姜汁米汤茶
材料:
生姜汁3~5滴,米汤适量。
做法:
将姜汁滴入米汤内搅匀备用。
姜汁米汤茶
材料:
生姜汁3~5滴,米汤适量。
做法:
将姜汁滴入米汤内搅匀备用。
姜汁米汤
材料:
姜汁3-5滴,熟米汤适量。
做法:
将姜汁滴入米汤中搅匀。
姜汁米酒蚌肉汤
材料:
蚌肉150~200克,米酒20~30毫升,姜汁5毫升,食油,精盐各适量。
做法:
将蚌肉洗干净,以花生油炒香后加入米酒、姜汁以及适量清水同煮,待肉熟后再加精盐调味。
酸梅汤茶
材料:
酸梅20个,冰糖适量。
做法:
将以上2味用沸水冲泡。放凉后饮用。
绿豆汤茶
材料:
绿豆适量。
做法:
将绿豆煎汤,取汁。代茶饮。注:在服用其它草药期间,宜暂停饮用,以免减轻药效。
香辣酸汤茶香金针肥牛
材料:
肥牛片3两,金针菇适量,粉丝一小把,葱,干辣椒3颗,玉米油适量,葱花蒜米姜米少许,清水适量,李锦记双茶老抽1勺,李锦记蒜蓉辣椒酱1勺,泡椒10颗,泡椒水少许,盐,料酒,白醋
做法:
1.准备好原料,肥牛片从冰箱取出稍事化冰备用
2.金针菇去老根,反复清洗干净
3.粉丝焯水,不用太久,开锅即可
4.焯好水的粉丝和金针菇,捞出放在碗中备用
5.我用的是李锦记的蒜蓉辣椒酱,如果没用或者怕辣可以不放
6.锅中倒入适量的玉米油,放入葱姜蒜米,加入一勺李锦记的蒜蓉辣椒酱,炒香锅底
7.放入泡椒和泡椒水,煮开
8.加入李锦记双茶老抽一勺,调好汤汁
9.兑入适量的清水,烧开
10.汤开后,放入肥牛片
11.见肥牛片变色后,即可捞出放到粉丝和金针菇上。把汤一起倒入碗中
12.撒上香葱和干辣椒段,锅中烧热油,泼到干辣椒上爆香即可
“飞利浦”椰汁米饭(6人份)
材料:
材料:,印度香米3杯,水,椰浆375毫升,食用油或印度牛油3汤匙,炸干葱1汤匙,调味:,盐1茶匙,半姜黄粉1茶匙,黑胡椒粒1茶匙,丁香8颗,肉挂棒6根,肉豆寇3颗
做法:
1、把油和印度牛油放入一个小锅子里加热,然后炒香所有香料.
2、米洗干净后沥干.
3、把炒香的香料和油倒入内锅,加入印度香米,搅拌均匀.再加入水和椰浆到适当的水位标示.
4、按下"米饭"键后选择"白米"程序.然后按"烹调"开始煮饭.
5、煮完用饭匙由下往上轻轻搅拌,再加入盐调味,撒上油炸干葱作点缀即可.
健康提示:可以将1茶匙椰子精华加入一杯半脱脂牛奶来取替椰浆.
豆汁米糊粥
材料:
粳米100克,黄豆20克。
做法:
用水将黄豆泡软,加水磨成豆浆,用纱布过滤去豆渣。粳米淘净后用水泡过,磨成糊,用纱布过滤去米渣。锅内加适量水,烧沸后加入豆浆,再沸时撇去浮沫,又沸,边下粳米糊边用勺向一个方向搅匀,开锅后撇沫,继续搅拌并煮5分钟以上。
排骨玉米汤
材料:
排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许
做法:
1,准备材料
2,将排骨和猪肉皮先焯水
3,然后洗净后放在锅中
4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时
5,玉米切段,木耳撕成小片就可以
6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅
小诀窍
1肉皮含有丰富的胶原蛋白,即滋润皮肤,而且有延缓衰老的作用。
2如果直接将肉皮煮烂,冷却后就是肉皮冻了。
排骨玉米汤
材料:
排骨5块,玉米2根
做法:
1.排骨五块,我今天选的排骨都是带软骨的,玉米两根剁成小块
2.将排骨洗净后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。玉米洗净
3.将所有材料放入砂锅内,添半锅水,大火烧开,然后小火炖至排骨软烂。
4.起锅时加盐调味即可
小诀窍
用范围:此汤养肺,对脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症也有效。