蘑菇红花汤
材料:
蘑菇30克，红花6克，黄瓜100克，姜、葱各4克，精盐1克，植物油10克。
做法:
把蘑菇发透，洗净，切片；红花洗净；黄瓜洗净，去子，切成半月形薄片；姜切片，葱切段。把炒锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，加入葱、姜爆香，加入清水500毫升，烧沸，加入蘑菇、红花、黄瓜片、精盐，用中火煮15分钟即成。把锅置旺火上烧沸，用文火炖煮50分钟即成。每日1次，每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。
蘑菇红花汤
材料:
蘑菇30克，红花6克，黄瓜100克，姜、葱各4克，精盐1克，植物油10克。
做法:
把蘑菇发透，洗净，切片；红花洗净；黄瓜洗净，去子，切成半月形薄片；姜切片，葱切段。把炒锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，加入葱、姜爆香，加入清水500毫升，烧沸，加入蘑菇、红花、黄瓜片、精盐，用中火煮15分钟即成。把锅置旺火上烧沸，用文火炖煮50分钟即成。每日1次，每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。
香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁
材料:
小羊排8片，橄榄油少许，蒜泥少许，迷迭香少许，鼠尾草少许，番茄0.5个，口菇4只，蒜瓣4粒，红酒200毫升，百里香 少许，牛至粉 少许，鲜奶油少许，盐 适量，黑胡椒粉 少许
做法:
1.小羊排以腌料腌制15分钟。锅里倒入少许橄榄油，中高火将小羊排两面煎上色，取出排放至烤盘中入烤箱上层，以170度烤25分钟。
2.煎羊排的锅中再添少许橄榄油将番茄丁、口菇丁、蒜泥炒香，加入红酒、百里香、牛至粉煮至酒香融合，再加入鲜奶油同煮至汁水减半。滤出汁水以盐和黑胡椒粉调味。
3.将烤好的羊排装盘，淋蘑菇红酒汁，与配菜同食。
蘑菇红烧肉
材料:
五花肉，花椒，干辣椒，八角，香叶，盐，白砂糖，水，蘑菇（香菇），葱花，胡椒，味精
做法:
1.材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。
2.将五花肉切成方丁备用。
3.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水闷。
4.肉煮熟后放入蘑菇（香菇）煮片刻即可。
5.起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
无水蘑菇红烧肉
材料:
主料：蘑菇（各种蘑菇）适量，五花肉2斤，辅料：大料，葱姜，料酒，冰糖，酱油
做法:
将猪五花肉切成块，葱切段，姜切片。将猪肉和调料放入锅内，小火20分钟，然后把蘑菇放入锅中。再同炖煮20分钟。香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。肉可以先过热水中焯一下，去除血沫和杂质。如果肉质很好，也可以不焯，锅中放少许油，那样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮。
小诀窍
这个菜比那款纯肉肉的无水红烧肉更容易掌握。因为蘑菇本身水分很大，慢慢炖煮的过程中，水会出来。不容易糊锅。
请参考：本博旧文：神奇版红烧肉——无水红烧肉
黑豆红花汤
材料:
黑豆50克，红花10克，红糖适量。
做法:
将黑豆与红花加水共煮，待黑豆熟烂，放入红糖调匀即成。食豆喝汤，分2次用完。
牛肉红花汤
材料:
牛肉750克，红花5克，白萝卜150克，胡萝卜150克，黄酒10毫升，胡椒0.5克，味精1克，陈皮5克，葱5克，生姜8克，精盐5克。
做法:
先将红花洗净，白萝卜、胡萝卜、牛肉洗净切块，姜、葱、陈皮洗净。净锅置大火上，加入清水，放入牛肉烧沸，撒去浮沫，加入姜、葱、红花、陈皮，煮1小时后改用文火煨炖，拣去葱、姜和陈皮，加入胡椒粉，炖至七成熟时，加入胡萝卜和白萝卜，再炖至牛肉熟烂，加入精盐、味精调味即成。
丹参红花汤
材料:
丹参30g，红花10g，冰糖20g。
做法:
先水煎丹参，红花2次，去渣，取煎液，加冰糖溶化后即可服用。
每日3次，每次饮30ml。
三仁红花汤
材料:
瓜蒌仁10克，薏苡米20克，冬瓜仁30克，红花10克。
做法:
将上述诸药放入沙锅中，加水用小火煎煮30分钟，去渣取汁即可。
分2次温热服饮，每日2剂，连用2周。
甘蔗梢红花汤
材料:
甘蔗梢一把，红花5克，黄酒适量。
做法:
将甘蔗梢洗净、切碎，红花浸入500毫升水中，与甘蔗梢同入锅内煎煮至200毫升，去渣后将酒浸入红花甘蔗汤内即可饮用。
鸡枞菇红烧鸭
材料:
鸭子，姜，料酒，老抽，盐，糖，八角1颗，陈皮1块
做法:
1.鸭子洗干净后去掉屁屁还有头颈处的皮，一则很油，二则发现颈部淋巴较多懒得一一剔，所以干脆剥去这段皮。
2.一点油爆香姜后将剁好的鸭块下去翻炒，要一直翻炒到水分都干了，皮里的油都开始往外滋的时候，再翻炒一下将油逼出后，入料酒再炒，再次烧干后，加水没过所有材料，并加一颗八角，一块陈皮，大火煮开。
3.开后用锅铲将上面的浮沫撇去，转中火煮至一半水时，将上面的浮油都撇出装在小碗里就是鸭油，可以拿来煮面、滚汤用。加老抽、盐继续煮，煮至剩三分之一汤时，加糖，再大火略收收汁要留些汤汁拌啥都好，关火，超级下饭又香的红烧鸭子就出锅啦。