炒红薯玉米粒
材料:
主料:红薯,玉米粒,
做法:
1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好;
2、坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油;
3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。
提示:玉米粒含蛋白质,玉米油,糖类,维生素,无机盐,调中和胃,利小便,降血脂。红薯补中和胃,益气生津,宽肠胃。
炒红薯玉米粒
材料:
主料:红薯,玉米粒,
做法:
1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好;
2、坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油;
3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。
提示:玉米粒含蛋白质,玉米油,糖类,维生素,无机盐,调中和胃,利小便,降血脂。红薯补中和胃,益气生津,宽肠胃。
炒红薯玉米粒~~成功!!
材料:
见心食谱的菜谱,是照着上面的方法做的~~
做法:
只不过,有一点,我的玉米粒是一周前买的,放到冰箱里没吃呢,今天放假觉得可得吃了就找了菜谱来做了吃……可惜,玉米粒有点酸了呢……我妈说“做的没问题,样子还很耐看,就是玉米粒如果新鲜的就好了……”嗯嗯,不酸就“色香味俱全”啦!!
红薯玉米面粥
材料:
红薯,玉米面,绿豆面
做法:
1.红薯去皮切块放入锅中,大火煮10分钟
2.玉米面,绿豆面放入碗中用冷水调开备用
3.红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌,待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用
小诀窍
此粥总耗时大概20分钟,红薯入锅的时候可以调和玉米面,然后刷牙洗脸后再进行熬粥,合理安排好每一步骤的时间,比较适合上班族。
宝宝美食:南瓜红薯玉米粥
材料:
红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
做法:
1、 将玉米面用冷水调匀,分别将红薯、南瓜洗净,去皮,后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;
2、 吃时根据口味加入红糖。
南瓜红薯玉米粥
材料:
爱米特:南瓜红薯玉米粥
做法:
做法:
•将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
功效:润肺利尿,养胃去积。
胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
菠菜蛋黄粥
原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
•将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
黄金红薯玉米饼
材料:
红薯,玉米粉,面粉,牛奶,白糖,油,鸡蛋
做法:
1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟,去皮,用勺子捣成泥,加白糖拌均匀。
2、牛奶加热,加白糖搅拌均匀,直到白糖融化。
3、玉米粉与面粉按照2:1比例混匀。
4、加入牛奶,打入1个鸡蛋,和成面团。
5、再分成小剂子,用手捏成小饼,压成圆片,把红薯馅放进圆片里,包好再按成小饼状。
6、电饼铛均匀刷一层薄薄的油,将玉米饼放进去,一面撒芝麻。
7、按下煎饼功能键,听到滴滴叫声,翻面继续煎。
8、两面煎成金黄色就熟了,出锅喽~~~
小诀窍
煎的时间长一些硬硬的脆脆的更好吃哦~~~
紫薯玉米红枣粥
材料:
紫薯(小)两根
做法:
1、把所有的材料洗净,加足量的水炖熟就行了。
2、我用的是阿胶枣,就不用另外加糖了,当然爱好甜食的人可以更改糖的分量。
小诀窍
可以炖久一点,把紫薯炖烂。
冰糖蕃薯玉米汤
材料:
蕃薯三块,玉米一根,冰糖100克,水500ml。
做法:
1.蕃薯洗净削皮,玉米洗净切成片。
2.将蕃薯、玉米放入电饭锅内,放入冰糖及水,盖上锅盖。
3.煮5分钟水开,然后煲温60分钟即可。
小炒红薯藤
材料:
红薯藤,辣椒,蒜末,盐,食用油,料酒,鸡精
做法:
1.先把红薯藤去皮,用手掰成小段小段的。洗净,放开水里过一下,捞出放入冷水中。 (不放在冷水里,红薯藤随即要变乌黑色,影响美观和食欲哦)
2.蒜切末,辣椒切断。先放入油中爆炒出香味,再下红薯藤。火旺,快炒,加少许料酒 炒至熟,用盐和鸡精调好味就可以出锅了。
小诀窍
温馨提示:挑红薯藤的时候,要挑粗壮的,那样撕了皮,里面还有“货”。 其次,要挑选新鲜的,这样容易撕去皮。 挑选红薯藤的时候最好挑青皮的,红皮的红薯藤撕皮的时候,手上会残留好多色渍不容易清洗掉。 我想好多朋友肯定没吃过红薯藤,心里也在嘀咕着:这玩意能吃吗?我们小时候经常吃,辣辣的,能吃两碗饭呢!味道真的不错滴,就怕身处大都市的朋友们买不到这新鲜的红薯藤喽!
仔姜炒红薯藤
材料:
红薯藤一把,精瘦肉2两,仔姜一块,青红尖椒少许,大蒜少许,盐少许,淀粉少许,酱油少许,鸡精少许,食用油少许
做法:
1.将红薯藤剥皮洗净折成段;
2.仔姜、青红尖椒切丝备用,肉切丝加淀粉和酱油、盐搅拌均匀腌制15分钟;
3.锅内至七成热,划入腌好的肉丝炒至变色;
4.放入仔姜、大蒜炒出香味,加入青红尖椒炒出辣味;
5.倒入红薯藤,加入少许盐,翻炒两分钟,加入鸡精拌匀即可。
小诀窍
猪肉加入淀粉和酱油腌制可以更好的内味,还能使肉更加鲜嫩; 仔姜既能去掉肉的腥味,增加香味,还能改善食欲,增加饭量呢; 红薯藤很嫩,遇热一会就能熟,最多炒两分钟,否则会影响它的脆感,千万不要炒到变色再出锅。