绿茶小饼※花生小饼
材料:
低粉120克，盐少许，黄油25克，糖适量，奶粉3大匙，水适量
做法:
1.黄油，糖，盐，奶粉，水加到一起搅匀，再塞入低粉（加入绿茶粉或者花生碎），黄油，糖，盐，奶粉，水加到一起搅匀，
2.再塞入低粉（加入绿茶粉或者花生碎），小勺舀成小球放入铺好锡纸的烤盘上，然后按扁。
3.烤箱预热200度，中层烤12分钟即可。
小诀窍
如果觉得颜色不够深可再放入烤箱中烤2，3分钟，或者一开始放到上层，但要缩短烤的时 间，以免烤焦。上述材料也可根据个人口味做调整
绿茶小饼※花生小饼
材料:
低粉120克，盐少许，黄油25克，糖适量，奶粉3大匙，水适量
做法:
1.黄油，糖，盐，奶粉，水加到一起搅匀，再塞入低粉（加入绿茶粉或者花生碎），黄油，糖，盐，奶粉，水加到一起搅匀，
2.再塞入低粉（加入绿茶粉或者花生碎），小勺舀成小球放入铺好锡纸的烤盘上，然后按扁。
3.烤箱预热200度，中层烤12分钟即可。
小诀窍
如果觉得颜色不够深可再放入烤箱中烤2，3分钟，或者一开始放到上层，但要缩短烤的时 间，以免烤焦。上述材料也可根据个人口味做调整
飘香花生小饼
材料:
低筋面粉200克，花生酱130克，植物油100毫升，糖粉80克，泡打粉1小匙，盐1大匙
做法:
1.将花生酱和花生油混合搅拌均匀，只用手动的打蛋器就好，不用打发哈。
2.加入糖，混合搅拌均匀。
3.加入盐，混合搅拌均匀。
4.粉类过筛后，和花生糊揉成软软的面团。
5.取一小块面团，先揉成小球，再轻轻压一下就可以了，或者是做出你喜欢的形状。
6.180度，18分钟左右。
奶油花生小饼干
材料:
低筋粉100克，鸡蛋10克，糖粉50克，黄油65克，奶粉1小勺，花生酱35克
做法:
1.黄油温室软化后和糖粉混合，用打蛋器打发到颜色变浅，体积变大。
2.倒入鸡蛋一起打到完全融合，呈膨松轻盈状态。
3.倒入花生酱打到完全融合。
4.筛入面粉及奶粉，用刮刀轻拌成面糊。
5.搓成直径为2.5CM的长条。放入冰箱冷冻1.5小时，使面条变硬。
6.冻硬后切成0.8CM的小圆片。
7.烤箱预热180度，中层，15分种。
小诀窍
这款花生小饼挺好做的，就是需要冻一个半小时，因为我是晚上下班做的。最后烤完，再拍完照，放凉，装保鲜盒，都困的快不行了。。。
花生小饼
材料:
低粉200克，花生酱130克，花生油100毫升，糖粉80克，泡打粉1/2勺，盐1/4小勺
做法:
1.准备低粉200克，颗粒花生酱130克，花生油100毫升，糖粉80克，泡打粉1/2勺，盐1/4小勺。
2.花生油和花生酱混合均匀。
3.糖粉筛入混合均匀。
4.加入盐，混合均匀；揉成面团，分成小球，按扁成饼状。
5.用叉子在边上压一下，烤箱预热180℃，烤制18分钟即可。
花生小饼
材料:
大约40块的量：
做法:
1、奶油、花生酱室温软化，加细砂糖打发，分次加入全蛋液混合。
2、粉类全部混合过筛后加入，切拌均匀，整理成面团，稍压扁，冷藏1-2小时，分成小团，压扁，用叉子压出花纹。
3、入烤箱155度16分钟即可。
绿茶小品
材料:
杏仁粉160公克，低筋面粉140公克，泡打粉2公克，绿茶粉16公克，蛋320公克，盐2公克，细砂糖200公克，奶油300公克，蜜红豆粒220公克
做法:
1.杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、绿茶粉、盐、细砂糖一起拌均匀后，再加入蛋，轻轻的搅拌均匀。
2.再于作法1中加入融化的奶油与蜜红豆粒轻轻拌匀后，静置约20分钟。
3.准个两个半圆形长条模，并在里面舖好白报纸后再将作法2倒入模中，放入已预热好的烤箱里，以上火180℃、下火100℃，烘烤约30分钟即可取出冷却。
4.待作法3冷却后，再切成宽度约为2㎝的大小即完成。
绿茶小点
材料:
面粉250克、白砂糖75克、黄油65克、鸡蛋1只、鲜奶100克、泡打粉5克、臭粉1克、绿茶5克、绿茶粉25克。
做法:
1.将绿茶冲入温水。
2.将面粉加入鸡蛋、鲜奶、泡打粉及臭粉，和好后，擀成小圆球状备用。
3.将茶叶捞出，加入白砂糖、黄油，搅拌后制成馅心，放入面团中。
4.将面团蒸熟后，在表面抹上绿茶粉即可。
小诀窍
特点：可分为大众及宫廷风味。相对南方，大众口味的京式点心油厚味重，就是油用得更多，面皮较厚，常常是皮厚馅少。烹饪方法上有蒸、炸、煎、烙等做法。常用素馅，咸味较多。而宫廷式点心则特别讲究造型精美，常常是形式大于内容。
生烤糟腌排骨配绿茶小馒头
材料:
原料： 纯猪排150克，馒头棍20克，豆苗10克，芝麻2克，芒果粒5克
做法:
1. 纯排洗净改刀，加入香料调味，入锅煮至筷子可轻松插入肉为止，起锅放入七成热的油锅，炸上色，摆盘。
2. 番茄酱、生粉、A1酱混合煮沸，淋在纯排上，用黑醋划线。
3. 上面点缀芝麻、馒头棍、豆苗、芒果粒即可。
花生小酥饼
材料:
花生酱130克，低粉200克，花生油100毫升，糖粉80克，盐0.25小勺
做法:
1.在称好的花生酱中放入花生油，用打蛋器彻底搅拌均匀。
2.放入糖粉搅拌均匀。
3.放入盐搅拌均匀。
4.最后筛入低粉，均匀揉成面团。
5.取一小团整在喜欢的形状。撒上黑芝麻（也可不撒，但据吃过的好朋友说有芝麻的好吃）
小诀窍
我买的是四季花生酱，感觉本身就有点咸的味道，然后又放了点盐，有点咸甜口味的。下次再做时不放盐试一试。。。
花生小酥酥
材料:
低筋面粉200克，花生酱120克，花生碎30克，色拉油95ml，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺
做法:
1.120克花生酱、30克花生碎、5ML色拉油搅拌均匀。
2.加入90ML色拉油。
3.用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
4.加入80克糖粉，搅打均匀。
5.加入1/4小勺盐，搅打均匀。
6.200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
7.取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
8.做好的小圆饼排入烤盘，入烤箱烘焙，中下层，200度，18分钟左右。
小诀窍
1、我做这款饼干的时候用的花生酱是原味纯花生酱，为了能体现出花生颗粒，取了120克的花生酱和30克的花生碎进行中和，搅拌的过程中花生酱很干，加了5ML的花生油进行中和搅拌。 2、这款饼干跟栗蓉包一起做的，为了节省时间我和栗蓉包一起烤制的，君之的方子是中层，180度，18分钟。我是放在中下层，200度，18分钟。出来的成品同样非常的酥香可口 ~~~