猪骨花生粥
材料:
猪棒骨500g，大米100g，花生仁50g，大葱白1段（20g），老姜1块（15g），香葱末2茶匙（10g） ，油条1/2根，白胡椒粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g） ，油1茶匙（5g）
做法:
将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段，姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟。
把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中，加5碗（1250ml）水，用大火烧沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色变白时，捞出固体材料不要，留猪骨汤待用。
在猪骨汤中放入大米和泡好的花生米，先用大火烧沸，再改小火煮30分钟，过程中要不时搅动，以免黏底。
将油条切成薄片，放入平底锅中用薄薄一层油煎脆。
在煮好的猪骨粥中调入盐和白胡椒粉拌匀，撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可。
小诀窍
在购买猪棒骨时，可让商贩加工敲碎。
可照此做法一次性多炖出些猪骨汤，用筛网滤去渣滓，保存在冰箱里，熬粥或做菜时直接取用，既方便又快捷。
猪骨花生粥
材料:
猪棒骨500g，大米100g，花生仁50g，大葱白1段（20g），老姜1块（15g），香葱末2茶匙（10g） ，油条1/2根，白胡椒粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g） ，油1茶匙（5g）
做法:
将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段，姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟。
把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中，加5碗（1250ml）水，用大火烧沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色变白时，捞出固体材料不要，留猪骨汤待用。
在猪骨汤中放入大米和泡好的花生米，先用大火烧沸，再改小火煮30分钟，过程中要不时搅动，以免黏底。
将油条切成薄片，放入平底锅中用薄薄一层油煎脆。
在煮好的猪骨粥中调入盐和白胡椒粉拌匀，撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可。
小诀窍
在购买猪棒骨时，可让商贩加工敲碎。
可照此做法一次性多炖出些猪骨汤，用筛网滤去渣滓，保存在冰箱里，熬粥或做菜时直接取用，既方便又快捷。
烧骨花生粥
材料:
烧猪脚1只，猪骨1块，花生1碗，米1碗，生姜2块，油，盐适量
做法:
1.花生清洗干净，用水泡着
2.水里放1汤匙的料酒和1块拍扁的生姜煮开，放进斩件的烧猪骨和猪脚煮几分钟，捞起用水冲干净浮沫，清理干净猪脚上的猪毛等
3.1碗米洗干净后，用油盐腌30分钟
4.把花生、腌过的米、洗干净的烧猪骨、猪脚、拍扁的生姜一起放锅里，加入足够的水，大火煮开后，转小火（让水保持开的状态）煲1.5~2小时，撒上葱花，放盐调味就可以啦
排骨花生莲藕汤
材料:
排骨，鸡胸肉，猪尾，鸡脚，莲藕，花生，红枣，菜头，干鱿鱼，蚝干，少许盐、姜、料酒
做法:
1、排骨、鸡胸、猪尾、鸡脚洗净飞水。
2、将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。超级美味的汤就出炉了~
小诀窍
菜头、蚝干、干鱿鱼都是菜市场可以买到的材料。放入这些会让汤更加美味味道大大加分哦~
猪骨滚生粥
材料:
猪汤骨（我想小排应该也可以，不过效果不好），猪腿肉、香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇、葱姜、常用调味料
做法:
1、猪汤骨洗净去血水，香菇切十字花，蘑菇剁茸，猴头菇、竹荪、茶树菇泡发，切成小颗粒（我竹荪、猴头菇都是撕碎的，茶树菇其实我觉得也可以不用切）姜切丝；
2、猪汤骨熬汤，同时放入香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇一同熬制，猪腿肉切丁，加料酒、盐、少量蘑菇茸，姜腌制；
3、熬制完毕，捞出骨头和香菇备用，放入淘洗干净沥干的米，倒入一滴麻油、盐，开始熬粥；
4、熬好粥，加入腌制好的肉丁，等再开就可以起锅了。
5、碗内放猪骨，盛入粥，待粥放好，在上面小心放置香菇、姜丝，香菜或者葱段就可以了。
PS：其实粥底是固定的，里面放什么都是自己选的，烹调做的是灵感和材料的搭配；希望大家能够创新咯，这个就是我自己参考牛肉滚生粥想出来的，希望大家能够相互交流材料的搭配哦。另外，猪骨熬汤，千万要在洗的时候就把碎骨弄干净，不然麻烦。
黄金排骨花香酱
材料:
小排骨1斤(切寸段)，生菜适量，花果香料酱1/3杯，酱油1又1/2大匙，糖1/2大匙，蛋1/2个，沙拉油1大匙，地瓜粉2大匙
做法:
(1)将小排骨、生菜洗净沥干，排入盘中备用。
(2)将酱油、糖、蛋、沙拉油加入排骨中搅拌均匀，腌约15分钟后，再加入地瓜粉拌匀即可。
(3)将油锅加热，约8分热后，再将小排骨一一放入油中，用中火炸至金黄色熟透后，再改大火炸出油后，捞起备用。
(4)另起一油锅，加入少许油，放入小排骨，再倒入花果香料酱，以中火煮至入味，使小排骨完全将酱料原汁吸收，盛起放入盘中即可。
虎骨花蛇酒
材料:
虎骨280克，白花蛇280克，当归、川芎各56克，附子、肉桂、熟地黄、防风、山茱萸、萆薢、牛膝、细辛、天麻、黄芪、枳壳各75克，肉苁蓉95克，独活110克。
做法:
先将白花蛇去皮骨、炙黄，虎骨涂酥、炙微黄，附子炮裂、去皮脐，枳壳麸炒微黄色、去瓤，肉苁蓉用酒浸一宿后刮去粗皮，再与其余各药共切细，用白纱布袋盛贮，以好酒3000毫升于瓷坛内密封浸泡，浸泡7天后开取，即可服用。
虫草扇骨花啦啦
材料:
虫草花、枸杞子、扇骨、蜜枣
做法:
1）煲扇骨半个钟；
2）放虫草花、枸杞子及蜜枣煲一个钟。
牛奶花生粥
材料:
糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干适量
做法:
1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟
2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊
3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中
4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干
5、无需放糖，便有淡淡的甜香
皮蛋腐皮花生粥
材料:
皮蛋2个，腐皮一大块，花生（可用白果代替），盐，鸡精，油
做法:
1.米一杯洗干净加少量的盐和2-3茶匙花生油腌半小时。
2.腐皮剪开一片片浸泡冷水（大概5-10分钟）晾干水备用。
3.花生洗干净泡一下热水（大概30分钟）备用。
4.皮蛋按照个人爱好弄碎备用。
5.米加大量的热水和腐皮，花生放入电饭锅内一起熬1个半至2个小时后加入皮蛋熬半个小时加入盐和鸡精调味即可。
小诀窍
这个是广东典型下火粥，加白果效果更好，早餐皮蛋腐皮白果粥来根油条或者炒面最好了。 当然，夜宵也适合！
核桃芝麻花生粥
材料:
核桃仁150克，芝麻50克，花生100克，米200克，清水1.5升，冰糖适量
做法:
1.将米洗净水浸1小时。
2.将核桃仁、芝麻和花生混合用搅拌机打碎备用。
3.将米、核桃仁、芝麻及花生放入电砂锅中，加入1.5升水，煲1.5小时后加入冰糖继续煲半小时即可。