清润止咳茶
材料:
玄参5克，麦冬5克，桔梗5克，乌梅3克，生甘草3克。
做法:
上药共置保温瓶中，用沸水适量冲泡，盖焖15分钟，代茶频饮。
清润止咳茶
材料:
玄参5克，麦冬5克，桔梗5克，乌梅3克，生甘草3克。
做法:
上药共置保温瓶中，用沸水适量冲泡，盖焖15分钟，代茶频饮。
止咳茶
材料:
满山红花、暴马前子叶各等分。
做法:
将上二味共捣成粗末，和匀。每服30克，用开水冲浸代茶饮。
润肺止咳茶
材料:
玄参、麦冬各60克，乌梅24克，桔梗30克，甘草15克。
做法:
将上药拣去杂质，干燥后共研碎，混匀，分装，每袋18克。白开水冲泡。代茶饮，每服1袋，1日2次。
利痰止咳茶
材料:
车前子10克，橘皮10克，蜂蜜5克。
做法:
车前子微炒黄，橘皮切细，用纱布包之，共置保温瓶中，用沸水适量沖泡，盖焖15分钟，去渣，冲入蜂蜜20克，代茶频饮。每日1～2剂。脾虚肠滑易泄者忌用。
宣肺止咳茶
材料:
浙贝母5克，前胡5克，杏仁5克，薄荷3克。
做法:
按原方组成用量，研成粗末，放保温瓶中，用沸水冲泡，焖10分钟，不拘时频频代茶温饮。咳痰色黄，发热有汗者忌用。
参苏止咳茶
材料:
党参9克，苏子9克，半夏6克，黄芩6克，炙甘草3克。
做法:
上药共研成粗末，用纱布包后置保温瓶中，用沸水适量冲泡，盖焖15分钟，代茶频饮，每日1剂。阴虚咳嗽、口干舌红者忌用。
清咽止咳茶
材料:
薄荷6克，沙参9克，百部9克，甘草5克。
做法:
先将薄荷放入保温瓶中，将沙参、百部、甘草用清水煎10分钟后，趁热倒入瓶中，焖10分钟，代茶饮用，不拘时。风寒咳嗽、咳痰色白量多者忌用。
祛寒咳茶
材料:
烧酒（粮食烧酒）、猪脂、茶末、香油、蜂蜜各等分。
做法:
将以上5味和匀，共浸7日即可。每天2次，每次取汁20毫升蒸或温服。
百日咳茶
材料:
扛板归（贯叶蓼）干品30克，
做法:
先将扛板归炒至适度后，用水煎汁。代茶饮用，每天1剂。
清润雪梨鸡片汤
材料:
白木耳1朵，鸡胸肉1条，马蹄4个，青皮雪梨1个，鸡蛋1个，枸杞1把，菠菜6条
做法:
1.鸡肉用少许蛋清、淀粉和盐抓捏均匀。
2.将腌好的鸡肉迅速焯烫一下取出。
3.另烧水把白木耳和马蹄先煮一煮，下入其他料，雪梨、鸡片并放入淀粉水勾芡。
4.迅速放入菠菜和枸杞烧开，关火，把蛋清冲进去并迅速搅拌，成品。
小诀窍
原做法是把蛋清放在大碗里，然后把烧好的汤冲上去搅拌，我觉得直接熄火，浇入蛋清更好点，现在的鸡蛋还是更熟点好。但一定要熄火后才能放入蛋清，并且一定要迅速搅拌，不然蛋清会凝固成一团团而不是絮状。做西湖牛肉羹的时候最后的步骤也是这样的。