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无忧果冰砂

时间:2020-03-07  2020-03-07  其它菜谱  手机阅读
无忧果冰砂做法
   材料:
   覆盆子1/2小匙,玫瑰果1/2小匙,桔皮1/2小匙,新鲜覆盆子6颗,冰糖2大匙,热开水200cc,冰块适量
  
   做法:
  

  1.将覆盆子、玫瑰果、桔皮放入沖茶器中,沖入200cc的热开水,静置约5分钟后倒出,加入冰糖调味一下后放凉备用。
  

  2.将新鲜覆盆子、作法1的茶汤、冰块(1/2的量)放入果汁机中搅打约10秒钟后停机,以长吧匙稍加搅拌后,再加入其余的冰块继续搅打约10秒钟至冰块皆呈细砂状时即可。


  

无忧果冰砂

无忧果冰砂做法
   材料:
   覆盆子1/2小匙,玫瑰果1/2小匙,桔皮1/2小匙,新鲜覆盆子6颗,冰糖2大匙,热开水200cc,冰块适量
  
   做法:
  

  1.将覆盆子、玫瑰果、桔皮放入沖茶器中,沖入200cc的热开水,静置约5分钟后倒出,加入冰糖调味一下后放凉备用。
  

  2.将新鲜覆盆子、作法1的茶汤、冰块(1/2的量)放入果汁机中搅打约10秒钟后停机,以长吧匙稍加搅拌后,再加入其余的冰块继续搅打约10秒钟至冰块皆呈细砂状时即可。


  

芒果冰砂

芒果冰砂做法
   材料:
   鸡蛋三颗,A芒果酱:芒果2斤半(连皮连核称的),白砂糖100克,水100克,凉开水250克,B意大利蛋白霜:蛋白3颗,白砂糖25克,水20克
  
   做法:
  

  1.芒果去皮去核,放入搅拌机内搅成酱状。

  2.搅好的芒果酱。

  3.白砂糖 100克 + 水100克用奶锅煮成糖浆(略有粘稠的样子,但不用转成金黄色)

  倒入打好的芒果酱内,搅拌均匀。再加入250克凉开水,搅拌均匀。放入冰箱里冷冻。

  (此时已经很好吃了,没有打蛋器的,不加蛋白霜也可以了)

  4.三颗鸡蛋,分出蛋白了。用电动打蛋器打成粗泡。白砂糖25克 + 水20克加热至121度放入蛋白液内(这就是生蛋消毒法)然后继续搅打。

  5.直至蛋白打成硬性发泡。

  6.从冰箱内取出已冻成半凝固的芒果冰(状态就是用勺子可以挖起来的样子)

  7.放入蛋白霜,用橡皮刮刀搅拌均匀,(此时的芒果冰体积就蓬松,胀大了很多了)

  放入冰箱冷冻室即可,吃的时侯挖出来。


  

芒果冰砂

芒果冰砂做法
   材料:
   芒果1片,芒果浓缩汁60cc,香草冰砂粉15g,冰块1杯
  
   做法:
  

  1. 切下1片芒果,将果肉切成小块,放入冰砂机,与芒果果露搅打成芒果果泥。

  2. 倒入香草冰砂粉和冰块一起搅打,倒入杯中。

  3. 以挖球器将剩余的芒果肉挖出几颗小圆球,放在芒果冰砂上做装饰。


  

芒果冰砂

芒果冰砂做法
   材料:
   芒果2斤半,白砂糖100克,水100克,凉开水250克,蛋白3颗,白砂糖25克,水20克,
  
   做法:
  

  1.准备芒果,鸡蛋三颗,白砂糖

  2.芒果去皮去核,放入搅拌机内搅成酱状

  3.搅好的芒果酱

  4.白砂糖100克+水100克用奶锅煮成糖浆(略有粘稠的样子,但不用转成金黄色)倒入打好的芒果酱内,搅拌均匀。再加入250克凉开水,搅拌均匀。放入冰箱里冷冻。(此时已经很好吃了,没有打蛋器的,不加蛋白霜也可以了)

  5.三颗鸡蛋,分出蛋白了。用电动打蛋器打成粗泡。白砂糖25克+水20克加热至121度放入蛋白液内(这就是生蛋消毒法)然后继续搅打

  6.直至蛋白打成硬性发泡

  7.从冰箱内取出已冻成半凝固的芒果冰(状态就是用勺子可以挖起来的样子)

  8.放入蛋白霜,用橡皮刮刀搅拌均匀,(此时的芒果冰体积就蓬松,胀大了很多了)放入冰箱冷冻室即可,吃的时侯挖出来


  

无忧三明治

无忧三明治做法
   材料:
   面包1个,金桔4个,黑巧克力1片,奶酪1片
  
   做法:
  

  1.面包横切两半, 放入面包炉烤热(烤半个也行;塞不进面包炉的话就放在面包炉的上面熏热也行, 档可调得高一些或时间烤的长一些)

  2.烤面包的同时, 金桔横切薄片

  3.面包上放金桔片, 一小片奶酪, 再用手把巧克力掰成几小块, 这样比较好熔化

  4.放入烤箱焗到巧克力融化, 1-2分钟.

  5.盖上另一半面包就可以吃了

小诀窍

  不是很饿的话就吃半个面包好了. 做好了一切两半, 免得一口气全吃掉连体味的机会都没有.


  

无忧芝士蛋糕

无忧芝士蛋糕做法
   材料:
   法式香草酸奶907克,鸡蛋5个,白糖200克,香草精1茶匙,全麦饼干屑125克,白糖1茶匙,黄油2汤匙,融化
  
   做法:
  

  1.在漏勺上放一张滤纸,将漏勺放在碗上面过滤液体。将酸奶倒在滤纸上,放入冰箱12至24小时。这样沥出来的酸奶块用起来就很象奶油干酪了。

  2.将全麦饼干屑、4克白糖和黄油或人造黄油拌匀。再将拌好的料均匀抹在直径22.5厘米的弹簧扣模锅底。

  3.将酸奶块和200克白糖、鸡蛋、香草精搅匀,倒在蛋糕饼底上。

  4.在预热到摄氏165度的烤箱中烤70分钟,或用蛋糕测试棒显示已经熟透时为止。冷却凝固24小时即可。


  

无忧酒


   材料:
   防风、怀牛膝、羌活、鳖甲、虎骨、松节、原蚕沙、白术各60克,当归、萆薢各90克,秦艽135克,枸杞于、苍耳于各120克,茄根皮250克,杜仲45克,红花、藁本、香附各30克。
  
   做法:
  

  先将虎骨炙酥,白术炒,原蚕沙包,与其余诸药共切碎,放入大酒坛中,加米酒5000毫升,密封后隔水蒸煮1小时,取出待凉即成。


  

万病无忧酒


   材料:
   当归、川芎、白芷、地骨皮、牛膝、木瓜、大茴香乌药、自然铜、木香、乳香、没药、甘草、荆芥穗各18克,白芍药、补骨脂、威灵仙、钩藤、石楠藤各40克,防风30克,羌活、黑大豆75克,杜仲、五加皮、紫金皮各60克。
  
   做法:
  

  将自然铜煅,甘草炙,杜仲炒,与其余各药共捣碎,用白纱布袋盛贮,加好酒1000毫升,共置于坛内,密封,春、秋季浸泡5天,夏季浸泡3天,冬季浸泡10天后开启即可服用。


  

夺命无忧酒


   材料:
   煅寒水石,玄参,茯苓,贯仲各15克,山豆根,黄连,砂仁,荆芥,硼砂各10克,滑石18克,甘草6克,白酒1000克,白糖50克。
  
   做法:
  

  以上诸药共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放进清洁的酒坛内,加白酒密封坛口,7天后开封,去药渣,药酒过滤;白糖倒入已滤药酒中混匀即可饮酒。

  每次服10毫升,早、晚各服1次。服药期间应节制房事。


  

蕃茄梅子冰砂

蕃茄梅子冰砂做法
   材料:
   红蕃茄2个,柠檬汁20cc,果糖20cc,梅粉适量,话梅1粒,冰块适量
  
   做法:
  

  1.红蕃茄洗净去蒂后,切丁备用。

  2.将作法1的红蕃茄、柠檬汁、果糖放入果汁机中搅打约10秒,再将冰块分数次放入果汁机中搅打至呈细砂状。

  3.将梅粉放入作法2中拌匀后,迅速倒入杯中,再将一粒话梅放在冰砂上即可。


  

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