把鸡蛋和面粉,水,搅拌成稀稀的糊状,(这样做出来的饼才会 软和薄)然后加入糖。
2.在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。
自制甜煎饼
材料:
面粉半斤,糖6-8小勺,盐半勺,油,鸡蛋2个
做法:
1、将面粉放入大碗里,放入鸡蛋、糖和盐,依次放入适量水,将其搅拌成粘稠状。
2、锅中放入油,比平时炒肉的量多一点即可。
3、在锅中倒入一小团面团,静待4-6秒,用锅铲将其翻转后用力将其压薄、压大,反复翻转。
4、待煎饼煎至金黄色后沥干油,装盘。碗中剩余的面团依次制作。
小诀窍
1、步骤2中“静待4-6秒”是为了防止面团在压薄时黏上锅铲。
2、大家也可根据自己的喜好放入葱盐,鸡蛋可放可不放,放入搅拌的话,会使味道更香。
泡面的别样滋味——炒泡面
材料:
泡面两包,洋葱半个,红甜椒半个,绿甜椒半个,绿豆芽适量,瘦肉50克,姜丝少量,蒜片少量
做法:
1.食材可以根据自己的喜好来加
2.肉片没用照片中的那么多,少量就好,如果喜欢肉肉可以加多点
3.将肉片加盐,糖,淀粉拌匀然后炒熟
4.锅中放油烧热加入姜丝和蒜片炒香
5.加入洋葱丝炒至洋葱丝变透明
6.炒好洋葱后放入青红甜椒拌炒
7.随后加入豆芽和泡好的泡面拌炒3分钟,最好加入盐和少量的糖,酱油拌炒均匀即可。(泡面用开水泡的时候不要泡的太久,只要泡面散开即可捞起凉凉)
美味的泡面鸡蛋饼
材料:
泡面1包,鸡蛋2个,玉米适量,碗豆适量,火腿适量,盐1小匙
做法:
1.泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2.鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。
3.将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。
收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
材料:
方便面一袋,虾仁50克,猪肉馅100克,荸荠6个,葱末2大勺,淀粉一大勺,香油一小勺
做法:
1..刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合。.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。将新鲜的去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸。把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中搅拌均匀。
2..在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。热油锅,将虾丸放入油锅中用中小火炸熟即可
小诀窍
制作丸子的时候,不要捏的过大,一方面不容易捏成球状,另一方面在油炸的过程中,肉馅不容易熟透。如果丸子太大,等中心熟透的时候外面的泡面碎也已经糊了,会影响口感。 这款泡面丸子的口感相当的外焦里嫩,用泡面当外衣,可以增加香脆的口感,但是要注意,油炸的火候一定要控制合适,用中小火炸才不会糊,还酥脆。 喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的,想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的
泡面便当
材料:
1.泡面1包,青江菜2株,小丸子5个,鸟蛋1个,葱花1/2大匙,2.小黄瓜丁适量,红萝卜丁适量,香肠适量,3.海带丝2大匙,姜丝少许,盐1/3小匙,米酒1/2小匙,胡椒盐包1/2包,香油1小匙,泡面调味料包1包,泡面油包1包
做法:
(1)泡面先用热开水烫软,捞起,加其它材料(1)及泡面调味料、油包一起炒熟,即可放入便当中。
(2)将材料(2)略炒,加少许胡椒盐即可盛起放入隔层中。
(3)起油锅,另外将海带丝加姜丝,用盐、酒及香油炒过,又是一道清爽可口的小菜。