马司卡彭沙司酱
材料:
马司卡彭起司100公克，马莎拉白兰地10cc，柠檬皮10公克，动物性鲜奶油100公克
做法:
1.将柠檬皮研磨至粉末状备用。
2.将动物性鲜奶油打到六分发的状态，再与马司卡彭起司拌匀备用。
3.把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成马司卡彭沙司酱。
马司卡彭沙司酱
材料:
马司卡彭起司100公克，马莎拉白兰地10cc，柠檬皮10公克，动物性鲜奶油100公克
做法:
1.将柠檬皮研磨至粉末状备用。
2.将动物性鲜奶油打到六分发的状态，再与马司卡彭起司拌匀备用。
3.把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成马司卡彭沙司酱。
儿童吐司卡通早餐
材料:
主料：
做法:
1、把除黄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面
2、选择IMIX程序开始搅拌
3、一个程序结束后，就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌
4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可
5、选择酸奶发酵模式，我设定了一个小时
6、一个小时后面团发至两倍以上大即可
7、揉面排气，将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟
8、把面团擀成牛舌饼状
9、卷起来
10、放入吐司模中进行第二次发酵
11、发至8分满
12、盖上吐司盒的盖子
13、烤箱预热190度，将吐司盒放在倒数第一层，190度烤30分钟
14、烤好后放凉切片，用模具压出猫咪图案
15、压好的样子
16、奶酪也压出图案
17、放上奶酪片
18、再放生菜片
19、放火腿片
20、最后盖上另外一片，用巧克力酱和番茄酱画出猫咪的图案。装盘
马自卡彭义大利面
材料:
义大利面80g，橄榄油20㏄，奶油适量，洋葱碎20g，黑胡椒粗粉适量，百里香粉适量，火腿丝15g，牛奶50㏄，高达起士30g，马自卡彭起士40g，帕玛森起士粉10g，蛋1个
做法:
1.取一锅将义大利面煮至七分熟捞起，拌入橄榄油备用。
2.取一平底锅放入奶油，以中小火将洋葱碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿丝炒香1分钟，加入牛奶、高达起士、马自卡彭起士，再放入作法1的义大利面煮2分钟后熄火。
3.将鸡蛋打入作法2的面中拌匀，起锅装盘，撒上帕玛森起士粉即可。
焦糖果仁马斯卡彭冰激凌
材料:
牛奶150ml，鲜奶油180ml，马斯卡彭芝士250g，白巧克力125g，杏仁片，白糖适量
做法:
1、先制作焦糖，取200g白糖，加小半杯凉水，用中火加热，可以看到白糖全部融化，再继续以中小火加热，糖浆的颜色慢慢变深，直至咖啡色立即熄火。注：
1）煮糖浆不能用勺子搅拌，最多就是晃一下锅子，不然糖会结晶而不是焦糖浆
2）这个过程要全程盯着，因为从糖浆开始变色到加热时间过长而焦掉也就短短十几秒
2、等待焦糖浆的同时，取一平底烤盘，铺上锡纸，表面薄薄涂一层色拉油，撒上烤过的杏仁片。
3、将煮好的焦糖缓缓淋在杏仁片上，均匀地散开，静置冷却。
4、将白巧克力隔水坐化，彻底融化之后挪开器皿，加入马斯卡彭芝士，以及牛奶搅拌均匀。注：大多数朋友只知道马斯卡彭芝士是用来做提拉米苏的，特地加在这款冰激凌里面，更添奶香以及口感！
5、将冷却的焦糖杏仁敲碎，加入巧克力芝士奶浆，搅拌均匀以后冷藏。
6、将彻底冷藏好的冰激凌提前在室温放置10分钟左右使其稍稍软化，配上一小杯espresso，享用吧！冰激凌还未入口，香味扑鼻，舀一勺细细品尝，绵滑浓郁的口感从舌尖漫开，夹杂着脆脆的焦糖果仁，真是视觉，嗅觉与味觉的极致享受！
更多不同口味冰激凌制作请见：
香草：http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dl93.html
蜜瓜：http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dy0m.html
抹茶：http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101e72z.html
完整图片以及更多美食请见博客：曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
谢谢欣赏！希望大家喜欢！！
起司酱
材料:
奶油50g，牛奶250cc，玉米粉1茶匙，芥末粉1/2小匙，起司片4片，起司粉3大匙，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量
做法:
1.热锅，将奶油溶化并加入牛奶煮滚拌匀。
2.加入玉米粉、芥末粉及起司片、起司粉、以小火煮至起司完全溶化。
3.以盐、糖、白胡椒粉调味即可。
红甜椒起司酱
材料:
熟蛋黄4个，水100㏄，红甜椒1颗，切达乳酪150公克，米醋100㏄，糖2大匙
做法:
1.将熟蛋黄放入果汁机，加水打散后取出备用。
2.将红甜椒切成细碎状，切达乳酪磨成粉末状备用。
3.取一小锅，将作法1的材料放入小锅内以中火煮滚后，加入所有调味料，与作法2的乳酪粉略煮至均匀，最后加入红甜椒碎搅拌即可。
美乃滋起司酱
材料:
美乃滋200公克，火腿30公克，奶油起司50公克，柠檬汁10cc，蜂蜜30公克
做法:
1.将火腿切丁备用。
2.把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成美乃滋起司酱。
番茄沙司炒大虾
材料:
大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香
做法:
1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。
2、锅内放少许油，六成热时放自制麻辣香，再放葱姜丝和蒜沫爆香。把收拾好的虾放入锅入翻炒，加少许盐，加沙司炒虾熟即可。
沙司卷饼
材料:
水，鸡蛋，植物油，椒盐，面粉，油，黄瓜，火腿，番茄沙司
做法:
1.将适量面粉加水、椒盐，搅拌成面糊，稀厚合适，醒15分钟。鸡蛋搅拌均匀备用。
2.平锅加热后用餐巾纸蘸油擦一遍，将面糊倒入均匀摇成一圆饼，待饼面变色时将蛋液倒三分之一让其在饼上均匀着色，一面鼓起再翻面，看饼面再鼓起即可出锅。
3.依次手法，三张饼用一个鸡蛋。
4.将黄瓜切丝、火腿切丁（手头仅有这些料）撒在饼上，最后浇上番茄沙司。我的做法是为了拍照所以没卷。
沙司蒜蓉土豆酥角
材料:
土豆，油，蒜蓉，沙司2汤勺，糖
做法:
1.土豆切斜刀块，入油锅中炸酥，捞起漓油。
2.另起油锅：放入蒜蓉爆香，沙司2勺，少许糖熬滚，再倒如炸好的土豆，拌匀即可。