笋炒鸡蛋香肠
材料:
莴笋1根，鸡蛋2个，香肠4小根，盐适量，生抽1茶匙
做法:
1、把香肠洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠；
2、笋切丝，鸡蛋打散；
3、做锅，放少许的油，先把鸡蛋炒熟，放笋丝，炒匀，加盐生抽盛盘；
4、把香肠盛出改刀即可。
小诀窍
把香肠和大米一起蒸，省时又省事！
笋炒鸡蛋香肠
材料:
莴笋1根，鸡蛋2个，香肠4小根，盐适量，生抽1茶匙
做法:
1、把香肠洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠；
2、笋切丝，鸡蛋打散；
3、做锅，放少许的油，先把鸡蛋炒熟，放笋丝，炒匀，加盐生抽盛盘；
4、把香肠盛出改刀即可。
小诀窍
把香肠和大米一起蒸，省时又省事！
鸡蛋香肠比萨
材料:
材料意大利香肠、比萨面饼、鸡蛋、洋葱、番茄汁、青椒、红椒、摩苏里拉芝士、橄榄油、盐、胡椒
做法:
1、洋葱、青椒、红椒切丝，香肠刨成片，摩苏里拉芝士切成丝。
2、用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟，加盐、胡椒调味。
3、比萨面饼上浇上一层番茄汁，放上香肠片及洋葱丝等所有材料，最后打一个蛋在上面，并撒上芝士丝。
4、将面饼放入烤箱，用200℃烘烤20分钟左右，直至芝士呈金黄色即可。
特别关照
蛋黄上不要撒上芝士。
酱味鸡蛋香肠
材料:
鸡蛋，小葱叶子，皓月小肠，豆瓣酱
做法:
1、先煎鸡蛋，捣成大块，喜欢小块就搞小滴。
2、然后加小肠炒几下，再加用水稀释好的豆瓣酱炒一会。
3、最后加小葱叶，翻炒到叶子软了就好了。
西兰花鸡蛋香肠炒饭
材料:
米饭一碗，鸡蛋1个，香肠1条，西兰花少量，盐，蚝油
做法:
1.切已经灼熟的西兰花和香肠
2.煎蛋，蛋液里加一点点盐，加半个蛋壳的凉水
3.煎好鸡蛋用铲子分小块，加入香肠
4.加入西兰花翻炒
5.加入米饭
6.边炒边洒开水2次，加入蚝油，装碗开吃咯
木耳芦笋炒鸡蛋
材料:
木耳，芦笋，蛋块，红萝卜粒
做法:
1、先将鸡蛋浆调好味，炒熟备用；
2、再起锅炒要耳、芦笋，放盐，翻匀；
3、再倒入蛋块，翻放几粒红萝卜粒点缀下，翻匀，完工。
莴笋炒鸡蛋
材料:
莴笋，鸡蛋，盐，鸡精
做法:
1.喜欢把莴笋片阿，黄瓜片阿，胡萝卜片阿都切成菱形的~
2.鸡蛋摊好捞出来，再放入莴笋翻炒~
3.最后放一起炒，放盐，鸡精翻炒熟即可~
小诀窍
又清淡又好吃～
莴笋炒鸡蛋 。
材料:
原料：莴笋，鸡蛋
做法:
1：准备莴笋两根，削皮洗净
2：莴笋切菱形片用盐腌2-3分钟，这样吃起来更脆
3：将腌好的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用
然后将鸡蛋炒成碎备用
4：锅内热油爆葱香，放莴笋片稍炒片刻
5：再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可
莴笋炒鸡蛋
材料:
莴笋250克，鸡蛋1只。
做法:
莴笋去皮，切成薄片，加少许细盐，拌匀片刻，倒去渗水。鸡蛋打碎，加少量细盐和葱末，调匀；将莴笋倒入烧热的素油锅内，用武火翻炒片刻后，将蛋液倒在莴笋上，慢慢翻炒，至蛋液凝成块状，加味精调味即可。佐餐，可常食。
文笋炒鸡蛋
材料:
文笋500g，鸡蛋2个，
做法:
1，将文笋去皮，留出最嫩的部分；2，切细嫩笋；越细越好；3，放入植物油，将细笋炒熟；4，打散的鸡蛋倒入锅内小炒；5，
黑椒芦笋炒鸡蛋
材料:
芦笋，鸡蛋，蒜片，葱花，现磨黑椒碎，盐，干贝素
做法:
1.芦笋洗净，去掉老的那一段
2.清水烧开，加少量食盐和油，芦笋淖熟，蒜去皮切片
3.热油爆香蒜片，下芦笋翻炒备用，鸡蛋加盐，葱花打散
4.平底锅烧热油，倒入蛋液，快要凝固时把芦笋倒入，翻炒几下，洒黑椒碎，装盘