治好食生茶
材料:
川椒适量。
做法:
上为末，以糊丸，如梧桐子大。每茶下10丸。
治好食生茶
材料:
川椒适量。
做法:
上为末，以糊丸，如梧桐子大。每茶下10丸。
海南美食生炊麒麟鱼
材料:
美食原料：
做法:
制作方法：
1. 将生鱼起肉去皮，鱼骨不用，鱼尾留用。把鱼肉片成二片连在一起，共24片，用碗盛起。
2. 火腿、冬菇、肥肉也各切成24片，然后将肥肉片投入鱼片内加蛋白、白酒、盐25克、味精25克、葱、妆等腌几分钟。
3. 将鱼碟的碟底抹上薄猪油，然后将肥肉、火腿、科菇夹在每片 鱼片中间，摆放在碟上，放进蒸笼蒸约7分钟取出，鱼头、鱼尾要提早蒸熟，摆在碟头尾。
4. 将鱼的原汁下镬，加上汤150克、精盐2.5克、味精2.5克，打芡，最后把麻油、猪油淋上即成。
小诀窍
美味提示：
此菜亦可选用桂鱼，名曰"麒麟桂鱼"，此菜入笼蒸的时间不宜过长，肉刚熟为最佳，约需时10分钟左右。
美味需要好食谱——五花肉炖红菇
材料:
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
养生茶
材料:
黄耆15公克，红枣5粒，当归5公克，枸杞10公克，水700cc
做法:
1、红枣用刀子割3刀；所有药材以冷水沖洗去除杂质，备用。
2、取一汤锅，放入水700cc煮至沸腾，加入步骤（1）的药材，以大火煮至沸腾后，盖上锅盖，转小火煮约25分钟。
3、将步骤（2）的药材过滤即可饮用。
养生茶冻
材料:
黄耆40公克，枸杞30公克，红枣20公克，甘草3片，粉光参10公克，水1600公克，糖莲子少许，枸杞少许，冰糖120公克，果冻粉38公克，红枣少许
做法:
1.将所有材料Ａ煮滚后用小火续煮30分钟，然后过滤成养生茶备用。
2.将冰糖与果冻粉略为搅拌，加入养生茶混合均匀，煮至90℃左右熄火。
3.将材料B中的糖莲子、枸杞、红枣用滚水煮1∼2分后捞出沥干备用。
4.将作法3的材料先倒入模型中薄薄一层，待凉后摆上作法3的材料，再倒满茶冻液，待凉后冷藏冰凉即完成。
春季养生茶饮
材料:
3个苹果，2个梨，1个橙子，3-5粒山楂，冰糖
做法:
1、把水果洗净切片或小块放入滚开的水中。
2、然后加入适量冰糖，慢慢小火熬煮最少30分钟。这样煮出的水果水颜色也许并不漂亮，但味道是天然的水果香。我和我家帅哥不喜欢喝白水，北京的水质实在不够好。我们俩也不喜欢喝任何有添加剂的饮料，市售的瓶装饮料大部分都齁甜齁甜地实在难以下咽。所以，这个冬天，我们俩就靠水果茶活着了，每天都要煮一大锅！
小诀窍
也许您会说这个水果茶颜色不够亮丽。但我一定要很负责人地告诉您这才是真正的水果茶。真正的靠水果小火慢慢熬煮出来的水果茶就是这个颜色的。如果水果茶颜色很清亮，那说明水果没被煮，喝起来不会有浓郁的水果味。如果颜色很浓郁，说明添加了果汁等添加剂。只有这个颜色的水果茶才是真真正正由水果熬煮出来的！
落花生茶
材料:
落花生（去壳皮）15克，红花1.5克，西瓜子（打碎）15克，冰糖30克。
做法:
水煎，代茶饮。注：花生和西瓜子都可吃。
花生茶
材料:
花生15克，红花1.5克，西瓜子15克，冰糖30克。
做法:
将西瓜子捣碎，连同花生、红花、冰糖放入锅内，加水烧开煮半小时。
牛奶花生茶
材料:
牛奶1000毫升，花生泥50克，通草10克，蜂蜜、茉莉花茶各适量。
做法:
将牛奶放入锅中，加入花生泥（花生米捣细成泥）及通草，煮20分钟，拣去通草，加蜂蜜及茉莉花茶浸泡5分钟即成。
四味养生茶
材料:
黄芪5克，黄精5克，枸杞3克，西洋参2克。
做法:
1、把上述材料打成细末放入保温玻璃杯中。
2、用刚烧开的热水冲入杯里，10分钟后饮用，再续水4-5次。
3、本方根据李济仁养生茶变化而来。