龙葵仁汁
材料:
龙葵子30克,白糖适量。
做法:
龙葵子(去壳取仁)30克,捣烂后加开水一杯,白糖适量,拌匀服,每天早晚各1次。
龙葵仁汁
材料:
龙葵子30克,白糖适量。
做法:
龙葵子(去壳取仁)30克,捣烂后加开水一杯,白糖适量,拌匀服,每天早晚各1次。
葵仁玉米炒鱼鳞
材料:
鱼鳞,玉米粒,葵花子仁,尖椒粒,植物油,干淀粉,盐,鸡粉,辣椒油
做法:
1、将鱼鳞洗净,用白醋浸泡片刻,玉米粒洗净。
2、鱼鳞拍干粉下油锅稍炸,捞出控油;玉米粒拍淀粉炸至浅黄色捞出控油。
3、锅内留底油,下尖椒粒爆香,放入鱼鳞及玉米粒、盐、鸡粉炒匀,出锅时撒入瓜子仁,淋辣椒油即可。
杏仁汁娃娃菜咸肉煲
材料:
进口杏仁粉10克,腌好的咸猪肉100克,娃娃菜400克。注:咸猪肉为自制,将整块的五花肉放入小坛中,放上盐(以覆过肉面为度),不用盖盖儿腌制一天一夜即可。调料盐18克,味精10克,鸡精10克,糖3克,色拉油40克,鸡汤250克。
做法:
1、先把娃娃菜放入有10克盐、40克色拉油的烧开的水中飞水1分钟至八成熟,放入特定的容器(最好用煲上)里摆好。
2、咸猪肉用清水冲净盐,切0.2厘米厚、5厘米见方的片,入沸水中汆5分钟捞出。鸡汤内调入杏仁粉、盐、味精、鸡精、糖,将咸猪肉放入调好的鸡汤内,盛入煲中,用中火煮开即可。
味型
鲜嫩,咸鲜。
桃仁汁
材料:
桃仁25克,甜杏仁25克,姜汁少许,蜂蜜少许。
做法:
桃仁、甜杏仁捣碎,加适量老姜汁与少许蜂蜜入水中煮,煮好后取出食用。果实的核仁含有丰富的油脂,可以滋润机体。
核桃杏仁汁
材料:
核桃肉250克,红枣50克,杏仁50克,白糖150克。
做法:
1.核桃肉用文火炒至微黄盛起。红枣用沸水泡后剔去核。杏仁用沸水泡后剥去衣。
2.枣肉、杏仁、桃肉放入食品粉碎机中研磨,研磨时加入250克水至成浆。将浆包入纱布袋,放入1500克清水中洗出汁水。
3.汁水加入白糖煮沸,待凉入冰箱冷藏即可。
贝母杏仁汁
材料:
川贝母6克,杏仁3克,冰糖少许。
做法:
1.将杏仁去掉皮和尖,洗净;川贝母洗净待用。
2.锅置火上,加贝母、杏仁、冰糖和适量水,大火烧沸后改用小火煮熬约30分钟,出锅盛入碗中即成。
龙葵小笼包
材料:
龙葵菜200公克,调味肉馅250公克,冷水面皮120公克,细砂糖1/4小匙,素蚝油1/4小匙,香菇精1/4小匙,香油1/4小匙
做法:
1.龙葵菜洗净后切碎,并挤干水份,备用。
2.取一锅盆,将调好的肉馅放入锅盆中,再加入所有调味料与作法1一起搅拌均匀后,放入冰箱冷藏、备用。
3.将每张面皮包填入约25公克的馅料,包成小笼包子形状后放入蒸笼中。
4.取一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后将作法3的蒸笼放上,以大火蒸约6分钟即完成。
龙葵麻仁炖母鸡
材料:
黄母鸡1只,龙葵豆7粒,大麻仁7粒,黑豆l把,红糖1000克,生姜适量。
做法:
将鸡去毛和内脏洗净,把药放入鸡腹内,置锅内加水及红糖同煮汤,饮汤l天内食完,食后盖被取汗,不要吹风,并忌盐3天。隔2~3天1剂,连服数剂。
龙葵薏仁粥
材料:
龙葵15克,半边莲15克,草河车15克,薏苡仁10克。
做法:
先将前3味加水煎取汁液,与淘洗干净的薏苡仁一同煮成粥。
龙葵果白酒
材料:
龙葵果150克,白酒250克。
做法:
将黑熟的龙葵果用白酒浸泡30天,即成。