麻雀肉饼
材料:
主料：麻雀5只、猪瘦肉200克、豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒各适量。
做法:
1.将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。
2.将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。
麻雀肉饼
材料:
主料：麻雀5只、猪瘦肉200克、豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒各适量。
做法:
1.将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。
2.将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。
麻雀肉饼
材料:
麻雀5只，猪瘦肉200克，豆粉、豆油、白糖、精盐、黄酒各适量。
做法:
将麻雀肉、猪瘦肉洗净后一同剁成肉泥。将碗内加入适最豆粉、豆油、白糖、精盐，黄酒，拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。
三七麻雀肉饼
材料:
三七5克，麻雀100克，瘦猪肉200克，豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒各适量。
做法:
将麻雀肉、猪肉洗净，一同剁成肉泥。放入大碗内加三七粉及适量的豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，做成圆肉饼，置蒸笼内，放沸水锅上用武火蒸至熟透即成。
每日食肉饼2个，温热服食，连食7天。
麻雀肉粥
材料:
麻雀100克（净），防己10克，桂枝10克，大米50克。
做法:
先煎防已、桂枝30分钟，取汁对水加大米、麻雀肉同煮，临熟时加调料。食肉吃粥，每日1剂，可服3-5剂。
麻雀肉
材料:
麻雀3只~5只，佐料（茴香、姜、葱、盐等）适量。
做法:
将麻雀去毛及内脏，入锅中，加水、佐料炖煮。
食肉饮汤。需常服。
仙茅雀肉汤
材料:
麻雀10只，仙茅25克，芡实100克，红枣5枚。
做法:
麻雀剖净去内脏、脚爪；仙茅、芡实、红枣（去核）洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮沸后，改文火煲2小时，汤成即可。
肉桂茴香雀肉汤
材料:
麻雀12只，小茴香、胡椒各20克，缩砂仁15克，肉桂10克。
做法:
麻雀剖净去内脏、脚爪，洗净。小茴香、胡椒、缩砂仁、肉桂洗净，切成粗末，或打碎，拌均匀后，放入麻雀腹腔内，用线缝合。放入大炖盅，加沸水适量，加盖，隔滚水文火炖3小吋，调味即可。
椒盐雀肉
材料:
麻雀3只~5只，花椒粉、食盐各少许。
做法:
将麻雀去毛及内脏，用植物油煎熟，放少量花椒粉、盐拌匀。
嚼食，酒送下。
益阳麻雀汤
材料:
用料原材料：麻雀3只，大、小茴香各5克，姜10克，清水700克，大蒜20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、将麻雀去内脏汆水，大小茴香、大蒜洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜， 大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
麻雀营养丰富，对阳痿、疝气、崩漏带下有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用，尤其体质衰弱者可多食用。
茜草黄芪麻雀粥
材料:
茜草60克，黄芪30克，加酒50毫升。
做法:
每次用茜草60克，黄芪30克，加酒50毫升，熬汤2碗，去渣后，取麻雀5只去毛、爪、肠脏，洗净与大米一起煮粥，加油及食盐调料服食。