培根白菜汤
材料:
培根300克，白菜叶200克，蚕豆500克，洋葱少许。调料精盐适量，柠檬汁1小匙，鸡精1／2小匙。
做法:
1、将培根切成约3厘米长的片，洋葱切末备用。
2、将白菜叶切条，蚕豆洗净备用。
3、锅中加少许色拉油烧热，下入洋葱末炒香，再下入培根片炒至片刻，倒入8杯高汤，下入白菜、蚕豆、精盐、鸡精、柠檬汁煮10分钟，离火即可。
材料替换
材料可用奶白菜替换称培根奶白菜。
口味变化
调料中可增加适量炼乳，成为培根乳味白菜汤。
培根白菜汤
材料:
培根300克，白菜叶200克，蚕豆500克，洋葱少许。调料精盐适量，柠檬汁1小匙，鸡精1／2小匙。
做法:
1、将培根切成约3厘米长的片，洋葱切末备用。
2、将白菜叶切条，蚕豆洗净备用。
3、锅中加少许色拉油烧热，下入洋葱末炒香，再下入培根片炒至片刻，倒入8杯高汤，下入白菜、蚕豆、精盐、鸡精、柠檬汁煮10分钟，离火即可。
材料替换
材料可用奶白菜替换称培根奶白菜。
口味变化
调料中可增加适量炼乳，成为培根乳味白菜汤。
培根白豆野菜汤
材料:
大白豆10颗，西芹适量，洋葱适量，红萝卜适量，高丽菜适量，牛蕃茄1/2颗，培根1片，橄榄油10㏄，高汤300cc，新鲜月桂叶1片，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.将大白豆泡水一晚；将所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎，备用。
2.取一汤碗，放入作法1的所有材料和橄榄油，再倒入高汤和所有调味料调味。
3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定17分钟，待烹调完成后取出即可。
咖啡秀厨房：培根白菜
材料:
培根，大白菜，盐，味精，鸡精，青红椒丝，葱丝，油
做法:
1.将大白菜洗净切长段，在开水中氽一下，码在盘中。将培根切成2寸半左右的段，摆放在白菜上，浇上加盐、味精、鸡精调好的汤汁。
2.上屉蒸10分钟取出，将蒸好的奶白菜上言放入葱姜丝、青红椒丝，浇上烧热的油即成。
培根白菜鲁
材料:
培根肉300公克，大白菜1颗，蒜苗1根，糖1小匙，酱油1大匙，香油1小匙，香菜少许，盐少许
做法:
1.培根肉切块；大白菜一片剥下洗净备用。
2.将材料A放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约5分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，食用前加上适量香油、香菜、盐即可。
奶香焗培根白菜
材料:
白菜1/6棵，培根3－4长片，碎芝士半碗。
做法:
1.白菜切丝，培根切小段。
2.锅里不放油，把培根放入，煸到有些焦黄出油后盛出
3.直接把白菜下锅翻炒，加些盐调味，也容易使白菜炒软，然后放入培根碎，一起翻炒。
4.加入2勺牛奶，1小勺千岛沙拉酱，转小火，加盖闷烧到白菜变软。烧软后，加少许水淀粉勾芡
5.然后盛在烤盆里，撒上碎芝士，烤箱预热210摄氏度，烤10分钟就可以了。
奶香焗培根白菜
材料:
白菜1/6棵，培根3－4长片，碎芝士半碗。
做法:
1.白菜切丝，培根切小段。
2.锅里不放油，把培根放入，煸到有些焦黄出油后盛出
3.直接把白菜下锅翻炒，加些盐调味，也容易使白菜炒软，然后放入培根碎，一起翻炒。
4.加入2勺牛奶，1小勺千岛沙拉酱，转小火，加盖闷烧到白菜变软。烧软后，加少许水淀粉勾芡
5.然后盛在烤盆里，撒上碎芝士，烤箱预热210摄氏度，烤10分钟就可以了。
紫草根白芋丹参粥
材料:
紫草根10克，白芋、丹参各6克，大黄、甘草各5克，薏苡仁30克，蔗糖适量。
做法:
将前五味药煎汤去渣，加薏苡仁、蔗糖煮粥食，每天1剂，连服15～20天为一个疗程。
桑根白皮茶
材料:
桑根白皮30克。
做法:
先把桑根白皮的一层表皮轻轻刮去，冲洗干净，切成短节，同时用砂壶盛水煮沸，随即投下桑白皮，煮3～5沸，即行离火，用盖盖紧，稍闷几分钟，即可斟入茶杯随意饮用。
桑根白皮酒
材料:
桑白皮250克，吴萸根皮150克，黄酒500毫升。
做法:
上药细切，酒煮至500毫升，去渣、收贮。
茅根白果粥
材料:
大米3.25千克，黄豆0.75千克，玉竹200克，陈皮50克，荸荠1.5千克，鲜茅根1千克，白果0.5千克，碱2克，腐竹150克，精盐200克，竹蔗2.5千克。
做法:
①取容量65千克的大埕一个，洗净放进灶窝里，用小砖三块垫底，成鼎足，埕内倒入清水50千克，埕口横放竹片一块（竹片的长度与埕口的外径一样长）。
②将玉竹洗净切片，荸荠洗净，去皮，切成片，白果去壳，水浸后去衣，捣扁；陈皮洗净切碎。把以上各料装入布袋，用棉绳扎牢，放入埕内；将竹蔗去掉衣壳和幼芽，洗净，切成数段（每段长30厘米），再切成片，分作三四份，用棉绳扎牢，放进埕内；黄豆、腐竹洗净，放进埕内，将大米洗净，放进盆内，用碱搅匀后放进埕内。
③取瓦钵一个，倒盖在埕口上。取稻草一捆，放在大埕周围，填满，与埕口齐平，在埕边点着稻草，取稻壳一箩慢慢盖上，轻压着火苗，让火自上而下缓延。经10个小时左右，稻草和稻壳烧完，再焖1小时，灶内温度慢慢下降二三成后，去盖，将装药料的布袋以及茅根，竹蔗等取出，将精盐加入，搅匀即可食用。