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综合米锅

时间:2020-03-02  2020-03-02  其它菜谱  手机阅读
综合米锅做法
   材料:
   八宝米2杯,水2杯,盐1小匙,糖1小匙
  
   做法:
  

  1.)将八宝米洗净沥干水分,浸泡3∼4小时,加入2杯水并将八宝米铺平。

  2.)将上述材料及调味料放入电锅,外锅放1/2杯水,蒸好后焖15分钟取出,拌匀即可食用。


  

综合米锅

综合米锅做法
   材料:
   八宝米2杯,水2杯,盐1小匙,糖1小匙
  
   做法:
  

  1.)将八宝米洗净沥干水分,浸泡3∼4小时,加入2杯水并将八宝米铺平。

  2.)将上述材料及调味料放入电锅,外锅放1/2杯水,蒸好后焖15分钟取出,拌匀即可食用。


  

米锅巴

米锅巴做法
   材料:
   米饭、面粉、鸡蛋、胡萝卜、盐
  
   做法:
  

  1、胡萝卜洗净切丝备用。

  2、面粉中打入鸡蛋,依据个人口味加少许盐,拌匀。

  3、加入米饭、胡萝卜丝,打成面糊状。

  4、电饼铛放少许油,倒入后合盖,煎熟即可。


  

综合香草烤鸭翅根

综合香草烤鸭翅根做法
   材料:
   鸭翅根5个,橄榄油,盐,葱,蒜,八角,新鲜薄荷,小茴香,甘牛至叶,罗勒,百里香,黑胡椒粉,迷迭香,柠檬,柠檬胡椒
  
   做法:
  

  1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。

  2.鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个(掰开)适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。

  3.锡纸铺在托盘上,烤箱200度预热,把腌好的鸭翅根放在烤架上,刷盒内的腌汁。

  4.烤箱200度,中层烤35-45分钟,途中刷腌汁1-2次。

  5.取出烤好的鸭翅即可开啃,可加热剩下的腌汁粘上吃。


  

综合豆浆

综合豆浆做法
   材料:
   黄豆,砂糖适量,姜,绿豆,红豆
  
   做法:
  

  1.黄豆绿豆红豆洗干净后浸泡过夜晾干水备用。

  2.把豆倒入搅拌机内加1L的水,多次高速搅拌至豆成渣。

  3.搅拌好的豆浆过滤2-3次,加入姜片煮开后加入适量的砂糖调味搅拌均匀即可。


  

香煎综合豆渣饼

香煎综合豆渣饼做法
   材料:
   综合豆渣(黄豆绿豆红豆),料酒,胡椒粉,葱,盐,鸡精,小麦粉(普通面粉)
  
   做法:
  

  1.豆渣打入鸡蛋,加入适量的盐、鸡精、油、料酒、胡椒粉、葱花、5大茶匙小麦粉(按照豆渣份量逐一添加)混合搅拌均匀后放10分钟。

  2.油烧热锅,倒入适量的豆渣面糊,压平后两面煎香,即可。


  

综合蔬果汁

综合蔬果汁做法
   材料:
   胡萝卜,苹果,桔子汁
  
   做法:
  

  1.准备胡萝卜、苹果、桔子汁。

  2.胡萝卜和苹果洗净,苹果不用去皮,胡萝卜的我还是去了,然后都切成小块。

  3.桔子汁我用的是果粒橙,比较有果肉。胡萝卜的份量要比苹果少一些,据说这样味道比较好,而且。。。我不爱胡萝卜。

  4.然后就把一切都放进搅拌机中混合搅拌均匀就可以了。

  5.如果是榨汁机,可以榨好汁之后,再加桔子汁。

小诀窍

  味道和营养是都不错的说哦,不过纤维还是太多了,有点影响口感了,所以大家一定要注意哦!


  

综合果仁面包

综合果仁面包做法
   材料:
   南瓜子仁,朗姆酒100克,蔓越莓20克,葡萄干20克,熟黑芝麻1大匙,熟白芝麻1大匙,核桃25克,杏仁片25克,全麦粉250克,水140克,即溶酵母粉4克,细砂糖20克,盐0.25小匙,无盐黄油15克
  
   做法:
  

  1.南瓜子、核桃仁、杏仁片150度烤10分钟,葡萄干、蔓越莓干用朗姆酒浸泡1小时,使用前需挤干,如果没有朗姆酒浸泡,事先需切碎。

  2.材料2揉成稍具光滑状,加入黄油,揉成光滑且具延展性面团。

  3.将材料1全部加入面团中,慢慢揉匀。

  4.盖上保鲜膜基本发酵80分钟,至面团比发酵前大1.5-2倍。用手指沾面粉在面团上按出凹洞,不回缩表示发酵完成。

  5.取出面团分成两等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

  6.整形成20CM长的橄榄形,最后发酵30分钟。

  7.面团表面切交叉刀口,再发酵10分钟,用喷水枪在面团表面喷上均匀的水气,立刻放入已预热的烤箱。上火190,下火160烤25分钟。

小诀窍

  ** 果仁部分我没有核桃和杏仁,用了南瓜子和花生米,果仁总量多用了些,感觉用别的干果都可以。面粉用的普通面包粉非全麦粉,超市卖的全麦粉感觉不好,不想用。 ** 一大堆果仁果料,往面里揉时挺不易呢,不能着急一点一点往里揉。书里提示,面团内的添加材料,需均匀地揉到面团里,表面需光滑。我放的材料太多了,实在无法达到表面完全光滑的程度。好在并未影响发酵效果。 ** 揉面虽是个技术活,发酵才是做面包真正的关键所在。这几天天气又有点凉,觉得室温不够,我是用一个大锅,下层放一杯热水,盖好保鲜膜的面盆放在上层。就我目


  

鲜蔬综合沙拉

鲜蔬综合沙拉做法
   材料:
   胡萝卜1根,土豆3个,蛋3个,甜味沙拉酱适量,米醋,黄芥末酱,蛋黄酱
  
   做法:
  

  1.备锅水滚,放入鸡蛋,煮约10分钟熟后捞出冷却。

  2.将鸡蛋剥壳并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中。

  3.挖出蛋黄碾碎加入内馅酱调匀后把拌好的蛋黄放回蛋窝,(用挤花器会比较好看)。

  4.装盘并撒上少许日本七味粉。

  5.土豆、胡萝卜洗净去皮和蛋同煮或蒸熟。

  6.将胡萝卜、蛋白切成小丁,蛋黄捏碎备用。

  7.将土豆捣成泥加甜味沙拉酱,再加入(2).同混.拌匀.


  

木瓜综合牛奶果汁

木瓜综合牛奶果汁做法
   材料:
   木瓜一个,香蕉三分之一根,橙子半个,牛奶一袋
  
   做法:
  

  1.木瓜切开去籽挖出内瓤,香蕉取出三分之一,橙子

  2.把原料倒入搅拌机器放入牛奶

  3.搅拌打均匀后放入杯子就可以喝了。喜欢加冰的可以在放入少量的冰块。


  

焗综合鲜菇

焗综合鲜菇做法
   材料:
   鸿禧菇50公克,洋菇50公克,香珍菇50公克,金针菇50公克,洋葱丝30公克,红椒丝15公克,黄椒丝15公克,蒜末少许,盐少许,黑胡椒少许,奶油20公克,乳酪丝20公克
  
   做法:
  

  1.全部材料洗净,鸿喜菇去头、洋菇切片、金针菇去头、香珍菇维持原状,不另外切,备用。

  2.将作法1的材料放入铝箔烤盒中,加入所有的调味料,.盖上铝泊纸。

  3.将作法2的铝箔烤盒,放入已预热的烤箱,以200℃烤约20分钟即完成。


  

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