番茄培根字母意面
材料:
材料：字母意大利面，番茄，培根，洋葱，欧芹末，红酒，黑胡椒
做法:
1、水煮开，放少许盐，放入字母意大利面，捞出，拌少许油，待用。
2、洋葱番茄切小块，锅中放少许油，将洋葱下锅用小火炒香。
3、放番茄，小火翻炒至出汁、放入切块的培根。
4、放适量红酒，盐、糖，小火炖至汤汁稠腻收汁，放少许黑胡椒调味，最后撒少许欧芹即可。
番茄培根字母意面
材料:
材料：字母意大利面，番茄，培根，洋葱，欧芹末，红酒，黑胡椒
做法:
1、水煮开，放少许盐，放入字母意大利面，捞出，拌少许油，待用。
2、洋葱番茄切小块，锅中放少许油，将洋葱下锅用小火炒香。
3、放番茄，小火翻炒至出汁、放入切块的培根。
4、放适量红酒，盐、糖，小火炖至汤汁稠腻收汁，放少许黑胡椒调味，最后撒少许欧芹即可。
可爱字母意面
材料:
字母意面80克，青椒2个，番茄1个，番茄酱，调料等
做法:
1.字母意面入沸水煮10分钟左右，捞出。看看一个个字母和数字形状的意面在锅中的样子，可爱吧？
2.番茄去皮切小丁，青椒洗净也切小丁。
3.锅烧热，入油，爆香蒜末、番茄丁和少量番茄酱。
4.倒入字母意面和青椒丁，依你自己的口味加盐、胡椒等调料。
5.翻炒均匀，出锅。
胡萝卜平菇炒字母意面
材料:
胡萝卜1根，平菇几朵，字母意面70克，番茄酱
做法:
1.胡萝卜擦成泥。
2.平菇切小丁。
3.字母意面入沸水煮熟，捞出。
4.油烧热，爆一下番茄酱，然后把胡萝卜泥和平菇丁炒炒。
5.加入字母意面，加盐、少量生抽、胡椒等炒匀。出锅。
小诀窍
吃字母意面有个最大的好处——吃完了会变得更有“内涵”和“学问”。
番茄培根肉炒秋葵
材料:
培根肉（烟熏肉）2大片，秋葵500克，切片，小洋葱1个，切碎，绿柿椒半个，切碎，芹菜2棵，切碎，罐装碎番茄400克，盐和新鲜黑胡椒粉 适量
做法:
1.将烟熏肉放入一个深煎锅里，在中偏大的火上煎。直至肉变棕黄色。铲出，沥干油，切成小块，备用。
2.将煎熏肉的锅里的油留下，放入秋葵，洋葱，绿椒，芹菜一起炒，直到菜开始变软。加入碎番茄，盐和胡椒粉，炒到均匀热透。加入烟熏肉块，炒匀即成。
番茄培根卷
材料:
小番茄（圣女果），培根
做法:
1.小番茄洗净，用厨房纸巾擦干表面的水份
2.根据番茄的大小，将培根切成能够包住番茄的大小块
3.将番茄卷入培根中，牙签固定
4.烤箱预热，放入卷好的番茄培根卷，180度，15分钟左右，即可~
茄汁字母面片汤
材料:
面粉400G，液体160G（鸡蛋+水），盐4G
做法:
1.面片材料：面粉400G，液体160G（鸡蛋+水），盐4G（加盐可增加面条的筋性）
2.用压面机的2档把面团压成完整的面片（详细过程请点这里），再用字母模具刻出字母面片
3.汤底材料：蕃茄5个（蕃茄多多煮出来的面片才有浓浓的茄汁味），冰冻肥牛，冰冷豌豆，金针茹
4.蕃茄去皮切小丁
5.给小朋友吃的，所以只取了金针茹比较嫩的上半部分
6.蕃茄丁入油锅翻炒至软烂，加足量的水煮开后中大火继续煮至蕃茄丁化开，汤汁浓稠，大概煮15分钟左右
7.下入面片（面片比较厚，要多煮一会，煮到咬开中间没有白色即可）
8.面片快熟时下入焯过水的豌豆，并加盐和糖调味
9.最后快出锅时下入金针茹和肥牛，滚开后马上开火。（金针茹和肥牛煮的时间长都容易老，影响口感）
黄油字母饼干
材料:
低粉135g，黄油70g，鸡蛋1/2个，糖粉60g，香草精2g，
做法:
1.软化的黄油拌匀，加入糖粉搅打均匀
2.加入鸡蛋和香草精继续用打蛋器搅打均匀
3.将低粉筛入2步混合物中
4.揉成面团，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏3小时
5.取出面团，擀成5mm的薄片，用饼干模刻出形状，印上字母
6.烤箱预热180度，中层15分钟左右
培根蘑菇意面
材料:
洋白菜半只，蟹味菇半盒，培根两三片，奶油半块，意大利面，盐少许，味好美“磨厨”黑胡椒
做法:
1、煮意面，约15分钟，记得加食用油。煮好后捞出过凉水，待用。
2、培根切段，洋白菜切丝，蟹味菇焯水，准备蒜末或洋葱碎。
3、放奶油，呛锅，放肉放菜炒香，直到菜变软。放入面。放盐、白胡椒粉调味。
4、事先用蛋液和黄油打匀，开小火，倒在意面上，搅拌均匀。千万要开小火，不让蛋液凝固。
5、用味好美“磨厨”黑胡椒现磨出黑胡椒碎提味出锅。
小诀窍
倒蛋液时千万要开小火，不让蛋液凝固
蘑菇培根意面
材料:
草菇3个，鸡腿菇2个，奶油，CHESS，培根三片，意大利扁面200克，盐，橄榄油，洋葱
做法:
1：将两种蘑菇切成0.5厘米的小丁。培根切细丝。洋葱切碎。
2：锅内放橄榄油少许，烧热后加入洋葱碎，炒香加入培根，加入蘑菇丁，炒熟。然后加入奶油煮至浓稠后加入少量CHESS，加盐，调好口味后加入面条即可。
小诀窍
盐不要加太多因为培根有咸味。CHESS的多少可跟个人口味来放。
黑胡椒培根土豆炒意面
材料:
黑胡椒 培根 土豆 奶酪 意大利面 青椒 胡萝卜
做法:
http://www.meishij.net/zuofa/xilanhuachaohuotui_3.html